茘枝酵素怎么做 怎么做茘枝酵素
1、荔枝500g，冰糖400g，纯净水3L。
2、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
3、溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。
4、激活菌粉，在杯中加入小量温水37℃左右，再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用。
5、荔枝去皮待用。
6、把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌。
7、把桶盖盖好，放进已酵素机中，功能选择鲜酿酵素，然后按开始。
8、发酵24小时后，食材膨胀，尝起来酸酸甜甜的。
9、发酵48小时后，表面有大量泡泡，搅拌均匀后泡泡非常多，尝起来酸大过甜，有少许发酵味。
10、发酵到56小时，尝起来酸大过甜，有发酵味，而且还有少许麻舌的感觉时，可以分装起桶了，装瓶，贮存在冰箱里。
怎样自制水果酵素？
水果酵素的制作方法如下：
1、准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。
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2、纯净水4升和白糖大概400g（如图），最后糖用完，水剩下些。
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3、水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。
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4、抓一把黑加仑干，去掉硬枝。
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5、黑加仑干和以上水果全倒入桶内。
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6、加水，不要全满。
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7、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上，轻轻盖上盖，不要盖严实。
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8、之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，还是不要严实。
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9、发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存，想喝时取出即可饮用。
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工具：1000ml杯子,猕猴桃6个，火龙果一个，芒果3个。
1、将准备的水果清洗干净，将水果的外皮去除。将杯子也洗干净，等待杯子表面的水分蒸发干净。
2、将所有的水果切成一片一片的，水果片的大小要能放进杯子。
3、将切好的水果片一层一层整齐的放进杯子。
4、在水果片放到三层时放一层冰糖，冰糖上面在放上水果片，最后在最上面放上冰糖，拧紧瓶盖。
5、将杯子放置阴凉处三个月，即可开启饮用。
所有未经煮熟的新鲜水果、蔬菜，甚至药材都可用来制作酵素，通常以水果为主。 通过酵素得到人体所需的营养素，是我们的目的，所以取材最好多元化，并以果味浓厚者为佳。如番石榴以土种土生的气味较诸改良过的品种为优，龙眼、荔枝、菠萝、香蕉、苹果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、南瓜、蕃茄、地瓜、红萝卜、牛蒡等都是非常好的原料。
在家自制水果酵素，杀虫卵浇菜浇花爆盆，种菜再也不用买肥料了