一、如何挑鲜而熟的猕猴桃
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
二、猕猴桃如何区分公母？
猕猴桃树有雌雄之分,在开花之前用肉眼是很难判断雌雄的，开花之后就可以凭花的特征来判断了。猕猴桃的花在形态上虽均为两性花，但雄株上的花小，子房退化而花粉多，雌株上的花大而雄蕊退化。雌花多单生于结果新梢的叶腋间，以第2～6叶腋间居多。雌花授粉受精后一般都能着果，极少生理落果。每个结果新梢上可结2～5个果实。中、长果枝结果后常能成为第二年的结果母枝而连续结果。无论长、中、短结果枝，其上的结果部位结果后，因叶腋中无芽而成为盲（芽）节。
三、.绿心猕猴桃口戚最好是什么品种？
绿心猕猴桃好味来选择。
绿心猕猴桃口感和营养价值都是相差不大的。绿心猕猴桃，虽然味道上没有那么甜，但是它的果是不需要完全软熟才能吃，果肉莹绿，肉质鲜嫩，甜中带酸，软熟前偏酸，软熟后甜度更高。
红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。口感：果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜，对于一般的人可能会觉得有点腻。
1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。像鸭嘴巴的是用了激素的，像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
2、真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，
这是日照充足的象征，果肉也更甜。
3、挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致均匀，如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
四、猕猴桃哪个品种好
我吃过陕西周至猕猴桃，秦猕印象的徐香的口感很不错。
五、猕猴桃怎样分公母
关于雌雄猕猴桃植株的辨认，一般有个规律，雄株的芽眼基本都突出外露，雌株芽眼基本都凹陷，在休眠期比较明显。但不同品种表现并不一样明显。
在生长季节雄株枝条最大的表现是:芽间距较窄，叶片较厚较小，叶片颜色较深，叶片较圆，树形较紧凑，相反的雌树芽间距较宽，叶片较薄较大，叶色较淡，叶形有尖，树形松散。
至于生长季节幼梢发红这有两种原因，一是生长势强幼嫩组织就发红，再就是实生苗一般都表现发红，具体到你的盆栽苗外观分析好象是实生苗。
总之，猕猴桃雌雄一般是不好辨认的，要考虑芽体形状，芽间距，生长点(芽眼)位置，皮层上的气孔形状，皮层颜色，叶形，叶色，树形甚至髓层大小等多种因素，一句话，猕猴桃雌雄辨别绝非简单之事