一、葡萄柚是什么样子啊,我怎么没有在市场上见有卖呢
照片
葡萄柚是大型柑橘类水果，属芸香科植物。
某些植物学家认为，葡萄柚是由柚和甜橙或酸橙等柑橘自然杂交而成。由於树上结著果实成簇，看上去好像巨大的葡萄串，一八一四年首次在牙买加使用葡萄柚这个名称。
十九世纪初，美国佛罗里达首次种植葡萄柚，直到一八八○年才成为重要的农作物。早期的品种都有子，直到一八六二年，才有了无子芽突变；以后又经芽突变产生了有子粉红色品种（Ensminger等，1983）。
葡萄柚中含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，并是其良好来源。新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，e799bee5baa6e58685e5aeb是减重的良好水果之一。
葡萄柚也是柑橘类水果，柑橘类果皮中含有柠檬醛，是一种和维生素A相拮抗的醛类物质。因此，食用大量的葡萄柚皮以前，必须确保膳食中足够的维生素A。红葡萄柚中有番茄红素，是类胡萝卜素家族中的重要成员。
葡萄柚中柠檬醛具有诸多重要的药理作用∶
1．促心循环∶沈雅琴研究，以静脉注射或灌服柠檬醛（0.1％）25ml/kg，能显著降低小鼠整体耗氧量，也能改善动物心肌缺血性心电图。0.025mol/L的柠檬醛，显著增加离体兔心的冠状动脉流量，纾张离体猪冠脉及对抗肾上腺素和高K+收缩冠脉。
2．调节心律∶沈雅琴报告，给动物灌服其挥发油中的主要成分柠檬醛0.2mg/kg，能显著缩短氯化钡诱发大鼠心律失调持续时间，减少氯化钙引起大鼠心室颤率和死亡率；延长乌头碱诱发大鼠心律失调出现的潜伏期，提高兔对地高辛的中毒致死量。研究证明，柠檬醛是其抗心室性心律失调的活性成分。
3．抗血聚集∶周宏辉报告柠檬醛能抑制血小板聚集时产生的TXA2样物质的释放。
4．平喘作用∶柠檬醛为平喘的主要成分，平喘原理推测为对支气管平滑肌的直接松弛作用。
5． 痰∶沈雅琴研究，给兔吸入柠檬醛可增加呼吸道液体排出量。
6．抗菌作用∶阴健等报告，柠檬醛不但对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌有较高的抑菌活性；它亦为强效广谱的抗真菌药物。
此外，葡卜柚中的果胶有降胆固醇和防癌作用。葡卜柚果肉包囊里有重要的物质果胶。果胶能加快食物通过肠道的速度，可以降低老鼠实验中，受致癌物侵袭的机率。此外，番茄红素、柠檬烯及葡萄柚中其他生物活性物质，可帮助癌症预防。果胶能与消化性胆汁结合，因而能降低血中胆固醇含量。
葡萄柚中柠檬烯有重要抗癌作用；葡萄柚中类黄酮能强抗氧化，可以排除自由基，可防止癌细胞扩散。番茄红素也是一种强力抗氧化剂。
二、葡萄柚 的营养价值?
葡萄柚中的维生素C含量极其丰富，能促进抗体生成，增强人体的解毒功能。其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。对于爱美的女孩子来说，葡萄柚中含有的维生素P，可以增强皮肤弹性、缩小毛孔。葡萄柚有多种吃法，除了当水果吃，还可榨成汁拌沙拉和凉菜；做海鲜时加点，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，并是其良好来源。新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。
葡萄柚中和维生素C的含量很高，而且经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。葡萄柚除了含有丰富的维生素 C，最新的研究显示，它也含有最热门的抗氧化成分──蕃茄红素和β胡萝卜素，而红肉与粉红果肉的成分又比白肉高。此外，柠檬素（ l imonene）和帖烯类（ t erpeenes）两种植物性化学成分，也被证实能抑制雌激素的致癌作用。葡萄柚低脂高纤，加上丰富的维生素 C，是抗癌、预防心血管疾病与助消化的好水果。
另外推荐10大健康水果:
·第一名 苹果
·第二名 杏
·第三名 香蕉
·第四名 黑莓
·第五名 蓝莓
·第六名 甜瓜
·第七名 樱桃
·第八名 越橘
·第九名 葡萄柚
·第十名 紫葡萄
三、吃葡萄柚有什么功效？
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层“苦”的涵义。目前，西方国家流行一种最新的饮食理念，就是吃“苦”，或谓之cool吃，而不再是吃“甜”。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。 高血压病患者常服用降压药，排除体内多余的钠，以维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使得体内必需的钾流失；而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。 此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。 葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和! 胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防 多种心血管疾病。 养颜美容葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。 减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”非常流行。 预防感冒研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用。