温室大棚种植西瓜不是很简单，操作起来较难，我摘录别人的一段技术给你，研究一下。
温度在于通风控制，产量和甜度不会有很大变化，建设什么样的大棚是关键：大拱棚一亩大约需要8000-10000元，日光温室大棚需要70000-150000元不等。
一、塑料大棚西瓜整地与施肥
利用塑料大棚栽培西瓜，因其容积大，气温比较稳定，光照条件好，西瓜整个生长期都不得在覆盖条件下进行，从而进一步发挥早熟效应，比一般小拱棚双覆盖栽培提前15至20天采收，明显地提高了经济效益，且对调节市场供应有很大意义。
塑料大棚西瓜因种植密度较大，入冬前要深耕晒垡，早春整地施肥，要精细整地。最好每亩施优质有机肥3000到4000公斤，三元复合肥50至60公斤。硼酸1公斤，硫酸锌1公斤。有机肥要充分腐熟，一半撒施、另一半和化肥一起集中放在丰产沟中。不能施用含氯化肥。
大棚西瓜栽培，一般采用小高垄或高畦栽培，垄向南北延长为好。选用中早熟品种、支架栽培、双蔓整枝和每株留一瓜的情况下，按1.2m行距做成小高垄为好，若采用爬地式，畦宽1.2至1.5m。
二、塑料大棚提前准备
为增温保温，除覆盖地膜外，前期还可以搭小拱棚，以便在寒潮侵袭或夜间低温时覆盖，纸被、草帘保温，同时还可在大棚内悬挂防寒幕，在大棚四周用防寒裙保温。最好在西瓜定植前1个月扣棚膜，定植前10至15天覆盖地膜，以烤地增温。
三、确定播种定植期
育苗以培育40至45天，4至5叶的大苗为宜，定植前10天逐步炼苗。
大棚西瓜应在棚内气温稳定在10度以上，10cm土温稳定在13度时定植。为充分得用大棚设施，多采用密植搭架栽培，一般行距1m，株距30~40cm，每亩种植1800~2000株。若爬地式，每亩种植700~800株。
四、塑料大棚西瓜追肥浇水
在施足基肥基础上做到前前期轻施发棵肥，伸蔓期施好促蔓肥，封垄前重施从果肥。
苗期控制施肥，如个别幼苗生长势弱时，可在离幼苗15cm处开穴，每株施尿素10~15克。在第一次压蔓上架前，在植株一侧20cm处开沟，每亩深施有机肥1500公斤或复合肥20~30公斤，进入坐果期后，每10天追肥一次，每亩追复合肥20~25公斤、尿素5~6公斤，开沟或结合浇水冲施，坐果后，结合病虫防汉进行叶面追肥，每周喷1次0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，连喷3至4次。
早春大棚西瓜前期温度低，一般不浇水。除定植时浇足生根水外，缓苗后如土壤不干可以不浇水。如果很干，需要浇水，可按每株1~2斤水，以后随着温度升高，应逐渐加大浇水次数和浇水量。以促进生长发育。
进入开坐花坐果期后，为防止水分过多造成徒长而化瓜，同时过多的水分易造成花粉后期发育不良而影响受精，一般不浇水。
坐果后，幼瓜膨大快，需水多，外界温度升高，要进一步增加浇水量和次数，使土壤保持湿润，此期一般每7~8天浇水1次。采收前5~7天停止施肥浇水。以促进成熟，并有利于提高含糖量和品质。
五、塑料大棚西瓜整枝
塑料大棚西瓜通通常采用支架栽培.在瓜蔓25~30cm时要进行搭架，架式以篱笆架为好。选长2~4米，直径12cm左右的竹竿做架材，顺瓜行方向每2米，在距瓜根10cm处插两根立竿。立竿要插牢、插直。然后绑3道横杆，，第1道距地面30cm，第2道距顶端20cm，第3道居其中间。为保证支架牢固，宜用纵向拉杆把各立竿连成一体。
西瓜支架栽培一般采用双蔓整枝，选留主蔓第2朵雌花坐果，每株留一瓜。当瓜蔓长至35~40cm时，引蔓上架。用丙烯绳将瓜蔓绑在支加上。采用“S”型绑蔓方式，每隔30~40cm绑一道，直绑到架顶。主侧蔓要分别捆绑，使茎叶在支架上分布均匀，不可两蔓合绑，以免相互重叠，影响光合作用。坐果节位前后的绑蔓因坐果方式不同而异，采用吊瓜方式，当瓜长到0.5公斤重时，用草绳做成直径10cm左右的草垫，用3条绳子等距离在草垫上，将瓜托住。吊在支架上，以防瓜长大后坠坏瓜蔓； 采用落地坐果方式，将瓜蔓弯曲成U型，使坐果节位于U 型底部，距地面30cm左右，当幼瓜长到鸡蛋大时定瓜，并奖瓜上的蔓绑牢，以后随着西瓜的膨大，在幼瓜落地处铺垫一层稻草，防止瓜皮受损。如果茎叶徒长，可在坐瓜后留5~7片叶摘心加以控制。
六、塑料大棚西瓜的温度、湿度及光照的调节。
为满足西瓜生长对温度的需求，定植初期采用多层覆盖，使棚内白天气温保持在28~32℃，夜间不低于14℃，清最短时间低温不处低于5℃，以利于缓苗。
从缓苗到坐果前，白天气温达到25℃时，可开始少量放风，当气温达到30℃以上时，需加大通风量，使瓜蔓生长健壮。
当夜间稳定在12℃以上时，可撤除栽培床上的小拱棚，防止夜温过高而引起徒长。
开花坐果时，棚温白天保持在30℃，夜间保持在15~20℃ ，昼夜温差10~15℃，使营养生长和生殖生长相协调。果实成熟前需要较高的温度和较大的昼夜温差，有利于果实膨大和含糖量提高，但白天不应超过35℃，当夜间在18℃以上时，将棚边掀开，昼夜通风，增大昼夜温差。
棚内空气相对湿度除定植时要求达到80%以上外，其他时期以保持50%~60%为宜，为保持适宜的空气湿度，要选择好天气进行灌溉，灌后要加大通风量，排除棚内湿度。
采用膜下洇灌，适当控制灌水量，垄间铺草等方式降低地面水分蒸发，下雨时要防止雨水滴入棚入。
在满足西瓜对水分需求的情况下，应尽量少浇水，即使浇水，也要浇小水，增加浇水次数，防止大水漫灌。
西瓜要求较强的光照条件，在目前不具备人工补光的条件下，以选用具有无滴、无雾或防尘的长寿膜为好，应注意保持膜面干净，不要用透光很差的旧棚膜；
在西瓜生长期要严格整枝，及时打杈和打顶，使棚架顶部叶片距棚顶有30~40cm的距离，保持大棚顶部和两侧面光线畅通无阻地进入棚内部，使棚内1米以上叶片在生长中后期也能获得足够的光照，这对维持功能叶的寿命和功能很重要；在绑蔓时，要注意使叶片层间有20~30cm间距，防止相互重叠；要保证每天有8小时以上的光照时间。
七、补充二氧化碳
二氧化碳是作物进行光合作用的重要原料，塑料大棚前期温度底，通风换气时间短，除夜间外，棚内二氧化碳常处于亏缺状态，影响光合作用的正常进行和同化产物的积累，人为进行二氧化碳施肥对增强西瓜光合效率、提高大棚内西瓜产量具有重要作用。
目前，人工补充二氧化碳方法有四种：
（1）在棚内堆积新鲜马粪，在发酵过程中可释放二氧化碳，每1平方米堆5~6公斤；
（2）燃烧丙烷气体产生二氧化碳，在600平方米的大棚内，燃烧1.2~1.5公斤，就可使大棚内的二氧化碳浓度提高到1.3ml/L；
（3）应用焦炭二氧化碳发生器，在焦炭充分燃烧时可释放出二氧化碳；
（4）最简单和最常驻机构用的方法，在不易补腐蚀的塑料容器中放入浓盐酸，再加入少量石灰石，通过化学反应可产生二氧化碳。
二氧化碳施肥的时期主要在西瓜生育盛期，特别是果实发育期，上午10时植株光合作用最旺盛时期施用，通风前30分钟停止，施用最佳浓度为1~1.5ml/L。
此外，由于大棚内施肥量大、温度高，在塑料大棚密闭期间，常驻机构会造成棚内有害气体的积累，对植株生长产生危害。因此，必须采取通风换气的方法，使棚内气体保持新鲜，防止有害气体积累。
八、塑料大棚西瓜如何选瓜留瓜
早春塑料大棚栽培的西瓜，开花期在3月下旬至4月上旬，正是低温季节，大棚内没有昆虫活动或昆虫很少，所以必须进行人工授粉。西瓜开花直接受夜间温度的影响，夜温18℃多在早晨6时开花，夜温15℃则在8时开花。
每天上午6~10时，最好是8~9时，当雄花和雌花花开放后，从田间采取雄花，支掉花瓣，露出花药，将花药对准雌花的柱头轻轻涂抹。
一般要求对主蔓上的第1~3朵雌花和侧蔓上的第1朵雌花都不得进行授粉，保证坐果3~4个，以便以后留瓜。授粉后挂牌，标记时间，以便适时采收。
坐果后，每株选留1个发育最好的果实，摘除多余的幼果，以利于果实发育。春季大棚栽培时，由于前期温度低，叶片小，瓜秧上的第1个瓜发育时营养不足，大多质量差，瓜小且易发生畸形，第3个瓜虽然能长大且瓜型端正，但因坐果较晚使成熟期推迟，第二个瓜个较大，不易发生畸形。生产实践中一般选区留第2个瓜。
果实充分膨大后，要进行翻瓜，使瓜形周正，色泽均匀，品质高。
大棚西瓜上市早，头茬瓜成熟时棚膜可撤除，而此时外界的自然光、温度条件更有利于西瓜的生长发育，及时选留二茬瓜，不仅可以提高单产，增加收入，而且如果管理得当，二茬瓜的质量比头茬瓜还要好。
九、采收销售
授粉后25～35天西瓜成熟，及时采摘上市(根据品种特（性）早中熟品种采收略早，中晚熟品种采收略迟，具体要根据品种特性及栽培情况而定。坚持分级包装，品牌化销售。
这要看您建什么样的棚，如果是建拱棚的1亩地2万左右，如果反季节种植，建日光温室，3亩地造价在8万左右的，你可以咨询 寿光盛荣温室