果肉氧化快，价格高。
1、果肉氧化快。中油金帅油桃是中熟黄肉油桃新品种，其果实圆形，果形端正，是中国农业科学院郑州果树研究所培育而成，由于该种类含有多酚类元素较多，所以氧化速度很快。
2、价格高。中油金帅油桃的平均售卖价格为2元每斤，而其他种类油桃的平均售卖价格为1.6元每斤，相较而言中油金帅油桃的价格较高。