一、松茸怎么清洗？
在流水下逐个冲洗干净松茸表面泥沙，冲洗时也可以用一张柔软湿布辅助拭去泥沙，动作要轻柔，要迅速。 一定不要浸泡松茸，否则会损失大量香气。 松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。 宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。 另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
二、怎样正确清洗松茸？
1、新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色（褐色），闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香，摸上去偏硬，表面无黏腻感，切下去表面呈白色，就是可食用的。
2、可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，由于生长在山林里面，这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。3、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，总的来说就是杂物。4、切不可直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。5、这样还觉得不干净，建议用牙刷或者毛刷再刷几次。三、松茸要怎么清洗？
准备材料：新鲜松茸、小刀、刷子
一、新鲜松茸上去颜色呈浅咖色（褐色）
二、首先剥去松茸上的泥土和杂草
三、准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土
四、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连
五、不可以直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。
六、如果还觉得不干净，可以用牙刷或者毛刷再刷几次。直至没有泥土就可以了。
四、怎么洗松茸？
洗松茸的方法有很多种，但是最常用的方法是先用清水将松茸的表面的泥土和杂质洗净，然后将松茸放入盆中浸泡15分钟左右，这样可以更彻底地清洗松茸内部的泥沙和杂质。接着，用流动的清水反复冲洗松茸，直到水变清为止。这样就能够将松茸完全洗净，保持松茸的原汁原味。在洗松茸的过程中，一定要注意不要将松茸泡在水中过久，因为松茸的质地比较松软，泡水时间过长会让松茸变得更加软烂。此外，还可以在洗松茸的时候添加一些盐，这样能够更好地去除松茸中的泥沙和杂质，并且还会让松茸的味道更加鲜美。不过需要注意的是，洗松茸时不能用刷子擦洗，否则会破坏松茸的质地，影响口感。