一、人工松茸和野生的区别是什么？
区别：
一、生长环境不同。
松茸只能野生，几乎不可能人工培植。 一般松茸都是长在高海拔、无污染地区，松针掉落在土壤以后，腐烂的地方就会长出松茸。
二、营养价值不同。
野生松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。而至于价格低廉的姬松茸也并非毫无价值，人工茸能增强人体免疫系统，可促进骨髓的造血功能。
三、味道不同。
野生松茸有特别的浓香，口感极润爽滑，而人工茸则多杏仁香味，口感脆嫩。
二、松茸为什么用棍撬而不能挖？
因为在采摘松茸进禁止使用大型铁质工具，不能用砍刀、镰刀、锄头等利器采摘松茸。建议用小型竹木工具轻轻挖出，防止伤及地下的菌塘。要求采摘时用手指或木棍、竹棍等工具从松茸基部轻轻撬起，严禁拉拽菌柄或把菌柄拖带出面。
采集的过程中既要避免破坏和伤及地下菌丝，又要保持采集到的松茸完整性
三、赤松茸采摘方法？
采摘松茸的方法是直接用手去挖，松茸成熟于每年八到十月份左右的雨季，松茸的采摘更是要赶在菌盖还没打开的时候，采摘的时候也有很多讲究，不能用金属工具。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
四、东北松茸蘑菇在什么地方长？
长在松树的根上，要挖很深的才可以挖出来。
松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。长在松树的根上，要挖很深的才可以挖出来。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。东宁县境内盛产的“松茸”是一种具有较高营养价值的菇类食用菌。
五、11月份还能挖到松茸吗？
还能挖到松茸。
松茸一般分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上，一般6-11月间出菇，8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。与云杉属、松属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。