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新鲜松茸菌菇怎么做(松茸调味料靠谱吗?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-25 08:52   点击:228  编辑:admin   手机版

一、松茸调味料靠谱吗?

靠谱

松茸调味料之所以零添加增鲜剂还可以很香,就是因为里面加入了菌菇之王松茸。松茸非常鲜,而且是很珍贵的一种菌菇,营养价值极高,含18种氨基酸、14种人体所需微量元素、49种活性营养物质。

二、松茸调味品安全吗?

松茸调味品当然安全,不仅安全,而且味美,介绍如下

松茸鲜调味料之所以零添加增鲜剂还可以很香,就是因为里面加入了菌菇之王松茸。松茸非常鲜,而且是很珍贵的一种菌菇,营养价值极高,含18种氨基酸、14种人体所需微量元素、49种活性营养物质。更有双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等多种营养物质。而松茸鲜调味料里除了松茸,还加入多种菌菇和玉米、海苔、苹果等各类果蔬,带来了不同层次的自然鲜味。

三、菌汤包有哪些材料?

食材:

牛排1条

西红柿4个

姜一块

生抽3茶匙

盐适量

料酒1茶匙

油适量

老抽半茶匙

黑胡椒粉适量

步骤 1

1,把买来的牛排骨剁成小块,也可以在市场让人家帮砍一下,冲洗干净,冷水浸泡1个小时,把血水倒出来继续冲洗。

步骤 2

2,冷水下锅,姜块,料酒,牛排,汆水去腥。

步骤 3

3,西红柿3个剁碎,有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥,放进锅里加水翻炒,熬成番茄酱。放入汤锅备用

步骤 4

4,炒锅少许油,把牛排骨入锅翻炒,上色后放老抽,生抽,蚝油,黑胡椒炒至入味。

步骤 5

5,把炒好的牛排骨,剩下的西红柿切大块放进汤锅中,大火煮开,转中火10分钟,再转小火煮40分钟,到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇,油豆腐煮,吸了汤汁的凤尾菇,油豆腐超好吃。汤一定要拌饭!!

四、鲜松茸怎么吃?

1、银耳1朵,松茸7朵,玉米1根,胡萝卜1根,瘦肉1斤。莲子20G,芡实20G,茯苓20G,蜜枣1个,姜2片。盐适量。

2、莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;

3、松茸用水泡开备用;

4、银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;

5、瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;

6、玉米砍成适量大小块;

7、胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;

8、食用前加少许盐调味。

五、松茸汤的做法?

具体步骤:;主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗;辅料:姜适量、盐适量、新会陈皮适量;

1、松茸现在清水里泡一下,洗干净,泡菇的水留着备用。;

2、陈皮清洗一下,红枣也洗净去核放在盘子里备用。;

3、用刀把瘦肉一片一片切成片,准备姜三片。;

4、锅中放适量清水,把瘦肉和姜片放入冷水中。;

5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉,留下排骨和干净的水。;

6、把松茸,泡松茸的水一起倒入锅中,加入陈皮,红枣。;

7、再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味即可食用了,美味可口的松茸汤就做好了。

六、松茸调味料是什么?

比味精还好。 

“松茸调味料”的原料配方为松茸等10种果蔬成份,不添加蔗糖,口感上体现为松茸的自然鲜味和海盐的咸味,钠含量比鸡精低30%,通过用松茸调味料代替鸡精+盐的烹饪方式,整体钠摄入比鸡精+盐的烹饪方式减钠一半以上,更适合特殊人群对减钠的需求。

七、菌菇的高级做法?

蚌肉白菌煮蚕豆

原料:象拔蚌50克、白菌菇50克、蚕豆瓣30克、红腰豆10克

调料:盐、糖、胡椒粉、上汤、姜丝、广东米酒

制作:

1、象拔蚌洗净,用刀批成薄片待用;白菌菇洗净改刀和豆瓣一起飞水待用。

2、热锅滑油,锅中留底油放入姜丝、白菌菇、豆瓣微煸,加入上汤大火烧开小火微煮十五分钟后,再加入象拔蚌片调味即可。

炭烤松茸菌

原料:冰鲜松茸150克、姜片、葱节共20克、美极酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、鲜露5毫升、本味醂10毫升 盐、鸡精、鸡油各适量

制法:

1、把松茸切成大片,纳盆加姜片、葱节、美极酱油、蒸鱼豉油、鲜露、本味醂、盐和鸡精拌味后,腌制10分钟。

2、取平锅放鸡油烧热,下入松茸片煎至八分熟时,出锅装盘,随配已点燃木炭火的小炉一起上桌。把松茸片放铁架上,烤熟了即可食用。

八、乌鸡松茸菌汤包的做法?

1、新鲜松茸300g

2、仔细洗干净。

3、切片备用。

4、乌鸡半只,剁成块。

5、锅里烧水,水开下鸡肉,焯水半分钟煮掉血水,捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。

6、准备配料,枸杞一小把,红枣几个,葱段,姜片。

7、乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。

8、接着放松茸片在上面,加适量冷水,就可以插电开始炖了。水开后,再炖45分钟,加适量盐就可以了。

9、中间尽量不要开盖,避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。

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