一、伏牛山特产？
鹿茸菌是伏牛山特产，生长于栾川八百里伏牛山，是一种名贵山珍，鹿茸菌营养丰富，能为鸡鸭肉提鲜，配啥肉像啥味，不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖，即能做出色、香、味俱全，蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、烹饪后味道鲜美、清香可口，是山菜中的佳品。
二、鲜姬松茸做法炖鸡？
【材料】：鸡300克，姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】
1)、把姬松茸和茶树菇用清水洗净，浸泡30分钟待用
2）、土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后放进炖锅中
3）、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅，炖2小时
4）、最后半小时放入红枣一起煲煮，根据个人口味加入食盐调味即可。
三、猴头菇羊肚菌煲汤做法？
羊肚菌是一种菌类食物，如今被称为世界上健 康食物中的其一。
一、羊肚菌姬松茸杂菌汤
材料：羊肚菌8粒姬松茸159草菇15g黑木耳500g 茶树菇10g花菇15g猴头菇10g排骨500g盐适量。 做法：
1、 将所有的菌料用清水泡1小时，上面压一个 碗，这样菌类就不会浮岀水面，容易浸泡彻底。
2、 浸泡好的菌料，在清水下挤捏冲洗多次，可 以将菌料中一些苦的杂质挤掉
3、 排骨先用清水煮一次，大火煮开3-5分钟捞起 清洗干净
4、 所有材料下锅加2.5L冷水，先用大火煮开转小 火煮2小时，起锅前5分钟加适量的盐
二、肚菌老母鸡汤當
材料：羊肚菌6-7粒、母鸡半只、鲜香菇2朵、 野生鸡油菌少许、鸡腿菇少许、生姜10片、小葱 3根、大葱少许、枸杞10粒、砂锅1个、冷水适 量、盐适量
做法：
1、半只鸡洗净因为不膻，所以没放料酒小葱打 结。
2、香菇雕刻岀+字准备泡发菌菇，用温水 泡
3、 砂锅放生姜加满冷水放入鸡块，开中大火煮
4、 慢慢撇去浮末，放入小葱结大葱段，转中小 火10分钟
5、 盖盖改小火慢炖1小时
6、 各种菇放入开大火煮开改小火，盖盖慢炖10 分钟，撩去小葱就好了
三、羊肚菌炖老黄花胶
材料：黄花胶20g、羊肚菌6粒、骨头150g、姜2 片、盐适量
做法：
1、 花胶先浸泡3小时，羊肚菌浸泡15分钟泡软 后，用水冲洗干净
2、放入炖锅里隔水炖煮2小时，加入适量盐调味 即可。
四、羊肚菌炖鲫鱼
材料：鲫鱼一条、姜适量、葱花适量、花椒适 量、羊肚菌5-6粒
做法：
1、 新鲜鲫鱼洗净备用，放油，把姜放入，花椒放 入鱼煎黄待用
2、 羊肚菌用45度水泡开，泡好洗净，记得把羊 肚菌泡出来的水备用直接拿来炖汤
3、 就这样把泡岀来的羊肚菌水倒进高压锅，把 食材都放入准备开火炖了，先大火烧开，再小火 熬1个小时，熬出浓浓的汤
五、肚菌排骨汤、
材料：羊肚菌8粒、排骨6块、姜适量、盐适量 做法：
1、 羊肚菌用盐水清洗两遍，用一碗温开水泡一 晚。排骨放入冰箱储藏室解冻
2、 翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电炖 盅，羊肚菌连同泡的汤汁一起入盅
3、 大火烧开转小火慢炖三小时即可。
四、姬松茸和茶树菇哪个好？
茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
五、茶树菇和姬松茸一样吗？
不一样。 茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。 姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
六、干姬松茸的家常做法最简单？
主料：土鸡半只、姬松茸5克、板栗250克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、昌蔽如枸杞适量；辅料：葱适量、姜5片、盐适量、鸡精并前0.5克、料酒1勺、香菜少许。具体步骤如下：
1、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
2、准备好炖汤的所有调料。
3、把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
4、板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
5、锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
6、把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
7、锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
8、砂锅里加入适量的清水，把焯耐启过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
9、加入浸泡好的所有调料。
10、再加入2片姜。
11、大火直接煮沸。
12、盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时。
13、打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
14、这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
15、把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
16、大火煮沸后继续煮10分钟左右。
17、撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火，干姬松茸煲汤就完成了。
七、杨树林适合种植什么类型的蘑菇？
如果你的树龄超过3年以上。可以种植鸡腿菇，平菇。黑木耳，茶树菇，双孢菇等等多种菌类。
食用菌生长使用基料的养分，不会与杨树林争夺肥料，同时，食用菌出菇后的废料成为杨树生长的好肥料，一举两得，既充分利用林地空间，又相互补充，能取得比较好的经济效益。
林间间作食用菌可选用的品种有鸡腿菇、草菇，每年可种3茬，3-5月种鸡腿菇，6-8月种草菇，8-10月种鸡腿菇。一般等菌棒中发满菌丝，即可移栽林间，在林间间作食用菌，由于通气、遮荫，食用菌产量可以搞20%左右，经济效益明显。
八、猪肚菌菇汤做法？
所需材料：鸡半只，猪肚一个、干蘑菇50克、青红椒各一个、白胡椒2克、葱姜、生抽10克、老抽5克、盐2克、香菜一棵、大蒜一头、白糖5克、干辣椒5克
做法：
1.把猪肚放入盆中，放一把面粉，一勺油，然后用手抓揉2分钟，然后把另一边翻过来，同样抓揉2分钟，然后用水冲洗干净。
2.把猪肚放锅里边，放葱段和姜块烧开煮20分钟。
3.把干蘑菇放碗中添温水泡10分钟左右，然后摘洗干净再添水泡发。
4.姜切片，大葱切成马蹄片，青红椒切成块备用。
5.把鸡肉下锅焯去血水然后捞出、然后冲洗干净沥干水分。
6.猪肚煮差不多20分钟后捞出放凉，然后切成条。
7.锅中放油，放两勺（10克）白糖炒出糖色，放入鸡块倒入翻炒一下然后放入姜块和葱块炒香。
8.然后倒入猪肚，依次放入，几个红辣椒、2克花椒、老抽5克，生抽10克，5克料酒翻炒均匀。
9.然后添水，把泡好的蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入，放2克胡椒、大蒜，少许盐，然后烧开，小火慢炖1个小时。
10.差不多1个小时后倒入青红辣椒翻炒一下，然后大火收汁后装盘撒上葱花，上桌开饭啰。