经济效益是养殖的关键，养殖活鳜鱼一亩利润多少？

广西早期一般在3月底或4月初放苗，8-9月产鱼；中国和广西一般5-7月放苗，10-12月卖鱼；广西后期一般是8-9月放苗，次年4-8月卖鱼。鳜鱼养殖的成本包括买苗、买饵鱼、租用场地、养殖工具等。选择优质种苗可以培育出优质的鳜鱼，提高经济效益。鳜鱼在不同的时间段会有不同的价格。一般鱼苗大小在3-10厘米左右，早期鳜鱼每厘米0.2-0.25元左右，中晚期鳜鱼每厘米0.13-0.15元左右。繁殖期早期鳜鱼4月放生，每亩2000苗左右，中国和广西6月放生，夜间每亩4000苗左右

如果饵料鱼的成本能够控制在较低的水平，养殖鳜鱼的利润就会很高。因为市场上喂给饵料鱼的饵料不同，肉质和品质也不同。目前市场上一公斤鳜鱼所需的饵料鱼约为五公斤，而一些农民给鳜鱼的饵料是海大鳜鱼仔鱼，每公斤鳜鱼可降低成本约四元。早归的价格比较高，但9月前只能高价卖出。价格一般在每斤40元左右。所以早归主要是提早放苗，密度较低，每亩2000左右。密度低的话可以增产，亩产利润可以达到2万元左右。在这三种中，归钟的价格最低，稳定在35元左右。如果自己混养饵料鱼，成本会降低很多。更重要的是降低归钟的养殖成本，亩产可达17500元左右。

但广西后期长期养殖，成本较高，容易导致鳜鱼健康状况不佳，感染几率大。因此，广西栽培后期的日常管理应比平时更加重视。一般情况下，每亩利润可以达到2.5万元左右。鳜鱼，又名鳜鱼、鳜鱼、鳜鱼、鳜鱼、鳌鱼、脊鱼、鳜鱼、花鲫，是一种常见的食用鱼。鳜鱼是我国优质稀有的淡水鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而广受消费者青睐。目前，早期鳜鱼新品陆续上市，价格依然坚挺，标准规格33-35元/公斤以上8。鳜鱼养殖最大的成本是饵料鱼的投入，占总支出的80%以上。同市场饵料鱼成本控制越低，鳜鱼养殖利润越高。

所以鲥鱼幼体的肉质和品质差异较大，每公斤长鳜鱼的成本也差异较大。目前市场上生产一磅鳜鱼大约需要4.5-5.5公斤的饵料鱼，而花都Chinianhai的大客户罗老板，一磅鳜鱼只需要4.4公斤的鱿鱼仔，只因为整个饵料鱼用的是海达鱿鱼仔(海达鱿鱼料058)。

以养殖一亩鳜鱼来计算，利润约为2万元左右，鳜鱼养殖主要分早桂、中桂和晚桂三种，早桂价格为40元左右一斤，一亩利润约为2万元左右，中桂价格约为35元左右一斤，一亩利润约为17500元左右，晚桂价格约为50元左右一斤，一亩利润约为2.5万元左右，饵料为鳜鱼养殖过程中最大的投入，占比可达到80%以上。

养殖活鳜鱼一亩利润15000左右。鳜鱼养殖是非常需要技术的，它要求水资源要特别好。

目前市场上出一斤鳜鱼大约需要饵料鱼4.5-5.5斤，而花都赤坭海大客户骆老板早鳜干塘，长一斤鳜鱼只需要4.4斤鲮鱼仔，只因全程饵料鱼使用了海大鲮鱼料鱼仔（海大鲮鱼料058），每斤鳜鱼成本降低4元，早鳜亩利润达到18000元。

一亩的利润是几万块钱，而且大多数的人在养这些鱼类的时候往往都需要花费大量的心思，这样也能够避免在养殖的过程中出现大量鱼死亡。

请问一下我这个是什么鳜鱼？

这是

斑鳜

体长、侧扁，背为圆弧形，不甚隆起。口大。端位，稍向上倾斜，下颌略突出.犬齿发达，上颌仅前端有犬齿，排列不规则。卜颌齿常是两个并生，排成一行。鳃耙4,.幽门盲囊45-83。前鳃盖骨、间鳃盖骨和下鳃盖骨的后下缘有绒毛状细锯齿。鱼体、鳃盖均被细鳞。侧线完全，侧线鳞104-124。背鳍前部具鳍棘12--13，后部

具鳍条11一12;胸鳍具鳍棘1，鳍条14;腹鳍具鳍棘1，鳍条5;臀鳍具鳍棘3，鳍条7一9。各鳍的鳍棘均较强硬.外形似鳜。鳃耙4枚。侧线鳞104～124。幽门垂45～33。头部具暗黑色的小圆斑，体侧有较多的环形斑。个体不大，一般体长100～300毫米，产量不高。体棕黄色或灰黄色，腹部黄白色头顶、背部及侧线上卜都有近似圆形的大小不等的黑斑，但不呈条纹状。各鳍棘上有黑色斑点，胸鳍、腹鳍为淡褐色。

生境

江河、湖泊中都能生活，尤喜栖息于流水环境。常栖息士底层，以小鱼、小虾为食。

地理分布

斑鳜

珠江和长江以东，北至辽河和鸭绿江水域。

最佳答案

鳜（Siniperca spp）属鲈形目，l科，鳜亚科，鳜属。俗称：鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鱼。英文名：Chinese perch 。

体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

鳜一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食，1-2月摄食较差，6-7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5-7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6-7月为产卵盛期，怀卵量为3-20万粒。

常见鳜鱼有2种，外形极为相似，区别在于：翘嘴鳜（S.chuatsi ，英文名：Mandarinfish , Aukua）的鳃耙为7，眼较小，头长为眼径的5.3-8.1倍，上颌骨伸达眼后缘之后的下方，侧线鳞为110-142，颊下部有鳞，幽门垂为198-440个。而大眼鳜（S.kneri ,英文名：Bigeye mandarinfish）的鳃耙为6，眼较大，头长为眼径的4.7-5.1倍，上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方，侧线鳞为85-98，颊部不被鳞，幽门垂为74-98个。翘嘴鳜生长速度快，个体大，常见为2-2.5公斤，最大个体重可达50公斤；大眼鳜生长缓慢，个体较小，最大个体能长至重2公斤。

鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。肉洁白、细嫩而鲜美，无小刺，富含蛋白质。每百克可食部分含蛋白质15.5-19.3克，脂肪0.4-3.5克，热量78-109千卡，钙79-206毫克，磷107-143毫克，铁0.7-5.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。鳜鱼自古就被列为名贵鱼类之一。1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中，就有鳜鱼！鳜鱼的幽门垂多而成簇，俗称桂花鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口，可谓“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。值得注意的是，鳜鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布，若被刺伤后肿痛甚烈，发热、畏寒，为淡水刺毒鱼类中刺痛最严重者之一。在捕捉和剖杀鳜鱼时，应特别小心。

鳜鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖，其胆可治骨鲠在喉。

【gui、jue】

鳜

guì

即鳜鱼 [mandarin fish]。中国产的一种美味食用鱼(Siniperca chuatsi),俗名花鲫鱼,亦称“桂鱼”。属l科,体侧扁,青黄色或橄褐色,具许多不规则的暗棕色或黑色斑点,背隆起,口大,下颌突出,背鳍一个,鳞细小、圆形,性凶猛,捕食水中鱼虾

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