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覆盆子的泡制方法(覆盆子的泡制方法和用量)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-22 10:50   点击:95  编辑:admin   手机版

一、覆盆子如何泡酒?

1、覆盆子不用清洗,直接把1Kg覆盆子放入容器中,倒入500g的甜味剂和酒精浓度为35%的烧酒1.8L,密封好容器,放在避光阴凉处进行保存,进入浸出及熟化阶段。

2、经过两个月左右的浸泡,用过滤网过滤材料,这是过滤出的材料不要扔掉,可以在材料中再倒入约0.5L的烧酒,覆盆子泡酒两遍还可以充分地泡出其味道的香气来。

3、在经过一个月左右的浸泡,把浸泡了两遍的覆盆子放入过滤网中过滤。

4、把首次得到的覆盆子酒和浸泡第二次得到的覆盆子酒混合之后,在冰箱中放置1-2天。等残渣沉淀以后,把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存。

二、覆盆子是用开水泡还煮?

覆盆子一般都是泡水喝的,直接把覆盆子3-5个放入杯子里面,用开水冲泡三分钟左右倒掉水,然后在杯中重新倒入开水冲泡5-10分钟就可以喝了。当然我们如果觉得覆盆子冲泡味道比较单一,冲泡的时候可以放入茉莉花的,口感会更好一些。它一般对软化子宫颈有一定的作用的。

三、覆盆子用多少度的水泡最好?

大概40度左右

覆盆子有新鲜的和干制的,一般新鲜覆盆子比较建议用温水泡,以免破坏其中的vc成分,导致覆盆子的营养保健价值下降。但如果是干制的话,则比较建议用开水泡,因为其中的vc及其他不耐高温的物质,在制干的过程中就已经大量流失了,用温水泡反而不能激发药性,影响最后的疗效,所以干覆盆子大多都是用开水泡。

四、覆盆子泡酒如何泡?

1.准备覆盆子500克,白酒1000毫升,先把覆盆子放盐水中浸泡5-10分钟,捞出,沥干水分。

2.把覆盆子放入干燥的酒瓶中(冰糖可加可不加),然后将白酒倒进去。

3.密封瓶口,将覆盆子酒放在阴凉通风处保存,大约1个月左右就可以喝了。

五、覆盆子酒经典配方?

材料:覆盆子500克,冰糖适量,白酒1000毫升。

做法:

1、将覆盆子放入盐水中浸泡5-10分钟后捞出,控干水分。

2、将覆盆子放入酒坛中,加入适量冰糖,然后将白酒倒入,密封,摇匀。

3、将覆盆子酒放在阴凉通风处发酵1个月左右。

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