一、覆盆子怎么吃？
覆盆子可以直接生食，也可以做成果酱食用，下面介绍做法：
准备材料：大约200g、糖约50g
制作步骤：
1、覆盆子洗净装到料理杯里，不用加水，打成浓稠的果汁。
2、料理杯比较小，分两次打了，大约有600ml。覆盆子里面有籽，不喜欢的人在打完汁后过滤一下。
3、放入平底锅里，加糖，开中火煮开。
4、期间不停用刮刀刮锅边和锅底，避免烧焦。维持中小火收水。如果放的是纯果汁没有加水，那十分钟之内应该就好了，加水的话就要稍微耐心多翻一会儿。
5、煮到这样刮锅边的果酱，已经明显有点凝结的意思就可以了，放凉以后会进一步凝固的，所以不用煮的超级干。
6、装罐即可。可以搭配面包饼干牛奶酸奶蛋糕，即使是直接挖着吃也不错。
二、覆盆子煮多久药效最好？
干覆盆子要用适量的水煎煮15分钟左右，水放15克左右;如果是生的覆盆子，直接拿洗好的3-5个覆盆子，放入杯中，用开水泡三分钟，然后把水倒掉，再重新用开水泡5-10分钟就行了，还可以加入茉莉花一起泡的。
三、覆盆子怎么吃？
覆盆子是可以直接鲜食的一种水果，但是这种水果的表面有很多小的突起，清洗的时候比较困难，最好的方法是在食用以前把覆盆子放入到淡盐水中浸泡，浸泡半小以后取出，再用清水洗净，去掉水分以后直接鲜食即可。
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