一、养小龙虾对水温有什么要求吗？
小龙虾生长适宜水温24-30度，昼夜温差不要超过5度，否则会产生重大损失。
二、小龙虾最适宜的生长水温是多少度？
小龙虾最适宜的生长水温在15~28°C，也就是每年的春秋季， 秋季是主要的繁殖季节。因此，小龙虾成虾养殖的主要季节在春 季，为了充分利用好春季，尽可能在春季完成小龙虾养殖全年的生 产任务，就要求开春后，水温达到15°C以上时就有3厘米以上的 大规格苗种，因此育苗工作必须于头一年进行，提早育苗，可以更 好地实现这个目标。 这是目前小龙虾养殖普遍采取，或希望采取的小龙虾养殖制度。但也有一些养殖模式，要求小龙虾苗种供应的时 间延后，也就是要求苗种提供时间比目前大量供应苗种的春季还要 晚，延迟到5月份甚至是6月份，以减少对与其共生的水生经济植 物的影响，达到小龙虾生产和经济植物生产配套进行，获得更高的 经济效益。 此外，小龙虾成虾多茬生产，也需要小龙虾苗种推迟供 应配套。
三、多少温度适合小龙虾的生长？
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。
蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。
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