1. 成鱼养殖技术
1.养殖池选择，水质、水源作为首选条件，选择远离城区、工业区、环境好、无污染又符合养殖用水标准、淤泥浅的新鱼塘或者流水养殖池，最好是青山绿水之地，利用高山流出的山泉水，也可以利用无污染、水质优良的江河、湖泊水作为养殖基地用水。一方面，水质清新、水源充足、水温稳定，瘦身时间短，效果好，效率高；另一方面，水中富含微量元素和矿物质，可以提高瘦身鱼的品质。瘦身养殖过程中温度应尽量保持在8～25℃。由于不投饲，仅作为运动基地和疗养场所，鱼场尾水不会污染环境，符合山区水产养殖要求，是振兴山村、扶贫攻坚、致富村民的好项目之一。
2.成鱼选择，在正规健康水产养殖场，选择无鱼病、无损伤、无感染、无畸形、体质健壮的草、青、鲢、鳙等商品成鱼，个体越大、效果越好。其他品种的鱼也可以，只是没有以上品种口感品尝效果明显。在确定商品成鱼放入瘦身池塘之前，必须进行孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、沙星类等违禁药物的抽样检查筛选，严格杜绝检测不合格的成鱼进入瘦身鱼养殖池。在捕捞和转运过程中尽量减少机械损伤，提高成活率。
3.养殖时间，瘦身鱼饲养时间有一定的要求，根据投放商品成鱼的体质状况和瘦身鱼池的水质、水温情况来确定，一般最少不得低于8个月，瘦身1年左右效果最好，鱼体肌肉最为紧实，脂肪和蛋白质比例最为合适，食用口感最佳。
2. 最新养殖鱼技术
1、饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳，为了节约成本，可以在养殖龙胆鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼、夏花鱼种混养。
2、龙胆鱼对水环境条件的变化很敏感，日常管理要注意，养殖时要求水温在14-30℃，并要求日变化幅度不能过大，在养殖过程中，如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。
3、龙胆鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕，对少数未达商品规格的龙胆鱼应作越冬处理。
3. 成鱼养殖技术培训
养殖技术可以通过以下途径进行学习：
1、农业院校,考取为正式生去学习。一般在四年,或者三年,能够学有所成，并且取得相应的证书；
2、大中院校涵授班，全国各大中院校都有涵授班，每年集中学习一段时间，其余都是自学；
3、各县农广校，这个比较普遍,也比较偏向于应用,而且也为农民培养了大量专业人才,现在愈办愈大；
4、自学，具有高中文化知识，就能自学养殖基础知识，有专门自学教材；
5、养殖场去打工，这也是一个好办法,边挣钱,边学习,一举两得,能够学习到很多知识。
4. 鱼的养殖技术
忘不了鱼属于热带淡水鱼类，在水温25度以上时生长快速，28度为最适生长温度，也就是说在广东大部分地区都可以养殖，冬天稍冷的时候搭个冬鹏就足够了，非常好养，引进应该不成问题。但也不是谁都能养，因为忘不了鱼养殖周期较长，一般至少需要3-4年才能养至上市规格，因此一般养殖户是没有能力去做这个品种的。”
5. 成鱼养殖技术规范
鱼的养殖方法和注意事项
一、困水
困水是将自来水置入容器内，通过氧气泵曝氧或者放置于阳光下暴晒，目的是让自来水中残留的氯气自行分解，从而到达鱼缸换水的标准，正常情况下，曝氧或暴晒24小时后的自来水，氯气含量基本为零。
二、养水
养水，是将自来水置于有过滤系统的容器内，进行24小时不间断循环，一般3-7天，目的是除掉氯气和培养硝化细菌，尽可能缩小更换的水和原缸水的差距。
三、打氧
关于打氧，很多人都会存在误区，认为沙头喷发出的小气泡就是鱼儿需要的氧气，其实不然，沙头喷发出的气泡是空气，而空气属于混合物，它是由氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳及其他物质组合而成，空气中的氧气很难溶于水，那些小气泡如果未漂浮到水面爆破的话，氧气是无法溶在水里的。
6. 成鱼养殖技术与管理
一、关键技术
1、池塘的选择
(1)池塘面积：单口池塘面积在5～20亩范围内。
(2)注水深度：平均注水2米以上为宜。
(3)池底要求：选择沙石底池塘，池底平坦，有利于管理和起捕。
(4)水源：柳根鱼适应能力很强，水源充足，水质无污染、注排水方便即可。
(5)电源交通：交通要方便，车辆随时进出;动力电、照明电要架设到鱼池边，便于使用渔业机械。
2、放养前准备
(1)清塘：池底淤泥不能过厚，池底淤泥保持20厘米为宜。
(2)消毒：注水前鱼池彻底消毒，杀灭池内病原体。常用方法有两个，一是使用生石灰(每亩100千克)，化水溶解后全池均匀泼洒;二是使用漂白粉(每亩5千克)，化水溶解后全池均匀泼洒。
(3)施肥：每亩施用充分腐熟发酵好的粪肥150千克。
(4)注水：消毒一周后注水70-80厘米，在后期注水由浅入深，少量多次，一直到6月底，注水到达2米。
3、投放春片鱼种
鱼种投放时间在4-5月份，投放规格8～10克/尾，要求体表光滑、体质健壮、无病无伤，投放密度5000尾/亩。同时搭配投放250克/尾左右的花白鲢鱼种50～60尾/亩，这样既可以分利用水体，又能调控水质。
4、饲料投喂
(1)投喂自制混合饲料
饲料搭配：以豆粕为主占50%，其余如玉米面、米糠、麦麸等品种占50%;
制作方法：在投饲点放置用铁皮制作的方形槽，将豆粕、玉米面、米糠、麦麸等品种按比例放入铁槽内，然后加入适量池水充分搅拌后浸泡半小时，等豆粕泡开后即可投喂;
投喂方法：每2～3亩在背风朝阳处确定一个投饲点，用铁锹人工抛入，抛料面积可适当增大;
日投喂次数：4月下旬每日投喂1次，5-6月每日投喂2次，7-8月生长旺季每日投喂3次，9月每日投喂2次，每次投喂量以2小时内吃完为宜;
(2)投喂人工配合饲料
投喂饲料：粗蛋白质含量38%以上，前期投喂破碎料，等柳根鱼尾重长到25克后，开始投喂粒径1毫米的颗粒饵料，一直到上市前;
投喂方法：使用投饵机驯化投喂;
日投喂次数：4月下旬每日投喂1次，5月每日投喂2次，6月每日投喂3次，7-8月每日投喂4次，9月每日投喂2-3次。
5、日常管理
(1)做好水质调节工作
春片鱼种入池后，每隔10天注水一次，一直到6月底水深达到2米;定期换注新水，保持良好水质环境;正确使用增氧机，保持池水含氧量充足。
(2)做好鱼病防治工作
定期目检和镜检鱼体，避免因病害造成不必要损失;每隔10-15天全池泼洒生石灰，每次亩用量为20千克，这样既可以调节水质，又能防治细菌性、病毒性鱼病。
7. 养鱼养殖技术
大棚养鱼池怎么建设？
一般用砖砌水泥池；简单一点挖土后铺一层薄膜，池底铺一层沙即可。池放水深度50厘米，自来水去氯后即可放养。大棚养鱼池应注意事项：
1、意淤泥深浅。原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利，对养蟹更是有百害而无一利，必须清淤改造，仅留10厘米左右栽种水草，以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上，要彻底运出池外，以防再让雨水冲hui池塘，压倒防逃墙并引起池水浑浊。
2、注意水草多少。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子，为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所，还能净化水质，为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。
3、注意池埂渗水。养鱼危害不大的渗水，无论是内渗还是外渗都必须高度重视。
4、注意敌害问题。对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池，养鱼户多不重视。但切勿养鸭，把鸭放进养鱼池里。
大棚养鱼可亩产十万斤?可信度?可以养这么多吗?不翻塘？
看过一个视频说东莞有家工厂化养鱼年亩产达160000斤，用大型空压机增氧的。
大棚温室用阳光板养鱼下来得多少成本？
阳光板、中空玻璃、薄膜是三种最常见的温室大棚覆盖材料，大部分温室大棚的覆盖材料是可换的，玻璃温室也可换成薄膜覆盖。所以说，温室大棚的成本还是要看骨架的形式，骨架成本远大于覆盖材料成本。建什么形式的温室确定下来了，可以当日帮您核算一下成本。目前无法获取更多要求的情况下，建议用低成本的连栋薄膜大棚，如果考虑养鱼环境的温度，可以增加成本在覆盖材料或加温设备上，目的都为了让温度升高。
建大棚养鱼国家有扶持政策吗？
这个应该是没有的，听说发酵床养殖技术是有国家扶持政策的。
大棚养鱼,鱼池用什么才料最好？
1、室外鱼池冬天保温的最直接有效地办法是加盖大棚（塑料薄膜加草帘），再冷就在大棚里面生火。
2、冬天湖面会结冰,冰会结的较厚,如果鱼密度太大,时间长了鱼的呼吸可能有困难,可能需要凿开冰为鱼透气.
3、可以买两个功率小点的加热棒，即使其中一个坏了，还有另外一个在工作，可以给鱼缸做些保温外套，比如批发市场有卖泡沫的，给鱼缸做个外套·或者棉布，就衣服之类的
8. 成鱼养殖技术要点
尖吻鲈无论池塘养殖还是网箱养殖，都能获得较好的经济效益，尖吻鲈是值得推广的淡水养殖品种。尖吻鲈既可用冰鲜下杂鱼投喂，也可以用高能膨化饲料投喂，且两种饲料的饲料成本都差不多，我们建议，水原好、换水条件好的池塘可用冰鲜下杂鱼和高能膨化饲料投喂。换水条件差的鱼塘或没有冰鲜下杂鱼的地方，最好选择高能膨化饲料投喂。因为投喂高能膨化饲料有着易于投喂管理、省工、不浪费、不污染水质、鱼体发病少等优点。
淡水养殖尖吻鲈，一定要选择经淡化100%纯淡水已全部食鱼浆的3厘米以上规格鱼种，才能保证种苗下塘后成活率高，保证商品鱼按时上市，最大限度提高养殖效益，避免养殖风险。
9. 成鱼养殖技术汇编
饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。平时主要投喂一些冰鲜鱼作为饲料，每隔一段时间还要适当注水。