1. 鳗鱼野生还是饲养
野生鹈鹕鳗体长约60-90公分，体重约一公斤，最长可达130公分，体重约五公斤。
具体来说，鹈鹕鳗可以长多大并不是一定的。比如，野生鹈鹕鳗和人工饲养的体型就是不同的。野生鳗鱼的身体长度范围在60-90厘米之间，体重在5千克左右；人工饲养的鳗鱼身体长度则在40-50厘米，有些体重甚至不超过1斤。也有比较大的鳗鱼，最大的鳗鱼长度有2米多，体重能达到75千克。
2. 野生的鳗鱼和养殖的鳗鱼有什么区别
一个野生，一个家养。
3. 海鳗是野生的还是养殖的
鳗鱼越小越贵，是因为鳗鱼越小，它的肉质越细嫩。鳗鱼的价格是按照行业规格的不同而不同的。一公斤以下的规格区分为：
1.每公斤5条鳗鱼，每条鳗鱼的重量约200克左右。
2.每公斤4条鳗鱼，每条鳗鱼的重量约250克左右。
3.每公斤3条鳗鱼，每条鳗鱼重量约340克左右。
4.每公斤2.5条鳗鱼，每条重量约在400克左右。
5.每公斤2条鳗鱼，每条重量约在一斤左右。
按照这种行业规格来区分的鳗鱼，每公斤内的鳗鱼尾数越多价格也就越贵，尾数越少价格越便宜。一公斤以上的叫菜鳗，就属于等外品了。因为鳗鱼长得越大肉也就越老刺也就越多，价格也更加便宜。
4. 鳗鱼野生还是饲养的
日常在经济水产，鱼类的养殖上，鳗鱼是一种高端的经济鱼类，经济价值是非常高，饲养难度技术水平的含量也非常高。鳗鱼苗截止到目前还不能人工的培育繁殖，
还是需要依靠野生捕捞的鳗鱼苗来进行人工饲养，也就是说我们吃到的每一条鳗鱼实际上都是在自然状态下原生孵化出来的，只不过是在人工饲养的条件下养大的。
5. 野生鳗和养殖鳗的区别
江鳗和河鳗是没有区别的，江鳗就是河鳗，两者指的是同一个物种。河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体，河鳗属鱼类。一般产于咸淡水交界海域，主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
6. 鳗鱼都是野生的吗
现在很多市面上面的鱼类海鲜类的水产都是人工养殖出来的哟，养殖鳗鱼和野生鳗鱼的区别主要还是看尾巴的，因为养殖的和野生的尾巴是不一样的，野生的鳗鱼尾巴都是比较系长的，而那种养殖的鳗鱼尾巴就是比较粗一点了而且还短，这样只最好分辨的了。