1. 大口黑鲈养殖周期
加州鲈鱼，又称：大口黑鲈，鲈鳜等。生存水温0-32度。最适生长水温在20-28度。加州鲈鱼原产于美国加利福尼亚密西西比河水系。加州鲈鱼具有生长速度快、市场销售量大、养殖周期短、病害少、产量高等优点。
2. 大口黑鲈是外来物种吗
鲈鱼种类：
海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。
松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，降海型洄游鱼类，最为著名。
大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。
河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。
3. 小口黑鲈和大口黑鲈
.钓竿：盧柄竿长度1.98〜2.1米， ML调性或L调性为佳。钓黑鲈或偏硬的竿较不合 适，钓线负荷为4~8磅，路亚抛投适重为4~ 12克。
2.钓线：尼龙线4〜8磅，或是PE线0.6~ 0.8号。
3.渔线轮：1000〜1500型纺车轮，浅线杯者为佳。
4.路亚：3 ~ 7克匙形亮片，注意宜采用单钩。
操作手法
1.鳊鱼一般栖息在水域中下层，但是 这种深水环境并不利丁形亮片的操作。所以在垂钓时 须注意水深最好在5米左右。太深的水域纵然有大量的 鳊鱼，但不利于匙形路亚的操作。这样的标点一般以库 湾或是码头附近为多。
2.鳊鱼都是群聚，而且群聚数量较大，只要在上 述标点中有食物可供觅食，它们就会停留在此。而且鳊 鱼的警觉性不高，有时吃饵就在脚底下。由于路亚是不 做窝的钓法，所以开始垂钓时必须先勤快地在选定的标 点中不断搜索，要领是由深而浅。抛投距离不是太讲 究。如果传来鱼讯，一般一下就上钩的应该是翘嘴或红 梢之类。鳊鱼嘴小，而市售的匙形亮片一般用三尚钩， 所以如果是鳊鱼来索馆，则由水底传来的鱼讯应该是不 断的啄与碰的于感。这也是为什么在钓具的准备过程 中，我建议大家使用单钩的原因。
3.钓鳊鱼的路亚操作方式是宜慢不宜快，而且必 须收收停停。为什么要如此操作？第一是因为鳊鱼没有 太快的泳速，而且它发现匙形亮片后从水底追上来，不 是一条追上来，而是一群追h来。如果收线太快，它们会因为追不上而马上潜降回深处，所以收线不能快。其 次是在收线的过程中必须收收停停，大约是收10秒钟， 然后停4 ~ 5秒，使匙形亮片呈现几秒的自由漂降状态，以便于鳊鱼吃惧。
4-钓鳊鱼的匙形亮片休积宜小不宜大，这是考虑 到鳊鱼的适口性。同时卵圆形的匙形亮片会优于柳叶形 匙形亮片。主要是因为卵圆形的匙形亮片在水中的泳形 较大，不需要快速收线就能有灵活的泳形。血柳叶形则 恰恰相反，它需要较快的收线速度，才有漂亮的泳形。 而在自由漂降时，卵圆形匙形亮片的漂降慢，漂降幅度 大，非常适合鳊鱼的摄食速度，这点是值得大家注意 的。
注意事项
1.单钩为决定胜负的关键。在这里强 调单钩为重点之重，并非说三向钩就无法钓上鳊鱼，实在是鳊鱼的嘴太小无法打得开。使用三向钩上鳊鱼的概 率与单钩相比确实是小得多。单钩的优势在于更适合鳊鱼的小口。
2.操饵的要点在于抛投出饵后让饵自由沉降一 阵，越接近底层越好，然后再慢慢收线。记得收线要收 收停停，宜慢不宜快，这与一般钓翘嘴的收线方式是不同的。
3.上鱼后尽快将鱼拉上水面，如果放任鱼在水底乱游则会惊散水下的鱼群。
4.鳊鱼虽然目前在自然水域中数量甚多，但体长多小于15厘米。希望大家能随手将其放流以.维护鱼类资源。
4. 大口黑鲈成鱼养殖有哪些主要技术要求
一、鲈鱼怎么养殖
1、池塘处理
（1）池塘面积以2-3亩为宜，水位深度以1.5-2m左右为宜。
（2）池塘要求底部淤泥较少，水源充足且水质清新、溶氧量高。
（3）在放养鱼种之前，每亩池塘使用75-100kg的生石灰进行清塘消毒。
（4）消毒结束后，每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水。
2、放养
（1）在每年的4月中下旬，水温达到18℃以上时进行放养。
（2）每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种（体长4-5cm左右），要求规格基本一致，避免同类相食。
（3）除开放养鲈鱼鱼种以外，还可以搭配放养少量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼，帮助稳定、改善水质。
3、饲喂
（1）在饲养初期的时候，主要投喂鲜活饵料（比如家鱼苗、鱼浆、水蚯蚓、红虫），日投喂量为鲈鱼体重的8-10%，分成上午、下午、晚上三次投喂。
（2）随着鲈鱼逐渐长大，提高投饵量，同时改投新鲜动物饲料（比如新鲜杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏）或人工配合饲料，日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右，分成上午8点半至9点以及下午4点至5点两次投喂。
4、管理
（1）早晚时分进行巡塘，当池中出现缺氧现象时，及时打开增氧机增氧，保证池塘水体氧气溶解量在5mg/L以上。
（2）饲养2个月后进行分池饲养，提高鲈鱼成活率以及产量。
（3）水体透明度保持在20-30cm左右。
二、鲈鱼是海水养殖还是淡水养殖
1、鲈鱼品种相对较多，既有海水养殖的鲈鱼（海鲈），也有淡水养殖的鲈鱼（加州鲈鱼）。
2、海鲈主要产地为亚洲的日本海、黄海、渤海，喜欢栖息在河口咸淡水交界处。而在我国，主要产地为青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
3、松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游，每年在淡水中育肥后，11月份左右洄游至河口或近海水域。
4、大口黑鲈（加州鲈鱼）原产地为美国加利福尼亚州密西西比河水系，目前已经推广至全国各地进行养殖，是国内一种重要的淡水鱼养殖品种。
5、河鲈主要分布在欧洲各地和西伯利亚地区，而在我国，只分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。
5. 大口黑鲈在水库能自然繁殖吗
大口黑鲈（Micropterus salmoides） ，俗称加州鲈鱼、黑鲈，隶属鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Porcoidei）、太阳鱼科（Cehtrachidae）、黑鲈属（Micropterus）,原产于北美洲，是一种世界性的游钓鱼类。
根据原产地的地理分布和形态学方面的不同，大口黑鲈被分为两个亚种：一种是分布在美国中东部、墨西哥东北部和加拿大东南部的大口黑鲈北方亚种(M. salmoides salmoides)；另一种是分布在佛罗里达州南部的大口黑鲈佛罗里达亚种(M. salmoidesfloridanus)。我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼，并于1983年人工繁殖获得成功，同年引入广东省，经过多年的养殖发展，已成为国内重要的淡水养殖品种之一。目前我国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地,年产量占国内总产量的60%以上。6. 大口黑鲈养殖周期多久
鲈鱼的最佳时间
鲈鱼是洄游性的鱼类，待到每年的气温转暖，在海口水域产卵后开始洄游，也就是从5月份开始，到了10月份气温下降的时候又游回到浅海区域，因此可看出每年的5-10月是作钓鲈鱼最佳时间。也就是春、夏、秋三季比较适合作钓鲈鱼，春季中午温度高的时候可有助于鲈鱼觅食，适合出钓。夏季建议早晚出钓，特别是晚上7点到凌晨1点左右鲈鱼觅食活跃，可进行夜钓。以及凌晨4点到6点间鲈鱼开口比较好，也适合出钓。
以上就是本文总结的钓鲈鱼的最佳时间，此外在出钓之前建议看下潮汛，一般涨潮前后1、2个小时也是鲈鱼的摄食高峰期，经常会有咬口出现。
7. 大口黑鲈人工繁殖技术
加州鲈鱼需1周年以上才成熟，自然产卵时间在2月-7月间，4月为产卵盛期。繁殖的适宜水温为18-26℃，尤其以20-24℃最佳。加州鲈为多次产卵型（3次），体重为1公斤的雌鱼怀卵4-10万粒，每次产卵2000--10000粒。以目前养殖技术水平，主要采取自然排卵受精方式，加州鲈受精卵为半透明粘性卵，卵径为1.3-1.5mm，粘附在鱼巢上。
在人工孵化加州鲈鱼苗过程中，用棕榈树叶皮做鱼巢，将其布置在产卵池塘岸边30-40cm水深处供加州鲈排卵，然后每天去收集鱼卵，并将收集到的鱼卵及时移植到专门的孵化池里孵化。
孵化池保持水温20-24℃，大约经过30h即可孵化出鱼苗。刚孵出的鱼苗体近白色半透明，全长7-8mm，集群游动。出膜后3天内消化体内卵黄囊，不需要额外摄食，之后即开始摄食小球藻、轮虫，以后摄食小型枝角类、桡足类等浮游生物。
在佛山市南海区集中了大量的加州鲈鱼苗场，苗种优质。2~5月份气温处于20℃左右，温度比较适合加州鲈繁殖产卵，期间产苗也达到高峰，不仅可以供应给本地养户，而且可以大量供应省外的加州鲈养殖户。
种鱼的选择和准备
1、加州鲈鱼种选择
佛山地区养殖品种以大口黑鲈“优鲈 1 号”为主，“优鲈 1 号”是经中国水产科学研究院珠江水产研究所和佛山市南海九江农林服务中心人工选育改良而培育出的优良新品种，生长速度比普通大口黑鲈快17.8%～25.3% 。
2、亲鱼的挑选
年底收获成鱼时，挑选体质好、个体大、体色好、无损伤、无病害的加州鲈鱼作为后备亲鱼。成熟时的加州鲈亲鱼雌雄差异较明显。雌鱼腹部柔软、膨大，卵巢轮廓明显，上下腹大小均匀，腹部朝上中央下凹，生殖孔肛门微红，稍突出；雄鱼体长、体色艳，胸鳍狭长，生殖孔凹入，轻轻压挤腹部有乳白色精液流出。从外观上看，体大、健康活泼的成熟个体都可挑选用于人工繁殖。
产卵塘的准备
1、鱼塘准备
繁殖季节到来之前，要根据生产规模准备好产卵池塘，产卵塘以沙质底、斜坡边的土塘比较理想。 产卵鱼塘不宜过大，以水面3-5亩、水深1.3-1.5m为宜，这样的鱼塘阳光较易照射，池底温度适宜，池底溶氧充足，有利于鱼产卵。
一般产卵塘需布置叶轮式增氧机2-3台，晚上要开启增氧机，白天根据天气情况开启增氧机，阴雨天气需要开启。塘水保持清爽，水质清澈，透明度不低于30cm。PH保持在7.0-7.8，氨氮＜0.4mg/l，亚硝酸盐含量＜0.3mg/l。若培育冬季苗，还必须给产卵塘搭温棚，提高池塘水温以及减少天气变化的影响。
2、亲鱼放养
将选好的亲鱼放入产卵塘，每亩放养300—400尾（600斤/亩），雄雌比例为4: 6 。之所以放雄鱼少点，是因为防止挣抢配偶而造成不必要损耗。
3、产卵窝的准备
在岸边30-40cm水深处布置人造的产卵鱼窝（俗称“葵衣”），用细竹竿固定，隔60cm放一个窝。在产卵高峰期，还可以在50-60cm水深处再放一排窝，和原先的窝间隔开，呈Z型。
4、人工催产
加州鲈亲鱼在繁殖季节一般都能达到性成熟，且不需人工催产也能顺利产卵排精，以及完成受精过程。但是自然受精卵的方式不能满足目标的生产需求，因此也就需要进行人工催产。
生产冬季苗或者春季早批苗需要给亲鱼打催产针。进行人工催产时，将挑选出的亲鱼按个体大小1:1配对，注射激素催产。注意激素用量不能过多，否则由于异体蛋白的过度反应会影响亲鱼的生理机能，造成死亡或瞎眼。
5、鱼卵收集
加州鲈一般傍晚产卵受精，第二天早上或下午可将布满受精卵的“葵衣”直接移至孵化池尽快进行孵化。在气温适宜时，每天去收集鱼卵。鱼卵收集方法是随身携带两个框或桶，一个空的，一个装有新的“葵衣”。沿塘边收集有鱼卵的“葵衣”，用竹钩子将“葵衣”勾出水面看是否有鱼卵，有鱼卵的放到收集框里，然后再放一块新的“葵衣”进去，没有鱼卵的“葵衣”重新放回原位。
鱼卵收集
孵化
孵化池建温棚内或室内，孵化池的孵化水温保持在20℃-24℃为宜。除了温棚保温之外，孵化场还会采用加热水、加热棒和保温灯等方法来控制水温。孵化池的水要求溶解氧充足，达12mg/L以上，一般孵化池布置有增氧石气头或是底部增氧微管。孵化池的水要清澈干净，一般的河水要用专门的池塘来储水和净化水，再抽取到孵化池，或者是使用干净的地下水。一切准备就绪后，保持在水温20℃-24℃内孵化28-30h即可孵化出苗。
鱼卵孵化
一般孵化28-30h后，鱼苗陆续孵化出壳，待到鱼苗出壳完毕就可以将棕榈皮“鱼巢”移出孵化池。鱼苗刚孵化出来时是沉于孵化池底部，此时要换掉约一半的水。鱼仔刚孵化出来时由于体内有卵黄囊，并不需要摄食，待卵黄囊消失后才开始进食。因此在培育水花到放到池塘前都不需要额外投喂，只需保持适宜温度即可。
孵化出壳
鱼苗水花出售
在鱼苗孵化出来7-8天后即可出售。刚孵化出来的加州鲈鱼苗，俗称“水花”，普通养殖户购买水花，放到池塘培育标苗，开始养殖的第二阶段。水花鱼苗的安全运输有两种方式，一是大桶运输方式，适合于短距离运输，可运送大量水花，而且装卸简便。大桶要配备增氧系统，给苗桶底部增氧；二是氧气袋打包方式，适合于中长距离运输，尤其是空运远方的。长距离运输对鱼苗影响较大，有的会造成较高的死亡率。所以要安排好时间，尽力减少运输时间。