1. 乐山兔子养殖
乐山兔子火锅的做法步骤
1.已做基本处理的野兔
2.将兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片
3.提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶，花椒，小茴香等调料
4.再准备些豆瓣酱和豆豉酱
5.将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出
6.放在热水中冲洗， 将血沫洗干净
7.在锅中放入适量的油，加入准备好的葱段，姜片，辣椒，八角，桂皮， 香叶， 花椒， 小茴香等调料， 煸炒出香味
8.调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒
9.煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉
10.一起煸炒， 加入适量老抽上色
11.加入适量的白酒翻炒去腥
12.将炒好的兔肉放入高压锅中
13.加入适量的猪油
14.再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块
15.放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟
16.将千张切成丝后放在锅中焯水
17.将焯过水的千张丝垫在锅底
18.将青大蒜切好备用
19.将大白菜洗净撕成小块
20.将煮好的兔肉放在火锅中，上面撒上少量的青大蒜
2. 乐山养兔基地
鳄鱼是需要高温湿热的环境，乐山的气候不适合。中国的鳄鱼，现在也就在长江中下游或岭南地区
3. 乐山养殖兔兔子基地
西南农产品批发市场有兔子批发。地址在绵竹文体中心，肖坝旅游车站那块
4. 乐山兔子养殖场
是的。每年一次，在你所社区医院进行。
5. 乐山兔子养殖基地
乐山到五通环城路上的“肖记鱼庄”。有高辣、中辣、微辣之分，主要是来凤鱼，其兔子肉也不错。都是现杀。只是有点远，一定要动车车。每天在那去吃的人太多了。
好吃不贵，现在用实木装修得很好看了，两边青山高树，环境不摆了。城里打的去可能十元。
其次可以到王浩儿老一中侧边的专业来凤鱼，味道可以，价格适中，环境和名气比上边一个要稍差一点。
6. 乐山养兔合作社地址
四川这个独特的地域环境，形成了中国八大菜系之一的川菜，川菜的麻辣特点，很受人们喜爱，其中四川不乏经典名菜，如“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“夫妻肺片”等等四川特色菜可谓是家喻户晓，那一起随我们来看看四川有哪些出名的肉菜吧！
1、东坡肘子
东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。眉山的东坡肘子制作，比苏东 坡的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有 两种形式：一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也行。加少量盐、少许葱，即可。最好另碗盛酱油，食时蘸点酱油，其味更鲜。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。从医学和营养学观念讲，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高、易消化、并有保健作用。
3、回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。
4、夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
5、辣子鸡
辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，其中以重庆辣子鸡最为著名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。重庆辣子鸡是一道色香味俱全的川菜风味名肴，是重庆江湖菜的鼻祖之一。
6、水煮牛肉
特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
7、四川宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，本来叫油爆鸡丁，因它为清代山东巡抚丁宝桢首创，丁又曾被封为“太子少保”(又称“宫保”)，故人们便将此菜冠以丁的封号，改称“宫保鸡丁”。后丁宝桢任四川总督，将此菜带入四川成都，经四川厨师的加工改造，其做法更加讲究，品质更为精良。后被四川的官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜。川菜宫保鸡丁用的是鸡脯肉，使用油酥花生米和干辣椒节，味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香，突出糊辣味。
8、清蒸江团
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。“清蒸江团”是川菜传统的名贵大菜。江团，学名“长吻脆”，其吻特别肥厚，俗称“肥头”。四川的“江团鱼”主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉细嫩，少细刺，为鱼中珍品。
9、眉山东坡肉
眉山东坡肉起源于四川眉山，吃正宗的东坡肉，大致有两个地方，一个是浙江杭州，另外一个就是苏东坡的老家四川眉山。虽然苏东坡是大名鼎鼎的四川人，但东坡肉也被看着是浙菜菜系的一道名菜，这与当时的历史背景有关。
10、水煮肉片
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”创新出风味突出的水煮肉片。
7. 乐山兔子养殖基地在哪
首先，乐山是四川有名的肉兔养殖地，比如井研，市中区剑峰/白马/石龙乡等。
2 这个市场肯定是好的
3 肉免好，因为它是两者相兼型。
4 你如果是初学者，最后种兔不要超过100只，两年后你如果还能那你就想做多大规模都行。
5 没必要去专业的种兔场进，就到当地镇上买成品兔就行了，现在没有好品种
8. 四川大型养兔子养殖场
回川最大兔子批发市场？
首推四川自贡荣县长山镇兔子批发市场。自贡人爱吃兔闻名全川，特别是冷吃兔是自贡第一招牌菜。在自贡荣县有大批的养兔基地，每天在荣县长山批发的兔子成千上万只，各地的商户都到此购买兔子，总是天不亮就开始开市，供应自贡大大小小的餐厅市场。
9. 乐山兔子养殖场在什么地方
一，备料:泡椒水、泡椒、大葱（切段）、姜蒜（切片）、小米辣（切段）。（泡椒小米辣切段约1.5厘米长，大葱切段约2厘米长。）
步骤2
二，码味:兔子洗净晾干切丁，放入料酒（或白酒）、盐、糖、泡椒水、淀粉、熟菜籽油（晾冷），rua（揉）～均匀，静置一小时以上。
步骤3
三，起锅烧油，下兔子翻炒。大火热油下锅，油不能太少，少了兔子水分锁不住容易老不嫩气。
步骤4
四，兔子水分收一半，往旁边推开留出地方，在有油的位置下姜蒜片泡椒段呛香。（如不好操作，可以把兔子盛出来，单炒姜蒜泡椒，炒香之后下兔子）。继续翻炒收水分，起锅之前下大葱段和小米辣段。试味道，根据自己喜好再调味。（泡椒水码味已有盐，千万不要放多了盐！）
步骤5
五，此菜特别开胃下饭，适合口味重爱吃辣的人！但是胃不好的和菊部不适的亲们要注意哈！
10. 四川兔子养殖
关键字：养兔技术
文章摘要：养兔技术一、免疫程序： １、２２－２５日龄注射大肠杆菌苗； ２、兔满月后注射瘟巴二联苗； ３、１周后注射兔魏氏梭菌苗；对于种兔还应注射波氏杆菌、沙门氏菌苗，要求3.5－－4个月注射一次， ...
养兔技术
一、 免疫程序：
１、２２－２５日龄注射大肠杆菌苗；
２、兔满月后注射瘟巴二联苗；
３、１周后注射兔魏氏梭菌苗；对于种兔还应注射波氏杆菌、沙门氏菌苗，要求3.5－－4个月注射一次，以免防疫失败。
二、驱虫：
１、球虫：球虫病因传染性强，顽固，成为养兔的第一号杀手。要求对球虫病以防治为主，预防用药可用地克朱利、氯苯胍、克球粉等，同时 要对预防效果密切观察，发现预防效果变差，应及时更换药物，不应长期单独使用一种药物。
２、 蛲虫、囊虫等兔满月后用阿维素或伊维菌素驱虫。
３、疥癣病用阿维菌素或伊维菌素的注射液皮下注射，一周后再注射一次即可。也可用“螨净”。
三、喂料程序：
1、16日龄－２５日龄仔兔：用大红人2000仔兔料＋喂水＋喂奶。（注：在此期间暂不喂草，因草料中可能存在大量球虫，病菌。此期间应加强母兔饲养，保证充足乳汁。）
2、２５日龄－断奶后3天：用大红人2000仔兔料＋喂水＋清洁青草。
3、断奶后3天－出肥：将大红人2000仔兔逐步过渡到大红人2009或2008肉兔料＋喂水＋喂草，直至出肥。
４、2010母兔料用于后备期，妊娠期，哺乳期母兔。饲料用量因母兔的体况或哺乳量的差异灵活调整：乳汁好，减少饲料量；乳汁不好，加大饲料量或用炒黄豆，花生，无花果催乳。（母兔应保证充足青草或多汁饲料。
5、最有效的饲料喂法：
１） 每日精料按兔子体重的4%－5%投放。（即：１斤兔喂４－５钱饲 料）
２） 早晨喂得早，中午吃得好，晚上吃得饱，夜间添夜草。
３） 投喂精料前，投放少量草料，再投精料，最后添足草料。
四、草料问题：
1、选用清洁青草，老嫩配搭，不可只喂嫩草。露水草，雨水草应消毒，晾 晒。（否则会出现拉稀，死兔）。
2、青草收割后及时晾放，不易堆垛（防止中毒）
五、卫生防疫措施
１、坚持自繁自养，加强检疫工作。
２、做好消毒工作。选择消毒剂及消毒方法时，必须考虑病原体特性，被消毒物体的特性与经 济价值等。
(1)清扫或洗刷。每天清扫兔舍的粪尿、污物，洗刷食盆、笼具等。
(2)曝晒或紫外光。家兔常用产仔箱、食具、垫板、青饲料等。
(3)煮沸。兔场常用的食盆、医疗器械等在洁净的开水中煮沸３０分钟。
(4)化学药物消毒。对养殖场舍、兔笼等，定期消毒，轮换用药，特别要用上抗真菌的消毒剂。
３、 做好隔离封锁工作。 在发生传染病或疑似传染病时，应立即仔细检查所有的家兔，以后每隔５－７天检查一次，把病兔疑似病兔等隔离组成单独兔群，区别对待，把传染病控制在最小范围，减少损失。
(1)病兔：隔离观察，由专人饲养并进行有效治疗。隔离场门口要设立消毒池，若仅有少数病兔，可扑杀之。
(2）疑似病兔：症状不明显，但与病兔有接触或者环境受污染，也可能有潜伏期，应在另地观察，进行预防治疗１－２周后，未见发病，可取消限制。
4、假定健康兔.包括一切正常兔，应认真做好消毒工作。
(1)灭鼠、杀虫、防狗、防猫。
(2)尸体处理。患传染病死亡的家兔，应将尸体烧毁或送往距人舍房屋、兔场较远的空旷处深埋。
(3)兔粪的处理。兔粪中可能存在大量的寄生虫，传染病菌等，不可将兔粪用于种兔草或堆放在水源附近，以免造成水，草，饲料的污染，应堆垛发酵处理。
(4)水源。因如今污染严重，在选择兔场场地时，应对当地水质进行检测，特别是细菌、重金属或特殊矿物盐。有问题水源应进行处理，不能处理的应放弃场地或外地引水。特别提醒
六、兔发病的主要因素
1、饲料使用不当或饲喂被污染、发霉的饲料。
选用专用的兔饲料，切不可滥用，因兔的草食性及其特异的生理生化结构所决定。
2、潮湿、污染及病原微生物入侵。
保持清洁、干燥的环境，定期消毒，做好免疫工作
3、卫生条件差，寄生虫病。
4、其它因素
追捕、惊吓、运输、拥挤、温度高或过低，湿度、饲料变动、参观、转群等。
七、夏季养兔注意事项：
1、兔笼要通风、勤打扫，定期消毒，保持兔笼干燥。
2、精心饲喂，早餐提前，晚餐降后，多喂青草、青料，补足饮水，水加2%食盐或小苏打。补充电解多维，维生素C。
3、兔子在气温高于30℃时，生长受阻，要注意降温，防暑，以防兔子体重下降，中暑，死亡。
