1. 花蛤养殖技术
如果是新鲜花甲，用盐水泡养，可以存活2天左右，花甲可以泡养几天，与花甲的新鲜程度有关，一般来说，花甲浸泡30分钟左右，就会开始露头了，建议配比合适的盐水浸泡，花甲用盐水浸泡的过程中，会慢慢吐出泥沙，将吐沙后的花甲反复洗净，就可以烹饪了。
2. 花蛤养殖基地
1、中国四大渔场：黄渤海渔场(主要分布在渤海,黄海)、舟山渔场(舟山群岛附近)、南部沿海渔场,(分布在广东沿海)、北部湾渔场(北部湾,海域)。
2、舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，纬度为北纬29°30′～31°00′，东经120°30′～125°00′，面积约5.3万平方公里。是中国最大的渔场，是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域。以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。由于长期来的滥渔酷捕和海洋污染，渔业资源遭受了严重的破坏。当地政府为此宣布实施舟山渔场振兴计划。
3、黄渤海渔场。这个渔场位于渤海湾一带，面积约3600平方海里，是山东省、辽宁省两省渔民的主要捕捞渔场。不过近十几年，环渤海地区上马了众多的石化项目，对渔场的海洋生态系统确实有所损伤，渔场的功能在逐渐衰退。
4、南海渔场是我国著名的热带渔场，这里是捕捞金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、鲨鱼、石斑鱼的重要渔场，不过，南海渔场和渤海湾渔场一样，由于过度的近海渔业养殖，已经造成海域严重富营养化，渔场的功能也确实在减退。
5、北部湾的资源丰富，因饵料丰富，盛产鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、竹英鱼、蓝圆鲹、金枪鱼、比目鱼、鲳鱼、鲭鱼等50余种有经济价值的鱼类，及虾、蟹、贝类等，是我国优良的渔场之一。沿岸浅海和滩涂广阔，是发展海水养殖的优良场所，贝类有牡蛎、珍珠贝、日月贝、泥蚶、文蛤等，驰名中外的合浦珍珠(又称南珠)就产在这里。涠洲岛、莺歌海等海底石油、天然气资源也很可观。沿岸河口地区有许多红树林。
3. 花蛤人工养殖
花蛤雌雄异体，在生殖季节，雄体排出的精子随水流进入雌体的鳃水管，在那里与卵相遇而受精，随后孵化。
花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类，曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。
4. 花蛤养殖技术与管理
1、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间。
2、如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，然后参考方法一放置。
3、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水.的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中。
4、保存时间三、四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内。
5、如果仅保存一、二天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。
5. 花蛤养殖技术水质管理
亲贝精养促熟：在育苗前一、三个月，将2-3龄的亲贝，按每亩育苗池1担，移殖疏养于水流畅通、饵料丰富的海区，以促进亲贝性腺饱满成熟。亲贝性腺成熟时，用肉眼观察，性腺非常饱满，充满了整个内脏团的表面，打开两壳时，性腺会自动破裂，流出生殖液。用显微镜观察，50-60%的卵细胞近圆形，放在海水中5～6分钟即变圆，卵径达74-78微米，精子非常活泼，会团团包围卵子。这时可进行人工催产。经验证明，用静水暂养性腺成熟的亲贝，能推迟20多天产卵，为了防止亲贝在自然海区自行排放精卵，保证有足够的亲贝和掌握催产时间，可将性成熟的亲贝移到池里暂养。萊垍頭條
(2)清池与培育基础饵料：育苗前一个月要清除育苗池中的污泥，粗砂，翻松整乎埕面，铺上细砂（粒径1-1.5毫米）15-20厘米，排干池水，曝晒10～15天。积水处用氰化钠或石灰消毒。然后进行浸泡8～4天，进水时，必须在闸门上安置孔径为90-100微米的过滤网。排干再进水，如此反复几次，直至池中海水的ph值稳定在7.8-8.4。新建的水泥育苗池，碱性较重，必须经过约两个月的反复浸泡后才能使用．在催产前7—10天，育苗池中进过滤海水20-30厘米深，培养基础饵料。以后每隔1-2天施尿素0.5～1ppm、过磷酸钙0.25-0.5ppm，并每日引进新鲜海水，使池水深达50厘米。池水经培育，呈黄绿色，用显微镜检查，每毫升含有1-2万个单细胞藻。頭條萊垍
(3)人工诱导排精产卵：一般采用阴干流水法。具体做法是：傍晚将亲贝阴干7-12小时，然后均匀地撒在催产架的网片上或装入竹篓中，放在闸门口，利用涨潮水位差，进行流水诱导。经过几个小时至十几个小时，亲贝便自动排精产卵，排放率可达90%以上．亲贝精卵排放完毕，要及时移出育苗池，以免败坏水质。人工诱导排放精卵要求7温在16-27℃，流水速度0.15～0.40米／秒，海水比重1.020-1.025，ph7.8—8.4，溶解氧4．2-8毫升／升。萊垍頭條
6. 花蛤养殖技术指导
有养殖的。
蛤蜊的各种价值都是比较高的，上面提到过它们可以食用，其实它们的营养价值也是比较高的，蛋白质含量比较高，还有多糖、氨基酸、无机化合物等多种营养物质。因此，蛤蜊的经济价值也是比较高的，可以人工养殖，而且人工养殖一般是大面积进行的。由于蛤蜊原本是生活在海洋中的动物，所以养殖的时候最好调控盐度，让它们生活在适宜的环境中。
7. 花蛤的养殖
嘎啦可以养殖的。嘎啦属于青岛方言，学名为蛤蜊。蛤蜊属于软体动物门双壳纲帘蛤目蛤蜊科，是软体动物。蛤蜊有很多品种，仅在我国发现的就有30种以上，其中四角蛤蜊、中国蛤蜊、西施舌等品种是比较常见的品种。它们大都生活在浅海，只有少数生活在深海。蛤蜊是可以食用的，具有一定的经济价值。不是所有的蛤蜊都适合养殖，只有部分品种可以人工养殖。
