1. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个好
野生的和养殖的营养价值差不多的。
只有野生和人工养植之分， 那么野生和人工养植怎样区分 野生的和人工养殖的区别不大容易。但从总体上看：野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。
2. 泥鳅颜色选黄的好还是黑的好
步骤如下：
1、看泥鳅颜色区别是否野生。
如果泥鳅是人工养殖的，颜色一般会比较深，会偏黑一些。如果泥鳅是野生的，颜色会比较接近大自然的颜色，跟泥土的颜色比较接近，呈黄色。
3. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个好养
黄泥鳅与黑泥鳅存在一定的区别，黄泥鳅与黑泥鳅在形状、颜色、身体特性以及生活环境都是有很大不同的，具体如下：
1、形状不同：
黄泥鳅又称黄板鳅，呈圆形，而黑泥鳅又称青鳅，体态为扁状，因此，它们从表面就很容易区分。
2、颜色不同：
黄泥鳅体色发黄，有斑点，而黑泥鳅呈黑青色。
3、身体特性不同：
黄泥鳅眼被皮覆盖，鳞片大，埋于皮下，尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连，呈圆形，肛门近臀鳍起点，黑泥鳅尾部侧扁，口下位，呈马蹄形，口须5对，上颚3对，较大，下颚2对，鳞片较小，尾柄基部上方有一黑色大斑，体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口比较小。
4、生活环境不同：
泥鳅颜色不同与生活水质及水里长草情况有关，黄泥鳅生活在一般鱼池里面，而黑泥鳅则生活在水里面杂草较多的环境中。
4. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个补
泥鳅颜色不同主要与食物和生存环境有关，一般家鱼塘里的泥鳅为黄色，水草较多的野塘里的泥鳅为暗黑色。
之所以泥鳅养着变黄主要还是同它表皮细胞当中的色素变换有关。而这些变化同光照、食物链等自然环境因素都有关系。因为泥鳅喜欢在泥里生长，它的黑色正是因为长期摄食泥渣所致，把泥鳅放在清水中养了一夜，导致泥鳅摄食不到保持黑色体色的食物，所以颜色就会变黄，如果再养一段时间，它颜色还会再褪得浅一点，总的来说这是环境所致，属正常现象。
5. 花泥鳅好还是黑泥鳅好
泥鳅（学名：Misgurnusanguillicaudatus），属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。扁泥鳅与圆泥鳅的区别。
前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。
其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
6. 泥鳅黄色的好还是黑色的好
泥鳅黄色的是刚鳅，黑色的是刀鳅
7. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个好钓
泥鳅的体色应是深的好，体色深表示健壮无病。您不妨仔细观察一下，凡身上无外伤，游动活跃、敏捷的泥鳅其体色就深；有体外伤，养在脏水中的泥鳅，其体色一定较浅。萊垍頭條
泥鳅体色的反应和其它鱼相似，死鱼的体色一定都是很浅的，如有疑问还可以向鱼老板们打听一下，或可确切无疑了。萊垍頭條
8. 黄泥鳅和黑泥鳅的区别
黄色的泥鳅又叫黄板鳅，呈圆形，体态为状。也就是泥鳅的一种。
9. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个好吃
野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。 补充： 养植的泥鳅要少吃，一般是激素饲养的哦，。
营养价值是一样的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的泥鳅美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃。野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。 补充： 养植的泥鳅要少吃，一般是激素饲养的哦，。
营养价值是一样的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的泥鳅美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃
10. 黑泥鳅和黄泥鳅哪个贵
黄泥鳅好。
黄泥鳅和黑泥鳅最大的区别都是泥鳅，黄泥鳅是在比较干净的水域里面生长的，带着浓浓的大自然气息，品种也有区别，黑泥鳅的物种就是黑色的泥鳅，他们都属于泥鳅中的一种，不同的叫法而已，他们的品质特性没有任何区别，口感都挺好。
11. 黄泥鳅好还是黑泥鳅好
1、看泥鳅颜色区别是否野生。
如果泥鳅是人工养殖的，颜色一般会比较深，会偏黑一些。如果泥鳅是野生的，颜色会比较接近大自然的颜色，跟泥土的颜色比较接近，呈黄色。
2、看泥鳅外形区别是否野生。
人工养殖的泥鳅和野生泥鳅的外形区别是比较大的。人工泥鳅的外形比较大，一般都在五厘米左右，而野生泥鳅外形比较瘦小，一般不会长到五厘米大小。
3、看泥鳅的进食区别是否野生。
买回来泥鳅后，可以通过喂食来区别泥鳅是否野生。人工养殖的泥鳅只喜欢吃饲料，对其他食物都不太感兴趣，而野生泥鳅喜欢吃各种食物，不喜欢吃饲料。
4、从泥鳅的活力看是否野生。
想判断泥鳅是否野生，可以从泥鳅的活力上来看。人工养殖的泥鳅相对而言比较本分，在狭小的空间里能够较好的适应。而野生泥鳅活力比人工养殖的泥鳅高很多，喜欢宽阔的环境。
5、从养殖效果看是否野生。
想判断泥鳅是否野生，可以从养殖效果看。人工养殖的泥鳅对环境的适应力比较强，也不会产生太多的寄生虫。而野生的泥鳅对养殖环境不太适应，经常生病。
6、从味道上看是否野生。
想判断泥鳅是否野生，可以从味道上体现出来。人工养殖的泥鳅味道比较中规中矩，有时候鲜味并不够。野生泥鳅需要放水里养几天，等吐出肚子里的泥巴后再经过烹饪，味道会比人工养殖的泥鳅鲜美很多。
