1. 花鲢水花养殖技术
（一）苗种培育：斑点叉尾回的苗种培育与四大家鱼苗种培育管理基本相同，放养前要彻底清塘、培肥水质。由于该鱼喜欢集群摄食，不宜稀养速成。
1、鱼苗培育：为了提高成活率，斑点叉尾回鱼苗下塘前最好在水泥池、网箱等暂养3—5天，这段时间可喂轮虫、鱼粉或蛋黄等。鱼苗下塘每亩放8—10万尾，经15天左右可达3.5厘米左右，成活率一般可达80%。此时应分疏进行育种培育。亦可在流水水泥池或鱼池中用网箱培育，经10—15天长至2厘米以上，再转入池塘培育鱼种。水泥池深1.2米，容积1立方米，流量25升/分，可放养幼苗2万尾左右，投喂配合粉状饲料（含粗蛋白35%—40%）及部分天然饵料。投喂时将粉状饲料用水搅拌成团球状投入池中。投饵量为鱼体重的10%左右。若水泥池每平方米放800—1000尾刚孵出的仔鱼，经20—25天培育即可达3—4厘米规格。若要继续培育成大规格鱼种时，此时要分疏，每平方米放200—250尾为宜。
2、鱼种培育：每亩放3厘米左右的斑点叉尾回鱼种3万尾左右，投喂配合饲料（粗蛋白30%—32%），投饲量5%—8%。待鱼种长至10厘米规格时再分池，此时每亩放养量5000—8000尾。一般饲养100天体重可达50克以上，然后进入商品鱼饲养阶段。鱼种培育池可搭配少量鲢、鳙鱼种以控制水质。
3、并池越冬；斑点叉尾回能自然越冬，可并池，也可转入网箱越冬。池塘冬养每亩放50克左右鱼种1—1.5万尾。冬养期间根据天气情况和水温高低掌握是否投饵。水温10℃以下不可投饵，10℃以上可少量投饵。管理同家鱼种越冬。
（二）成鱼养殖：斑点叉尾回适应性强，即可单养，又可混养，还可以进行网箱、工厂化集约养殖和家庭式小水体养殖等。
1、池塘单养：单养可利用一般池塘，全年均可放种，但以春季放种养殖效果最好。鱼池经清整消毒后，每亩放养20厘米左右斑点叉尾回鱼种800—1000尾，在饲料充足的情况下，年底平均体重可达1公斤左右，每亩产750—1000公斤。鱼种放养要求规格尽可能一致，同时每亩搭配同规格或稍小的鲢50尾，鳙30尾，有利于控制水质。
采取捕大留小或轮捕轮放方式后，可适当增加放养密度，当部分个体达500—750克时可轮捕上市。
饲料最好用，含粗蛋白25%—28%，也可直接投喂花生麸、豆饼等，每天投喂两次，分别于早晨和傍晚进行。日饵量在放养初期为鱼体重的3%—4%，个体达500克可降为2%—3%。具体投喂量应根据水温、天气、鱼摄食情况灵活掌握，自定投饵。另外，还应加强水质管理，保持水质清新，防止缺氧浮头。平时应经常注水，排灌不便的池塘应配增氧机。
2、池塘混养：斑点叉尾回可同我国饲养的鱼类，如鲢、鳙草、鲂等鱼混养。但由于其性温和，食性与鲤、鲫鱼，基本相似，抢食不如鲤、鲫鱼，故不宜与之混养。混养每亩放20厘米左右斑点叉尾回400—500尾，同样规格的鲢、鳙、草、鲂等鱼450尾左右。加强投饵和水质管理，可获较高产量和较好经济效益。
3、高产成鱼塘套养：在不减少其他鱼类放养的情况下每亩套入20厘米左右斑点叉尾回50—100尾。适当增加投饲量，并搞好水质管理，防止缺氧浮头。一般每亩可增产50—100公斤。套养斑点叉尾回的池塘应考虑调整鲤、鲫鱼的搭配比例，以少为佳。
水质过肥，排灌不便，养殖经常浮头的池塘，如无增氧设备，不宜养殖斑点叉尾回。
4、：斑点叉尾回虽为底层鱼类，网箱中饲养的鱼经过驯化，可大部分上浮抢食。采用常规，投喂，可取得高产高效。
（三）病害防治
斑点叉尾回对5种药物敏感性的大小顺序为﹥﹥硫酸铜﹥﹥食盐。和不宜为斑点叉尾回的全池遍洒治疗药物。此外亦不宜作为斑点叉尾的浸洗药物。
斑点叉尾回虽抵抗力强，疾病少，但管理不善也会导致、小瓜虫病、孢子虫病、烂鳃病等发生。尤其早春鱼体受伤易发，因此操作应小心，避免鱼体受伤，并注意预防。各病治疗方法如下：
1、：
（1）10ppm溶液浸洗鱼种20—30分钟；或2.5—5ppm孔雀石绿溶液浸洗鱼种30—。
（2）3%—4%的食盐浸洗5分钟；或0.5—0.6的食盐浸洗1小时以上。
（3）浓度各为0.04%的食盐和小苏打混合溶液，在密网箱内浸洗2—4天。
（4）每亩用菖蒲2.5—5公斤，拌食盐0.5—1公斤，如人尿2—5公斤，捣碎拌和后全池泼洒。
2、小瓜虫病：
（1）0.2—0.4ppm孔雀石绿溶液浸洗病鱼2小时；或20—25ppm孔雀石绿溶液浸洗10—20分钟，隔天再洗1次。
（2）0.03ppm溶液浸洗2小时，治疗甚佳。但此法不宜全池泼洒。
3、孢子虫病：尚无有效疗法，要注意预防，每亩用150公斤生石灰清塘效果较好。
4、烂鳃病：
（1）用0.03ppm呋喃唑酮全池泼洒，效果较好。
（2）每100公斤鱼用呋喃唑酮35克制成药饵投喂，6天为一个疗程。
5、三代虫病：
（1）25ppm福尔马林药浴；
（2）0.5—0.7ppm硫酸铜药浴。
6、车轮虫病：
（1）0.8ppm硫酸铜、硫酸亚铁（5︰2）全池泼洒，15分钟后注入新水。
（2）福尔马林25ppm药浴30分钟。
7、肠炎病：每50公斤用呋喃西林粉剂2克拌饲料投喂，连续3天即可治愈。
8、蛭病：除彻底消塘消灭水蛭外，水蛭多的池塘可用一只腐烂的猫尸体放于进水口，气味随水入池，可驱赶和杀死水蛭。
（四）活体运输
斑点叉尾回的运输极为方便，10厘米的鱼种在100—500尾/袋的密度下，长达15小时死亡。1989年新疆水产研究所等单位采用一层湿纱布（实际3—4层）一层鱼（后备亲鱼和亲鱼）装在塑料桶内运输，时间长达8个多小时，成活率100%。
2. 花鲢水花养殖技术培训
1、水花鱼苗：草鱼水花每亩放养25万尾，同时配养2万尾花鲢水花，粉料按6%的日投喂量饲喂5-6天，之后转小破碎料按5%的日投喂量进行饲喂，总养殖周期为16天。
2、2-3厘米的鱼种：草鱼苗每亩放养2万尾，花鲢苗亩放0.5万尾，白鲢苗亩放0.3万尾，鲫鱼苗亩放0.5万尾，膨化料和沉水料为8：2。
十亩既既以上数量乘以十！
3. 花鲢水花培育鱼苗技术
喂养的好的话一年可以长到八斤左右。
4. 花鲢水花养殖技术视频
花鲢鱼肉质肥美，口感鲜嫩，做得好的话，真的是吃不够啊！但是花鲢鱼怎么做最好吃呢？你还只会红烧吗？这种新吃法最好吃，麻辣又过瘾，鲜嫩又入味。
所需食材：
花鲢鱼、大葱、生姜、食用盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青线椒、大蒜、土豆、金针菇、干花椒、回味酱、花雕酒
制作步骤：
第一步：花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。
第二步：大碗里加入葱、姜和少许食用盐，再加入一勺清水，然后下手把葱姜的汁水抓出来，制作一碗葱姜水备用。
第三步：把葱姜水倒入装有鱼块的大盆中，再加入少许盐、生抽酱油、鸡粉、白糖调味，然后洗净小手，下手抓匀；接着再加入少许玉米淀粉，并再次抓拌均匀备用。
第四步：生姜大蒜切成末，大葱切成小颗粒，美人椒和青线椒切成圈备用。
第五步：土豆清洗干净后去皮，切成薄片；金针菇清洗干净后切去根部不要，再用手掰散。
第六步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入少许干花椒和准备好的葱姜末一起炒香；接着往锅中加入3勺自制的回味酱（具体制作步骤请查看2020年12月1日发布的视频），开小火熬出香味后再加入少许花雕酒并用勺子搅动均匀。
第七步：往锅中加入适量清水，大火烧开后调味少许盐和鸡粉；接着把土豆片下入锅中煮1分钟，再把金针菇也加进来一起煮2分钟；最后把煮好的金针菇和土豆片用漏勺捞出来，放入大碗中垫底。
第八步：把腌制好的鱼块下入锅中，开大火煮5分钟，把鱼肉煮熟煮透；然后把鱼肉连汤汁一起倒入大碗中；最后把准备好的青红线椒和蒜末撒上来。
第九步：锅中加入适量食用油，油温烧至七成热；然后把热油淋到青红线椒和蒜末上，激发出香味，美味即成！
制作关键点：
把鱼沿着骨头劈开的时候请小心操作，防止滑到手。
对于一个吃货而言，没有最好吃，只有更好吃。如果你已经吃腻了红烧花鲢鱼，不妨尝试一下这个新吃法吧！鱼肉鲜嫩不腥，做一次一大碗都不够吃的，就连汤汁都不想放过！
5. 水产养殖花鲢
河塘水产养殖养青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼好。 食物： 鲢鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。 鳙鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。 青鱼：栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。 草鱼：栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食。 共同特点 四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。
6. 花白鲢水花培育
1、亲鱼选留
对亲鱼的选留是非常重要的，因此在选择亲鱼事一定要是天然原种，不仅要去生长健康，还需要是性腺发育良好的。个体鲢鱼≥6千克、鳙鱼≥10千克、青鱼≥15千克、草鱼≥8千克，亲鱼每一年的更新率要在10%左右。
2、清整鱼池
要保证鱼池的排灌便利，养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥，而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米，则需要保持水深在1.5m，在进行养殖前，需要清整鱼池。
3、搭配放养
在进行养殖时，可以选择搭配放养方式，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养，同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢，这样就可以很有效的控制鱼池中*杂鱼、大型浮游动物的繁殖。
4、饲养管理
在放养鲢、鳙鱼之前，需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式，投放有机肥用来培育浮游生物，在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气，则需要投放豆饼浆，这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。
5、适早催产
在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了，催产的主要方式为注射催产剂，对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或者LRH-A40-50微克，雄性白鲢鱼注射减半就可以了。
6、孵化管理
在孵化时，对于水的要求比较高，因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽，在用水的时候需要用过滤网，防止那些*杂鱼、漂浮物进入孵化缸，在孵化期间要及时提供适宜的水流量，时不时的翻动孵化缸底部，防止卵苗堆积，保持水质。
7. 花鲢水花养殖技术与管理
1. 鱼苗培育：
缩骨大头鱼(畸形花鲢鱼)一般由鱼苗场培育至9朝以上规格才有养殖户提苗回塘养殖，一般规格在9至11朝，对养殖户下塘的成活率有一定的保障。
（1）鱼塘条件
要求进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害。有条件的养殖场可以保持水温15～30℃之间，溶氧4毫克/升以上。
（2）缩骨花鲢鱼苗放养密度
九朝时可以按8000-10000尾/亩密度放养，平均长至11朝时密度降到3000-5000尾/亩。
（3）开口饵料及投喂
缩骨花鲢鱼开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄、浮游动物合用。缩骨花鲢鱼最佳开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，必须掌握好投放时间，以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，驯化一般以停料或净水8-15天后进行高蛋白投喂，摄食量为体重的3至5%左右。缩骨花鲢鱼驯化前不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些，顺德水产站实验性使用高蛋白（40%以上）的饲料伴米糠加水泼洒就3寸前培育阶段已取得十分效果。
（4）日常管理及应注意事项
日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。鱼苗个体大小不应超过两个朝位。大少差异过大导致营养不均。
2. 成鱼养殖阶段：
（1）池塘要求
水面3～5亩、水深1.5～2米、进排水方便的池塘较好，每池应配备一台1.5千瓦的增氧机。下塘前需带水清塘，每亩用生石灰150～200公斤，杀灭其中杂鱼，水草等。池水温度2～37℃均可，最适22～32℃。
（2）肥水下塘
下塘一周前，要做到施肥培育好水质，一般肥料为大粪（400～500公斤/亩）及鸡、牛粪等，3天后向池内撒豆浆，用量5公斤/亩。下塘前还要用水花网再捞一次，清除蝌蚪与杂物，池中水温与盛鱼容器的水温差不得超过±3℃，操作宜在傍晚进行。
（3）合理稀养
主要养殖方式是单养，同时可搭配少量底层鱼类和草食性鱼类，例如草鱼和黄颡鱼等。放养密度每亩以500至800尾/亩为好。在养殖过程中，除了施肥(例如使用有机肥和化肥)培育水体外，还要投喂豆浆（2公斤/亩），饼粕及浮性麦粉、麸糠或专用颗粒饵料、顺德水产站使用虾饲料和米糠投喂至1.5斤以上后再驯化使用粒径为1#蛋白为38以上的浮性饲料投喂，至体重为3斤以上后使用2#蛋白为38以上的浮性饲料投喂，始终都要求保持水质的肥、活、嫩、爽的要求。
（4）加强管理
坚持每天巡塘，认真做好养殖记录。
（5）缩骨大头鱼鱼病较少一般15～20厘米以上的鱼种很少发生死亡，幼苗时候或有寄生虫和细菌性疾病。偶见鱼病主要是车轮虫和吸虫等，可用高锰酸钾或敌百虫。细菌性多使用抗生素浸泡浓度为4×10-6左右。处理完后，可以直接向水库中放流，也可以继续在池塘中养殖。
8. 花鲢的养殖技术
1、养殖条件
在养殖胖头鱼之前，我们需要满足胖头鱼生存的条件，首先我们需要准备一个至少有五亩的大池塘，其次就是水池里不能用水泥冻底，最好能是粘性土质，水池中必须要含有淤泥，但是淤泥量不能过多，大概十五厘米左右即可，胖头鱼对水质的要求比较严格，所以要有充足的水源，方便换水，周围不能有污染源，最后就是在放鱼苗之前，我们要将鱼塘清理一遍，然后用石灰消完毒才放水进水池。
2、鱼苗选择
既然要养鱼，那么我们肯定是要选择生命力比较强的，并且适应能力和繁衍能力都非常不错的鱼苗进行放养，那么如何选出优质的鱼苗呢？首先我们要观察与身上的鳞片有没有受伤，其次就是投放鱼饵之后观察他们的觅食情况，比较活跃的也就是比较健康的，最后就是将鱼苗放在没有水的盆里，挣扎的越厉害的也就说明求生欲更强，对环境的适应能力更强，所以我们要通过多个方面对鱼苗进行筛选。
3、池塘管理
我们首先就需要在冬天和春天的时候向鱼塘撒一些有机肥，这样可以保证鱼塘的肥力，水中的富有生物会比较多，这样胖头鱼的食物也就更多，其次就是胖头鱼它对水质的要求比较高，不像别的鱼一年可以就只要换一次水，而胖头鱼基本上就是半个月就需要往里面加入新水，这样才能保证胖头鱼基本的水质要求，还有就是池塘周围我们要设栅栏，以防遇到大雨胖头鱼逃跑，最后每年收获之后都需要进行一次清池，然后再进行放养，这样才能保证产量。
4、饲养管理
胖头鱼要想高产，那么饲养也非常重要的一步，虽然自然界中的胖头鱼主要是以小鱼小虾和一些浮游生物为食，但是人工养殖无法给它提供足够的自然食物，因为饲养的水池面积本来就有限，能够提供的浮游生物自然也就少了，所以我们需要投喂一些有营养并且以消化的饲料，比如说麸皮、细糠、各种饼类和专用鳙鱼配合饲料，一天投喂个三次左右即可，鱼饵用量要足，不然会发生抢食现象，导致比较弱小的胖头鱼受到伤害，造成不必要的损失。
5、病害防治
胖头鱼的免疫力是非常不错的，在正确的饲养条件和饲养方法下一般来说是不会发病的，但是排除一些特殊情况，比如说水质被污染买来得及进行换水处理，这样就会导致胖头鱼感染细菌和体内进入一些寄生虫，影响胖头鱼的质量，所以我们首先就是要细心的观察，一旦发现就及时换水，其次就是在水池中撒入灭菌和灭虫的药剂进行防治。但是也不能过量，因为胖头鱼可能会将药剂吸入体内，增加死亡率，这样就得不偿失了。
9. 最新大水面养花鲢技术
花鲢以防病为主，平时做好管理，就可以减少发病，多量高产～～现在大水面养殖花鲢蛮受欢迎的，你可以试试。一个朋友用的是渔乐丰渔肥精，效果还蛮好的～
10. 花鲢鱼怎么养
想把花鲢养黑，就得养的时间长，花莲的颜色就会逐渐变黑
11. 鲢鱼水花养殖技术
养殖方式和苗种放养密度：加洲鲈养殖方式有单养，主养，混养等。池塘单养的鱼种规格可稍大一些，每亩15000~30000尾，主养池塘以加洲鲈鱼为主，放养鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼为辅，鲢、鳙摄食浮游生物，可使水质变得清新，鲤、鲫能清除残饵，不至于浪费饵料。混养每亩放养3000~7000尾，混养对象均要比加洲鲈鱼的个体大，以避免被加洲鲈鱼捕食。
