这个是我去年10月回答别人的，这里面有你想要的答案：
我现在就是在养殖番鸭，给你参考一下，番鸭养殖和大多数禽类一样，饲料养殖成本占70%左右，饲料是很关键的成本所在，一般150日龄成年公鸭体重为4 . 5 公斤左右，大的可达5 公斤，成年母鸭约为2 . 2 公斤，市场价根据地区、行情、番鸭年限由区别。
番鸭原产于热带地区，耐寒能力差，人工饲养后，依然保持喜温的特点，所以在我国南方饲养比较多。最近几年，饲养管理方法和饲养技术不断改进，在北方室内饲养或塑料暖棚内饲养获得成功，产蛋和生长速度可达到南方饲养水平，为在北方推广饲养创造了条件。
用番鸭与普通家鸭杂交，产生杂交种，称为骡鸭，有人称半番鸭，其体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。杂交后代具有较强杂交优势。具有耐粗饲、饲料利用率高、增重快、肉质好等特点，生活力强，饲养管理也比较容易，帆蔽公母鸭体重无明显差异，可用作商品肉鸭，或培育用于鸭肥肝的生产。但杂交受精率低，为65 ％左右，大规模饲养受到一定影响。母家鸭产蛋率比母番鸭高，因此一般以采用公番鸭与母家鸭杂交方式较好，其产蛋率比以公家鸭与母番鸭杂交的产蛋率高。番鸭与普通家鸭杂交，是不同属、不同种间的远缘杂交，所以其后代即骡鸭无生殖能力。杂交一般采用自然交配方式，宜小群饲养交配，公母比例以1：4为宜。
在我国，可饲养番鸭的地区广大，各地尤其在南方均可进行饲养。
番鸭形态
番鸭虽与普通家鸭同属鸭科，但体型、外貌与一般家鸭有大不同。番鸭的体形比家鸭大。体躯长而宽，前后窄小，呈纺锤形。站立时，身体与地面几呈水平状态，而家鸭呈45°角。番鸭的头颈粗而大，头顶有一排长羽，受到刺激时会竖起。喙较短而窄。嘴甲基部和眼的周围有红色或黑色肉瘤，雄性番鸭比雌性番鸭发达，并随年龄的增长而逐渐向头顶和颈部扩大。胸部平坦，宽阔。胸、腿肌肉发达，翅膀长而大，也有力，有一定飞翔能力。腿短且粗壮，蹼大肥厚，步态平稳。羽毛丰满，有光泽。番鸭的羽色有白色和黑色两种基色，也有黑白花色、褐色，少量呈银灰色，黑色羽番鸭的喙红色有黑斑，皮瘤黑红色；白色羽鸭喙粉红色，皮瘤鲜红色；黑白花色羽鸭的喙红色带黑斑，皮瘤红色。番鸭鸣叫时发出低哑的咝咝声。母鸭在孵化期间常发出卿卿叫声。
番鸭拍轿困生活习性
1 ．适应性
番鸭原产于热带地区，耐热能力比较强，但不耐寒冷，适宜在我国南方地区饲养。在北方，采用塑料大棚或有保温条件的，也可以饲养。
番鸭的翅膀长而有力，具有一定的飞翔能力，但不能高飞，也飞不远。
番鸭适应性强，性情温顺，步态平稳，行动迟缓，不喜欢长时间在水中游弋，耐旱，易育肥，适宜在陆地上舍饲，所以有人称其为“旱鸭”。
2 ．食性
番鸭食性广泛，耐粗饲，对饲料的要求不严格，能采食多种植物性和动物性饲料。雏鸭喜吃柔软的粒料，如米饭等，出壳12 小时即有觅食行动。
3 . 生产性能
番鸭生长速度快。初生雏鸭体重为40 克；90 日龄时，公鸭体重可达1 . 5 公斤，母鸭为1 . 3 公斤；120 日龄时，公鸭可达1 . 8 公斤，母鸭为1 . 4 公斤。成年公鸭体重为4 . 5 公斤左右，大的可达5 公斤，成年母鸭约为2 . 2 公斤。母袭念鸭160～180日龄时开产。每年有两个产蛋期，年产蛋80 ～ 120 枚。饲养条件好，可产150枚。蛋重65～80 克，蛋壳呈玉白色。种蛋合格率高，大小均匀，破损蛋和畸形蛋少。在配种比例为1 公7 母的条件下，受精率为85 ％ ～ 95％ ，受精蛋孵化率为80％～85 ％。
番鸭的屠宰率较高。在一般饲养条件下，成年公鸭的半净膛可达81％ ，全净膛为74 ％。不过屠宰率的高低与屠宰日龄的迟早有关。屠宰年龄提前，胴体的贵重部分如胸肉比例下降。迪安（Dean ）对番鸭不同周龄屠宰与胸肉、腿肉和皮下脂肪的关系进行了测定，其测定结果列于表6 。
表6 不同屠宰周龄对瘦肉、皮下脂肪的影响
番鸭也具有良好的肥肝性能。3 月龄以上的肉鸭经2 ～ 3 周进行人工强制填饲后，每只鸭肝重量可达300 ～ 400 克。而且经过填饲的番鸭，增重加快。
番鸭的另一个特点是，雏鸭生长前期如果由于饲料条件不好，生长速度低于正常标准，而后期改善词养管理，到饲养末期仍能达到正常的增重标准。就是说，番鸭具有自我平衡早期生长速度的能力。
番鸭繁殖特性
1 .性能
番鸭的羽色不同，繁殖性能也有所差异。不同羽色的番鸭的繁殖性能见表7 。
2 .选种
选择优良的种鸭对提高番鸭的生产性能、经济效益十分重要。在饲养管理相同的条件下，种鸭优良，能生产出更多的肉和蛋，饲养成本也低。因此选种是养鸭过程中的首要环节。要求种鸭有明显的品种特性、发育良好、体质健壮。体型外貌是品种的一个重要特征。公番鸭应个体大，体态雄壮，阴茎发育良好，雄性强，背直且宽，体呈长方形。母鸭应体大、宽圆，胸部丰满，肥瘦适中，脚粗稍短，腹深，产蛋率高。
此外，还应根据经济性状如产蛋率、产肉率、繁殖率、生长度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和种蛋孵化率、仔鸭成活率等指标进行综合比较，择优选种。
3 ．配种年龄和比例
我国番鸭的性成熟为6 ～ 9 月龄，公番鸭性成熟比母番鸭迟。法国系番鸭性成熟较迟，比我国番鸭的配种年龄约迟l 个月。自然交配，公母番鸭配种比例一般为1 : 7 ～ 8 ，但视月龄同而不同（表8 ）。
4 ．种鸭利用年限
种番鸭的利用年限不长，公鸭的利用年限一般为1 ～1.5年。公鸭在第一年繁殖期后，体力衰弱，种用性能降低，因此为减少饲养费用，最好利用1 年后即淘汰，应每年选种公鸭。母鸭的利用年限比公鸭长，可利用2 ～ 3 年。但母番鸭随年龄增大，就巢性增强，产蛋力下降。据报道，国外一般只利用2 个产蛋周期，然后淘汰作为商品鸭出售，这时母番鸭的肉用价值尚好。种鸭的饲养密度以250 ～ 300 只一群为好。一群中1年的母鸭占60％ ～70％ , 2 年母鸭占20％ ～ 30 ％。
番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭、腾鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、高悔长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。它的配则念棚种能力强，受精率高，所产“半番”体孙则型大，长膘快。每逢新春繁殖季节，各地皆到古田选购公番鸭。古田县湖滨、大桥、鹤塘、杉洋等公社饲养量较大。在大桥公社调查122户，共养626只，每户平均饲养5.2只。闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江、龙溪等三个地区十余个市、县，以及福州地区。龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花，其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛，全身为白色。福州市郊的白番体型较大。
火鸭：在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子却像鸡一样，因为怕水的缘故吧，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。火鸭因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功，具滋阴壮阳，保肝益智，祛病健身之功效，并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养等，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。
新郑市扬帆禽业有限公司》由河南省大番鸭产业化发展战略研讨会组委会倡议，河南省新郑市扬帆水禽养殖有限公司主办，新郑市和庄镇成人教育学校、新郑市书军白羽种番鸭养殖基地、新郑市蒲庄水谈桥氏禽第一孵化场、新郑市蒲庄水禽第二孵化场、新乡市太行消哗山番鸭养殖基地、鹤壁市豫北白羽番鸭养殖公司、中牟县八岗农业技术推广站协办，所建立的一个旨在推动大番鸭产业化发展的“水禽旱养绿色生态富民项目”。本项目主要提供番鸭育种提纯、繁殖孵化、养殖技术、疫病防治、产成品上市流通、市场信息采集发布、肉番鸭周期性市场变化监控、肉番鸭市场行情价格发布、定期或不定期养殖技术培训等专业服务。引领广大养殖朋友走进河南水禽番鸭世界，开启孵化梦想财富之门，加快和促进“北养南销”、“北禽南调”的大市场流通格局！
《新郑市扬帆禽业有限公司》在河南水禽专家、市场营销策划专家高扬帆先生指导、关怀下已经运营了两年多的时间。在传播番鸭养殖技术，含散促进农民增收，调整农村产业结构，实现一村一品的三农生产实践中，起到了巨大的引领作用。高扬帆先生历尽艰辛，十年磨一剑，用他超人的毅力和智慧，打造了一个又一个水禽淘宝军团的神奇故事！小小蒲庄成为驰名全国的水禽生产孵化基地，引领周边八省区一万两千多家养殖户从事养殖生产！
《新郑市扬帆禽业有限公司》在新的一年里愿与您百尺竿头更进一步，共创新的辉煌！
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如何合理应用维生素？
番鸭饲养标准中所规定的维生素需要量是通过饲吵卖养试验所获得的最低需要量。为了保证饲养的有最佳的生产性能和饲料利用率，良好的健康状况和抗病能力，体内有足够的储备，维生素和实际供给量通常要比最低需要最高好几升派逗倍。
在许多常用饲料原料中，维生素A，维生素D、维生素K3的含量极微，常可忽略不计，应全部添加使用。B族维生素在基础饲料中的含量不高，可查核实际含量，按“缺什么，补什么；缺多少你，补多少”原则予以补充。基础饲料中一些营养成分要求增加某个维生素的用量，如饲料中添加油脂，就要增加维生素E等起抗氧化作用的维生素。要留意许多饲料原料中含有抗维生素物质，如生大豆中含有脂肪氧化酶，能破坏维生素A和胡萝卜素。
一些维生素的化学稳定性和光势稳定性较差，常需羡悔超量添加。按照国际惯例。超量添加量约为5％－－10％，但维生素A、维生素D3、和维生素K3可超量3－4倍。维生素在饲料加工和储存过程中会损失10％－－30％，因此要适当增加保险系数。
维生素是营养物质，但并非越多越好。维生素过量不仅不经济，反而可能引起副作用。例如，胆碱过量会降低钙、磷的吸收，维生素C过量会降低铜的吸收，都应注意适量添加。
在河南，提起番鸭，人们自然就想到了“扬帆番鸭”，它已成为河南及中原地区优质番鸭的驰名品牌，在业界已被广泛地认可与追捧。其优越性与领先性已充分彰显了其个性特征，知名度和美誉度加速了其市场的覆盖率与占有率。
一、克里莫R51系重型番鸭的新推广
扬帆番鸭，生长周期为70-80天，重量公鸭8-14斤，母鸭5-7斤，全价颗粒料饲喂早皮，省时省工，每只鸭利润在6-13元，经济效益十分显著。扬帆番鸭在省内及周边地区有6000多家养殖群落，一年四季孵化，分梯度发往全国各地。
二、自建标准化种番鸭场，种源及种蛋质量有保障
扬帆公司自己拥有标准化种番鸭养殖场察改三个，合作种番鸭养殖场十多个，种源及种蛋质量有保障，确保100%的大种大体型，拒绝中体型小体型番鸭的生产经营，有着极好的市场口碑。
三、前三天确保98%的成活率，98%健雏率，98%的客户满意率。
由于在种源上，孵化技术上，技术售后服务上下功夫，扬帆番鸭在河南一直保持领先的市场销售，是广大养殖户追捧的俏销产败睁判品。一般来讲，要想买扬帆番鸭苗，必须提前半个月交定金或足额打款，才能依次安排。前三天确保养殖户98%的成活率，98%健雏率，98%的满意率。
四、扬帆番鸭，卖大产品卖服务
扬帆番鸭，注重卖大产品、卖服务，以一流的技术服务，跟踪服务为重点，为养殖朋友保驾护航，排忧解难。
五、扬帆番鸭，不想挣钱都很难
只要是扬帆番鸭，只要养殖成功，每1200只效益在15000元左右，也就是说，每只利润在8-13元之间。不想挣钱都很困难，可以说是暴利行业。
六、引领河南番鸭发展方向，代表着河南的先进水平
通过品牌的打造，产品形象的塑造，其知名度和美誉度的提高，扬帆番鸭已引领着河南番鸭的发展方向，代表着河南番鸭养殖的先进水平，在“北养南销”“北禽南调”，带动南北大流通上发挥这愈来愈重要的作用。
扬帆番鸭，不愧为河南乃至全国番鸭的第一品牌。