一、做豆腐(生意)
满好的,市场挺大,生产的量一定要跟上 薄利多销嘛 祝你朋友成功
二、在农村里做豆腐卖赚钱吗?一斤豆腐可以做多少斤豆腐,
买豆腐其实也是挣个辛苦钱(大企业或者形成规模另说),一份劳动一份收获,做豆腐主要是多出几张豆腐皮,一锅豆腐就能多买些钱。
三、怎么能让豆腐高产和好吃
一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶,待豆浆冷却不烫手时,倒入冷水(每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水),再搅拌均匀。5~10分钟后,往豆浆里一次加入1勺石膏水,加入3次后豆腐即成。
二是添加碱面法。浸泡豆子时,按豆子与碱面500:2的比例加入碱面,可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高40%。
三是先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨2次,使每100公斤大豆分离出9~10公斤豆油和80公斤以上的豆饼。然后用豆饼制取豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆,将每10公斤豆饼对水70公斤,装入桶或缸内浸泡8小时,搅匀后倒入锅内,边加热边搅动,防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆,将石膏水绕浆缸慢慢点入,直到出现豆腐脑为止。其制法与传统方法相同。此法制砀 豆油不仅是优质豆油,而且制成的豆腐既高产,又细嫩、洁白、可口。每100公斤大豆可多获纯利30~40元。
四是制作无渣豆腐法。此法不产生豆腐渣,不需要过滤设备,品味好,成本低,效益高。将大豆清洗、浸泡,去皮后将其冻结,再粉碎成糊状物,加热至100℃,保持3~4分钟后停止加热,自然降温70~80℃,添加大豆重2%~5%的硫酸钙,使糊状物凝固。轻轻搅碎,除去浮液,放入有孔的型箱中,盖布、加压,去水即成。
四、我是一农村的,我妈妈现在做豆腐,是那种很古老方法啊, 利润可以说没有了,人特辛苦了,
网上很多卖家庭装的那种豆腐机,还有一种是豆腐一体机!便宜的1W左右,稍微好点的也就4-5W!你可以去搜索看!
要是零零散散的客源就没必要搞了!成本在那!得多久才赚得回来!
五、怎么做豆腐能提高产量
要想提高豆腐的产量,咱还是得通过技术,其它的添加剂之类就算了吧。主要就是得注意各个细节方面的东西,比如磨浆时看渣的情况,煮浆的温度,点脑的温度等,最重要的是点脑的技术,听老师说,不懂的有可能多打那么一下就少一斤豆腐呢