一、枣仁和酸枣仁是一样吗
酸枣仁，顾名思义，就是酸枣的种子。民间俗语中，通常称之为枣仁，山枣仁等。我国酸枣的产地中国，多数在北方。所以，这里的酸枣仁，准确来讲，指的是北方酸枣仁。在平时的生活中，把酸枣仁炮制生用，可以起到滋养心肝，安神，敛汗的作用。也可以与其他药物配合食用，达到 安定、镇痛、降温的效果。
由于天气和气候的影响，正宗酸枣仁主要产自北方。其中，北方的酸枣仁中，尤其以太行山麓区域所产的酸枣仁质量为优等。但酸枣仁一年一季，秋末时节采收成熟果实，大大限制了酸枣仁的产量。因此，酸枣仁的价格水涨船高，市场上，不良商家用理枣仁、枳椇子假冒替代酸枣仁。正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形的，长宽均在五到九毫米之间，厚度呢，大约是三毫米。枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主，表面看起来很发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，易于破碎。破开种皮后，查看胚乳我们可以看出，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。
冒牌的酸枣仁，以理枣仁为主，体积明显偏小，厚度通常不足三毫米。表面的颜色也明显不同，多为为棕红色、棕黑色或者绿棕色。而且理枣仁的种皮过于坚硬，胚乳的味道微涩，这样的酸枣仁就是属于假冒的了哦，是没有什么药用价值的了，而且价格是要便宜非常多的了，我们大家在挑选酸枣仁的时候就要注意了，一定要区分出真正的酸枣仁，不要上当受骗哦。
看到这里，想必大家都已经明白了，酸枣仁有着很明显的形状，因此对于我们来说就是比较好辨认的了，只要我们能够多下些功夫，那么无疑就可以让我们区分出优质的酸枣仁了，希望对于大家来说是有帮助的哦。
二、大枣和小枣在营养上有啥区别
小酸枣的补血效果好一些，但是不好买，口味也不好。
大枣的营养一样很高。特别是维生素含量极高。
三、请问，酸枣仁与熟枣仁区别到底在那里？
基本一样.炒后润肠功能小点.安神功能照旧.
四、枣到底是中药还是水果
为我国主要果树和木本粮食树种。已有两千年栽培历史。果味甜，富含维生素C，可生食，又可制蜜饯和果脯，酿酒。果入药能补脾胃、润心肺、益气养荣。木材坚硬致密，为制器具和雕刻用材。花期长，为优良蜜源树。其变种酸枣（var.spinosa）和枣的区别为：灌木或小乔木，核果小圆球形，果核亦近圆球形。分布于辽宁、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、河南、湖北、山东、安徽、江苏、四川。生山野荒地、山坡阳处。为蜜源植物；河南新郑、河北赞皇、天津静海等地的枣较有名气。果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。
也就是说,可以当水果吃，但有一定的药用价值.
五、野山枣和野酸枣一样吗山上的獾木野枣是野酸枣吗？
在中国北方野山枣和野酸枣基本一样的，都比较酸，山枣比酸枣大一点点，基本没有区别。都是灌木的。