因为鸡蛋有很好的市场前景。“肉蛋奶”，是中国传统饮食结构中的三大重要营养来源。“肉”和“奶”，已经完成行业整合，分别由相应的品牌把控市场。目前，“肉蛋奶”中，唯有蛋品市场，没有完成品牌化。
中国3000亿规模的蛋品大市场，是由中国众多的中小散户供应。这数千亿规模的鸡蛋市场，相当一部分，严重不符合中国食品安全标准，更不能满足消费者对食物品质的要求。所以，无论是消费者还是国家，都发现了这个问题，都在积极促进鸡蛋行业产品升级。
现在鸡蛋市场规模已经很大，自从上世纪末，我国鸡蛋总产量连续20多年全球第一。未来的鸡蛋市场，增长潜力来自于鸡蛋产品的升级，结构的调整。这次蛋鸡行业的整合升级，从表象上看，是要蛋品品质升级;其实，要完成这个升级，不是一个环节能完成的，而是整个蛋鸡行业产业链的升级。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目
下一篇：家养野鸡的蛋能不能孵出来？