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怎样选择好的荔枝干

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-24 11:36   点击:261  编辑:admin   手机版

一、怎样选择好的荔枝干

选购荔枝干的窍门

1. 眼看:看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等,以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变;壳色灰暗是复焙货。壳面如有细孔,果肉上有蛀屑,已虫蛀。看肉色,肉质黄亮带红,有皱纹质好,萎黄带黑的质差。肉质光滑滋润,不粘手的表明身干;粘手则表明身湿。 2. 鼻闻:优质新鲜的荔枝干有清香气味,如无清看气味则为陈货或身潮。 3. 口尝:肉质嫩糯,入口甜而清香的质好。入口带苦味,为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好,微酸质次之,酸重者质量次。 此外,还应挑选无破壳、无烟火味、粒大均匀,肉厚核小的为好。

二、哪里产荔枝。

广西灵山 桂平、岑溪、凭祥、陆川县

广东的东莞、从化、深圳、广州、茂名、中山、湛江、增城、电白、高州

三、哪里的荔枝比较好吃

广西桂平麻垌荔枝很不错哦,好像今年还大丰收了,可以去尝尝哦

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