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榛果和榛子的区别 榛果和榛子的区别分享

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-04 03:44   点击:252  编辑:admin   手机版

榛果和榛子的区别 榛果和榛子的区别分享

1、榛果或者榛子都是同样的物质,他们是一种重要的坚果,如果明确来讲,榛子是指坚果树,它的果实叫做坚果,是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。

2、榛果的类似于松果一样,是一种果身呈圆柱,两端是一端尖一端平,要注意区分榛果不是板栗,它与板栗是完全不同的品种,榛子树是桦木科,而板栗是壳斗科。

这种果子叫什么?

这是橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是红橡木的黑橡子)含有大量的单宁,如果不经过处理直接食用会感到苦涩,白橡木的青橡子单宁含量较低,口感较甜,可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。

橡子每100 克约含热量510 kcal。主要成分为6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸)。此外,橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。

毛栗子

锥 乔木 别名 栲栗 米锥 小板栗 桂林栲

板栗的一种。叫尖板栗,也叫尖栗。

栗子吗?照片看不是特别完整

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