一、蒲公英苗可以当菜吃吗？
是的，蒲公英苗可以当菜吃。蒲公英苗营养丰富，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。它的苦味可以刺激胃口，促进消化，有助于排毒和减肥。蒲公英苗可以用来制作沙拉、汤或炒菜等。
二、蒲公英嫩芽可以吃吗？
蒲公英的嫩芽是完全可以吃的。蒲公英全身上下都是宝，他很多个地方都可以食用，蒲公英的嫩芽不仅可以吃，而且蒲公英的叶子也可以吃，除此之外，蒲公英的花还有根也是可以吃的。甚至没有开花的花蕾也是可以吃的。其实蒲公英的嫩芽有很多种吃法呢。
三、蒲公英苗如何做才好吃？
蒲公英幼苗可以加入沙拉、汤或者水煮食用。以下是一份蒲公英幼苗沙拉的食谱：
所需材料：
- 新鲜的蒲公英幼苗
- 红色甜椒 - 切丁
- 矮脚豆或青菜 - 切小块
- 罐头鳄梨或新鲜的鳄梨 - 切丁
- 葡萄干或蔓越莓干
- 坚果或葵花籽
- 橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒
制作方法：
1. 将蒲公英幼苗洗净并放入盘子里。
2. 将矮脚豆或青菜切成小块，加入盘子中。
3. 加入红色甜椒和鳄梨。
4. 加入葡萄干或蔓越莓干以及坚果或葵花籽。
5. 在碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀后倒在沙拉上即可。
注意：蒲公英幼苗可能有些苦涩，建议与其他食材一起搭配食用。
四、蒲公英苗怎么吃？
可以用开水焯一下，在切成小段，放入蒜末，香油，味极鲜，耗油，盐，拌匀了就可以吃了。
蒲公英不光有使用价值，还有很高的药用价值，是很好的药食同源的食物。
五、蒲公英嫩芽怎么吃？
大家好，我是时光菜篮，很高兴回答这个问题。蒲公英嫩芽是是时令蔬菜，性凉，味微苦，有很多种做法。
蒲公英饺子
蒲公英洗净后焯水，去除部分苦味，切碎加入肉末、适量盐、蚝油、蛋清搅拌均匀。包好的饺子蒸着吃煮着吃味道都很好。
蒲公英炒肉
蒲公英炒肉也很好吃，新鲜瘦肉或者腊肉都可以。油烧热后加入蒜片爆香，然后炒肉，待肉炒熟后加入蒲公英翻炒均匀，加入适量盐和鸡精炒匀即可。
凉拌蒲公英
蒲公英也可凉拌，清凉爽口、酸辣开胃。在焯水后的蒲公英中加入生抽、盐、芝麻油、鲜辣椒拌匀，一道可口的凉拌蒲公英就完成了。
蒲公英煎蛋饼
蒲公英煎鸡蛋味道鲜香，洗净切碎的蒲公英下锅炒熟后起锅备用。鸡蛋打散加入炒熟的蒲公英。另起锅放少许油，放加入了蒲公英的蛋液，小火煎至两面金黄，蒲公英蛋饼就做好了。
这是几种蒲公英嫩芽的吃法，各地吃法会有差异，你们都是怎么做蒲公英的呢？欢迎留言讨论。
六、蒲公英苗凉拌咋做？
【辅 料】：蒜、香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋
【制作方法】：
1、将蒲公英根步去掉（不要扔，晾干泡水喝），将鲜叶子摘干净，加入清水洗4遍，就洗干净了。
2、将洗干净的蒲公英叶子放入沸水中焯2分钟。
3、将焯好的蒲公英叶子捞出，放入清水中清洗，洗三遍就可以了，将水挤干净用容器盛出，然后放入香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋，蒜切蒜末，搅拌均匀即可食用。
七、蒲公英幼苗怎样食用？
蒲公英幼苗可以加入沙拉、汤或者水煮食用。以下是一份蒲公英幼苗沙拉的食谱：
所需材料：
- 新鲜的蒲公英幼苗
- 红色甜椒 - 切丁
- 矮脚豆或青菜 - 切小块
- 罐头鳄梨或新鲜的鳄梨 - 切丁
- 葡萄干或蔓越莓干
- 坚果或葵花籽
- 橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒
制作方法：
1. 将蒲公英幼苗洗净并放入盘子里。
2. 将矮脚豆或青菜切成小块，加入盘子中。
3. 加入红色甜椒和鳄梨。
4. 加入葡萄干或蔓越莓干以及坚果或葵花籽。
5. 在碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀后倒在沙拉上即可。
注意：蒲公英幼苗可能有些苦涩，建议与其他食材一起搭配食用。