一、蒲公英苗凉拌咋做？
【辅 料】：蒜、香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋
【制作方法】：
1、将蒲公英根步去掉（不要扔，晾干泡水喝），将鲜叶子摘干净，加入清水洗4遍，就洗干净了。
2、将洗干净的蒲公英叶子放入沸水中焯2分钟。
3、将焯好的蒲公英叶子捞出，放入清水中清洗，洗三遍就可以了，将水挤干净用容器盛出，然后放入香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋，蒜切蒜末，搅拌均匀即可食用。
二、黄苗叶怎么拌好吃？
黄苗叶也就是蒲公英，凉拌着吃就挺好的。将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
同时生吃也是不错的选择，即将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
三、青蒲公英怎么吃？
1.凉拌：可以摘取新鲜蒲公英的叶子，将其洗净后用开水烫10分钟左右，之后取出焯凉，根据自己的口味辅以各种佐料食用。
2.蘸酱：摘取新鲜蒲公英的叶子，清洗干净后用淡盐水泡2小时，捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。
3.做馅：新鲜的蒲公英叶子洗净后用开水烫一下，之后剁碎成馅，可以用来包饺子。
4.清炒：在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英，或者也可以直接用蒲公英炒肉
四、凉拌蒲公英怎么做？
食材
主料
蒲公英
500g
辅料
花生油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
醋
适量
花椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备适量的苦菜蒲公英，去除老根，洗干净备用
2.上锅烧水，加上一小勺盐
3.在加上少许的花生油
4.然后等水开了，把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
5.苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时
6.然后沥干水分，装盘备用
7.准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的红辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上，加上适量的盐调味
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的醋调味
11.最后取锅，加热，加上适量的花生油加热，然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
12.加上适量的香油调味
13.搅拌起来，就可以吃了
小贴士
1，焯苦菜蒲公英时，必须给里面加上一点盐好一勺油，这样焯出来的苦菜更翠绿2，苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时，这样才能去除苦菜的苦味
五、蒲公英怎么吃好吃又简单？
可以做凉拌菜，把蒲公英摘洗干净，放入开水锅里焯水，锅里提前放一点儿油和盐，焯水几分钟放入凉水中浸泡，碗中放入生抽，耗油，蒜末，香油，香醋倒入攥干水份的蒲公英搅拌均匀即可。
六、婆婆丁凉拌需要焯水吗？
这个问题答案是这样的，婆婆丁凉拌可以焯水也可以不焯水，都可以的，一般是比较嫩的婆婆丁不焯水，口感比较脆爽，比较老的婆婆丁就要焯水。
婆婆丁也就是蒲公英，是一位清热解毒的中药，也是药食同用的食材，人们喜欢用婆婆丁凉拌着吃，也可以做馅吃，搅拌着吃嫩的可以吃生的，不用焯水，长到比较老了就要焯水。