紫云英蜂蜜是凉性的吗(紫云英蜂蜜是凉性的吗?)

一、蜂蜜是热性还是凉性，蜂蜜是发物吗？

根据蜂蜜的不同来源，蜂蜜可以分为热蜂蜜和冷蜂蜜。黄莲蜜、枇杷蜜、金合欢蜜、紫云英蜜、槐花蜜等具有清热解火的功效，特别适用于便秘、易动怒者。有助于睡眠的枣花蜜、补血经作用的益母草蜜、补血养胃的党参蜜、枸杞蜜属于热性蜂蜜的范围。所以蜂蜜是热的还是冷的，不是由蜂蜜本身决定的，而是由它的花蜜来源植物来决定的。蜂蜜不属于发物。

二、什么样的蜂蜜不是热的？

生活中常见的凉性蜜种也有很多，像黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是凉性的蜜种，而且这些蜂蜜的清热解毒功效都很出色，特别适合于便秘和容易上火人群食用。

民间还有一种普遍的说法，就是蜂蜜属于凉性还是热性，是指用50摄氏度的水进行冲泡的蜂蜜，这就属于热性蜂蜜，对脾胃弱的人来说功效很好，但如果用凉白开冲泡的蜂蜜，那就是良性的，具有清热驱火的效果。所以说蜂蜜属于热性还是凉性，和冲泡的水也有很大的关系，其实也是这个理，凉水本身性寒，冲泡的蜂蜜自然是凉性。

三、蜂蜜是热的还是凉的？

蜂蜜根据蜜源的不同分为热性和凉性。凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘用凉性的蜂蜜好。热性：枣花蜜；养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜；润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管很有好处。蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。