一、紫云英可以炒菜吃吗？
紫云英可以做菜吃。
紫云英是一种浅紫色的小花,很多地方也会称之为苕子菜或者红花草;一般都是种植在田间的,很多农家人都是用它来喂养家畜或者是肥沃田土。 鲜嫩的无毒紫云英可以食用,可清炒,亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。
二、紫云英开花时间是什么时候？
紫云英开花时间是2-6月份开花。
紫云英一般在2-6月份开花。紫云英的花梗比较短，花萼呈钟状，萼齿呈披针形，长度约为萼筒的二分之一，花冠的颜色为紫红色或橙黄色，其瓣片呈长圆形，基部具有短耳，瓣柄的长度约为瓣片的二分之一，龙骨瓣与旗瓣近等长。
三、金花菜和紫云英的区别？
主要区别有以下3点
1.颜色不同，紫云英开紫花，金花菜开小金花。
2.属性不同。紫云英属于豆科，黄耆属二年生草本植物。金花菜原名 南苜蓿，属于苜蓿属多年生草本植物。
3.树叶不同，金花菜的叶子长圆形，较小，对土质要求不高，而紫云英的叶子狭长，有淡淡的香味。
四、紫云英花期多长？
紫云英的花期一般在3-4个月左右。紫云英是一种二年生草本植物，植物分枝多，植物高度约30厘米，叶片为奇数羽毛复合叶，叶柄一般比叶轴短；花冠颜色为紫色或橙色，旗瓣通常呈倒卵形，花瓣呈长圆形。
五、与紫云英类似的植物？
紫花苜蓿。
紫花苜蓿和紫云英相似，但是也有区别。紫花苜蓿的寿命很长，一般能错过五到七年，有的甚至能活二十五年。而紫云英是二年生植物，寿命就要短很多了。
紫云英的花瓣形状是伞状的，颜色一般是紫红色或者橙黄色，花茎呈圆柱形。紫花苜蓿的花冠为蝴蝶形状，大多是紫色的，花茎为圆形或者是有棱角。
六、蜜蜂采紫云英花会伤蜂吗？
蜜蜂采紫云英花不会伤蜂，紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。紫云英又名红花草、草子等，是豆科黄芪属越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。
七、秧草和紫云英的区别？
秧草开黄花，紫云英开紫色花，秧草可以食用，紫云英不可食用，是绿肥