一、黑咖啡醇黑和纯黑的区别？
区别：侧重点不同、制法不同、特点不同
1、侧重点不同
黑咖啡：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。
纯咖啡侧重于长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料，为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。
2、制法不同
黑咖啡：做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。
纯咖啡：诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了纯咖啡的正式诞生年
3、特点不同
黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
纯咖啡：“最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。
二、到底哪种才是黑咖啡啊，雀巢的那种100%纯咖啡是黑咖啡吗？
黑咖啡是只有咖啡豆磨成粉后冲泡出来的就是
雀巢的各种速溶咖啡都不是纯正的咖啡，都会添加一些东西进去的，例如防腐剂……
建议想喝咖啡的话，去好一些的咖啡店让店员用新鲜咖啡粉现煮，不加糖，不加奶，就是黑咖啡了，也叫斋啡
如果是好咖啡豆煮出来的，味道会很香醇的
三、黑咖啡和普通纯咖啡有什么区别？
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它备添神秘。其实，黑咖啡就在身边，爱上它，你就一定会找到它。纯咖啡是一种咖啡的调制方式，就是不加糖、不加奶、不加伴侣。而黑咖啡是指用苏门答腊咖啡豆磨成的咖啡粉冲制出的一种颜色很重的咖啡底液。所以这两者不是一个概念。
四、黑咖啡和普通的速溶咖啡（配料只有咖啡豆）有什么区别？
黑咖啡包括鲜黑咖啡、速溶黑咖啡、饮品黑咖啡，下面进行具体的比较：
第一，速溶咖啡应当与鲜黑咖啡比较：相对于速溶咖啡，鲜黑咖啡的味道好，有益功效多，安全无添加。只是制作时需要过滤。
第二，速溶黑咖啡应当与白咖啡比较：速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，所谓白咖啡，实际就是加了植脂末和糖的速溶咖啡，植脂末的氢化加工过程对人体有害，不宜经常饮用。
第三，饮品黑咖啡应与奶咖啡比较：黑咖啡也有人称清咖，就是纯的咖啡液，奶咖啡也叫拿铁、奶特、拉泰，加了鲜奶的咖啡会变得香滑不苦，在咖啡的有益功效中又添加了钙质等营养，还可以避免空腹喝咖啡时，胃酸分泌对胃壁刺激。
五、黑咖啡和纯黑咖啡有什么区别？
黑咖啡是black
coffee，什么都不加，也叫做纯咖啡，味道酸涩，大部分人不太喜欢。
coffee是加入牛奶（纯）或者糖，或者两者都加入的咖啡。
只加入鲜的纯牛奶会去除黑咖啡的涩感，增加醇香。但是不会很甜。想要喝甜的咖啡还是要加糖的。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。
黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技术等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定带有甜味。
六、生酮咖啡和黑咖啡的区别？
酮咖啡,也被称为防弹咖啡。
生酮咖啡其实就是在咖啡里加入了椰子油、中链甘油三酯、黄油等的一种饮品。热量高。
黑咖啡的咖啡粉能量约为353千卡/100克，冲泡1杯咖啡(150毫升)，咖啡粉的建议用量约为1.8～2克，能量为6.4千卡。热量低。
七、请问，黑咖啡是不是就是不加糖和伴侣的纯咖啡？
黑咖啡就是不加糖和‘伴侣’（奶精）或奶的咖啡。雀巢这款咖啡不是三合一，那就是纯咖啡粉了。如果你不加糖或奶，那就是黑咖啡。速溶的黑咖啡通常不太好喝。建议您试试研磨的黑咖啡。如果要方便，不要一堆咖啡机，有一种新的滴滤式袋泡咖啡，打开架在杯上冲泡。很方便。现在在网上有几种品牌，推荐『易の咖啡』