一、适合手冲的咖啡豆的品种？
No.1 巴西：以微酸甘醇、带坚果调性的香气著名。巴西咖啡甜度优雅、苦味低，能很好地平衡各种口味的咖啡，这也是巴西咖啡经常被用来与其他咖啡豆混搭的原因。
No.2 哥伦比亚：温顺醇厚、酸度中等。哥伦比亚咖啡常用于拼配，高品质的哥伦比亚咖啡用作手冲单品也有非常好的表现~常带有焦糖、菠萝蜜香气、花香。
No.3 印尼：苏门答腊的咖啡豆有木质香而且酸度低，苏拉威西岛的咖啡有草本香、微酸、层次丰富，爪哇咖啡带有大地气息。印尼最具代表性的咖啡是曼特宁，其中以黄金曼特宁为最高等级。
No.4埃塞俄比亚：经水洗法处理的咖啡豆有花香味，经日晒法处理的咖啡豆则有热带水果味、草莓味。埃塞俄比亚咖啡以耶加雪菲和西达摩这2大精品产区最具代表性。其中耶加雪菲咖啡具有茉莉花香，柑橘类水果风味调性；西达摩咖啡更多表现为莓果韵、以及热带水果风味。
No.5印度：长期受海风吹拂的季风咖啡有一种独特的风味，类似于巧克力与麦谷茶，酸度低，是世界知名的精品咖啡。
No.6 洪都拉斯：带有复杂的花香和生动的酸味。
No.7 墨西哥：带有柔和的苹果酸和柠檬酸，口感意外地圆润。
No.8萨尔瓦多：拥有肥沃的火山土壤，咖啡带有新鲜的酸度，口感绵密。
二、深度烘焙的咖啡豆适合怎么冲？
深度烘焙的咖啡豆一般只适合于用咖啡机萃制, 因为只有通过高压高温才能将深焙豆里所含的转化焦糖与丹宁酸以及大部份的咖啡脂, 香酚物质等萃制出来, 让这些物质互相结合而产生出丰富的焦香味道和甘醇厚实的口感, 而以手工冲淋的方式显然难以达到机萃的效果, 更无法将深烘焙豆的风味和口感完整的呈现出来, 所以illy的(也包括所有的)深度烘焙咖啡豆只适合于用咖啡机萃制。
三、瑰夏咖啡豆适合机冲吗？
适合机冲
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，
四、自己做手冲咖啡有多解压？
做手冲咖啡首先能够感受到那种从准备、制作、品尝整个过程的喜悦，沉醉于制作的过程，就会潜意识的放松，品尝到咖啡的美味之后，会更加让自己放松。
五、猫鼬咖啡适合用来做手冲吗？
适合，一、准备细口手冲壶，滤杯，滤纸，咖啡粉
二、手冲壶里加90度左右热水，将滤纸铺在滤杯上，用少量热水淋湿滤纸，使滤纸均匀沾在滤杯上
三、把滤杯下肢里的水倒掉，磨细的咖啡粉放入滤纸里
四、闷蒸咖啡
专业不专业就看咖啡师有没有这个环节啦。热水从中央到四周顺时针旋转10秒左右，只要少量水，让咖啡粉湿了即可。等待15-20秒，让咖啡充分吸收水分
五、正式手冲
热水从中央到四周，顺时针旋转冲下，20-30秒，等待咖啡液流下，在来一次重复操作
六、将滤杯下肢的咖啡倒入，温好的咖啡杯里
重点！重点！注意事项
1、水温最关键
90多度水最好，经过一系列动作，水温会大概降到85-90正好是咖啡最佳口感温度
2、咖啡杯必须是温的，这样咖啡口感比较好
六、illy深度烘焙的咖啡豆适合手冲吗？
深度烘焙的咖啡豆一般只适合于用咖啡机萃制, 因为只有通过高压高温才能将深焙豆里所含的转化焦糖与丹宁酸以及大部份的咖啡脂, 香酚物质等萃制出来, 让这些物质互相结合而产生出丰富的焦香味道和甘醇厚实的口感, 而以手工冲淋的方式显然难以达到机萃的效果, 更无法将深烘焙豆的风味和口感完整的呈现出来, 所以illy的(也包括所有的)深度烘焙咖啡豆只适合于用咖啡机萃制。
只有中度烘焙以及浅度烘焙的咖啡豆才适合于手冲, 因只有这两种烘焙程度的豆子才能完整或是较多的保留有咖啡的原始风味, 如各种果香, 花香, 以及明亮柔和的果酸等等, 而且也只有通过手冲的方式才能将这些细腻微妙的味道给带出来, 所以高级的精品咖啡一般都只以中度或浅度来进行烘焙, 便是为了配合手工冲淋或是人工煮制等人工操作模式, 以利呈现出最完美的咖啡。
七、手冲咖啡豆推荐？
这先要看个人喜好。巴西或哥伦比亚的咖啡豆吧, 总之南美出产的都可以, 中等烘焙的南美豆是平衡香醇型, 合适一般初饮咖啡的。
还有啊，咖啡豆要在烘焙后21天内饮用的，这样咖啡豆才有原来的风味哦一般手冲建议选择单品咖啡豆；而且一定要是中浅度烘焙的单品豆，第二手冲适合比较新鲜烘焙的咖啡豆；一般是7天内烘焙的较好。
八、手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别？
首先是原材料不同。意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚；手冲咖啡多采用风味较为强烈的单品豆。使用手冲的萃取方式可以更好地还原咖啡豆本身的风味。
其次是制作方法不同。意式咖啡使用意式咖啡机萃取；手冲咖啡大多使用滤杯进行手工萃取，也就是在正常的大气压下萃取。
九、3咖啡豆有多少种冲法？
滤纸冲泡——最轻松的冲泡法
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。
十、手冲咖啡豆的研磨度？
手冲研磨粗细度则是0.85mm筛网通过率80%的那个研磨刻度。筛网的具体操作是这样的,使用10克咖啡豆,选择一个研磨刻度,研磨好咖啡粉后放入筛网中,然后进行水平摇晃,直至颗粒再也不掉下来为止(一般摇晃3-5分钟)。