肉用仔鹅的管理要点有哪些？
（1）肉用仔鹅的饲养阶段划分肉用仔鹅的体重增长具有明显规律：雏鹅早期生长阶段绝对增重不多，一般3周龄后生长加，4~7周龄出现生长高峰，8 周龄后生长速度减慢，因此。肉用仔鹅的适时屠宰期，中小型品种以9周龄。大型品种以不超过10周龄为佳。
根据仔鹅的生长发育规律和饲养特点，一般把其饲养周期人为划为育雏期、中雏期和育肥期三个阶段。0~4周龄为育锥期，
5~8周龄为中雏期，9~10周龄为育肥期。
（2）有肥前的准备工作①肥有鹅选择及分群饲养：若肥育鹅来自淘法种鹅，在育成期中，首先从鹅群中选留种鹅，定为种鹅群定向培育。剩下的鹅为肥育鹅群。选择作肥育的鹅只不分品种、性别，要选精神活泼、羽毛光亮、两眼有神、叫声洪亮、机警敏捷、善于觅食、挣扎有力、肛门清洁、健壮无病、70日龄以上的中鹅作肥育鹅。新从市场买回的肉鹅，还需在清洁水源放养，观察2~3天，并投喂一些抗生素和注射必要的疫苗进行疾病的预防，确认其健康无病后再子青肥。为了使育肥鹅群生长齐整、同步增腰，领将大群分为若干小群。分群原则是，将体型大小相近和采食能力相似的混样，分成强群、中等群和弱群三等，在饲养管理中根据各群实际情况，采取相应的技术措施，缩小群体之间的差异，便会使鹅群达到最高生产性能。-次性出栏。②驱虫：鹅体内外的寄生虫较多，如蛔虫、绦虫、吸虫。羽虱等，应先进行确诊。育肥前进行一-次彻底驱虫，对提高饲料报酬和肥育效果极有好处。驱虫药应选择广谱、高效、低毒的药物。
（3）育肥方法肉用仔鹅的育肥方法 主要有放牧加补饲育肥法和圈养限制运动育肥法两种。育肥期，通常为15~20天。采用什么方法育肥，要根据饲料、牧草、鹅的品种、季节和市场价格来确定。①放牧加补饲育肥法：实验证明放牧加补饲是最经济的有肥方法。放牧育肥俗称“骑茬子”，根据肥育季节的不同，进行骗野草籽、麦茬地、稻田地。采食收割时速留在田里的粒穗，边放牧边休息，定时饮水。放牧骗茬子有肥是我国民间广泛采用的一种最经济的育肥方法。如果白天吃的籽粒很饱.晚上或夜间可不必补何精料。如果肥有的季节赶到秋前（籽粒没成熟）或秋后（础茬子季节已过），放牧时鹅只能吃青草或秋黄死的野草，那么晚上和夜间必须补饲精料，能吃多少喂多少。吃饱的鹅颈的右侧会出现-假颈（嗦囊膨起）。有厌食动作，摆脖子下咽，嘴头不停地往下点。补饲必须用全价配合饲料，或压制成颗粒料。可减少饲料浪费。补饲的鹅必须饮足水，尤其是夜间不能停水。②圈养限制运动育肥法：将鹅群用围栏圈起来，每平方米5~6只.要求栏舍干燥，通风良好，光线暗，环境安静，每天进食3~5次，从早5点到晚10点。育肥期20天左右，鹅体重迅速增加，约增重30%~40%。这种育肥方法不如放牧育肥广泛，饲养成本较放牧育肥高，但符合大规模养鹅的发展趋势。而且生产效率较高，育肥的均匀度比较好，适用于放牧条件较差的地区或季节，最活于集约化批量饲养
鹅怎么饲养
鹅的饲养：
一、鹅舍建设：鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍，它们的具体建筑要求和条件也不一样。
1．育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。
2．肉鹅舍：肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强，饲养比较粗放，所建造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以挡风，就可以达到基本要求，寒冷地区要注意防寒。
3．肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅。
4．种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为1：10～15，每平方米可养种鹅2～3只。在陆上运动场与水面连接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25～35°，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。
二、鹅的管理
1．保温雏鹅：0～7日龄，舍内温度为28～30℃，以每天降1℃直至常温。 2．湿度：相对湿度60%～65%为宜，要保持干燥。
3．密度：0～7日龄25只／平方米，8～21日龄13～15只／平方米，之后10只／平方米。
4．放水：7日龄后的雏鹅，选择晴天，把鹅赶到浅水边让其自由下水，放水时间逐渐增加。
5．放牧：14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境。
6．中鹅期：30～80日龄为中鹅期，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料。
7．育肥期
（1）放牧育肥：农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥。
（2）舍饲育肥：采用全价配合饲料自由采食。
（3）填饲育肥：用玉米粉食为团，每天3次填饲，10天即育肥。
8．后备期：要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主，使种鹅达到体成熟和性成熟，保持一致的体重到开产。
9．产蛋期：产蛋期以舍饲为主，放牧为辅，每天喂3次，每次100～150g配合饲料，放牧要慢而且选择平坦的地方。
10．停产期：鹅产蛋8～9个月后，开始进入停产换羽期，这时，由精料改为粗料，以放牧为主，全饲为辅，使羽毛脱换，准备下次产蛋。
鹅是耐粗饲的家禽，日粮中宜多加青草等粗饲料。
