一、石蛙如何用于饲料加工？
石蛙的内脏和不可食用的变质蛙肉，以及在加工中废弃的 蛙头、蛙骨、蛙皮等副食品，都是生产蛙粉的好原料。沥去水 分，剁碎，放在阳光下晒干，然后粉碎储存。
二、石蛙配合饲料的配方设计是什么？
首先，要搞清石蛙对饲料中蛋白质需求标准及所选用的原 料中所含蛋白质量的多少，这是设计配方的主要依据。目前国内市场生产的石蛙颗粒饲料配方设计如下。幼蛙用颗粒饲料：粗蛋白质>38%,粗脂肪>5%,粗纤维 <4。2%，矿物质<1。
2%, _比为（1。2~1。 5) :1，膨化颗粒 料粒径为2 ~5毫米，动植物蛋白比为52:48,浮水性90%。成娃用颗粒饵料：粗蛋白质>32%，粗脂肪>5%,粗纤 维<4%，矿物质< 1。 2%，钙磷比为（1。3 ~ 1。
6) : 1,膨化颗 粒料粒径为5 ~ 8毫米，动植物蛋白比为50: 50，浮水性90%。由于石娃对蛋白质的含量要求较高，因此在制定配方时应 以蛋白质的含量为主，兼顾对其他营养物质的要求。如何按照 石蛙对蛋白质的需要量，计算出配制配合饵料所使用的各种原料的需要量，这里介绍一种简便的方法——方块法。
下面以选 用鱼粉、豆饼、玉米粉、麸皮、磷酸盐、混合维生素及氨基 酸、黏合剂为原料介绍配方设计。第一步查清石蛙营养标准（主要是蛋白质）为粗 蛋白质含量45%。而鱼粉含粗蛋白质为65%,豆饼为45%, 玉米粉为9%,麸皮为15%,其他添加剂不含蛋白质①。
第二步把各种原料按含蛋白质多少或按动、植物性 蛋白质分类，并按原料来源及价格情况确定各种原料在各类别 中的百分比（如下式中鱼粉和豆饼在蛋白质原料中的百分比分别为40%、60%),可参考下列公式计算，其中鱼粉、豆饼为 蛋白质原料，玉米粉、麸皮为能量原料。
①若鱼粉占蛋白质原料含量为40%,则豆饼占蛋白质原料 含量为60%,蛋白质原料的粗蛋白含量=65% x40% +45% x①此处各种材料粗蛋白质含量为举例说明计算方法使用，确切含量请参 考商品说明，然后参照此方法计算即可。60% =53%0玉米粉占能量原料含量为50%，贝U麸皮占能量原料含量为 5〇%，會料的粗蛋白质韻=9% x50% +15% x50%=12%。
③添加剂不含蛋白质，包括磷酸盐、混合维生素及氨基 酸、黏合剂3种，占混合原料（配好的饲料）的含量分别为 1。0%、0。5%、1。0%,共占混合原料的2。5%。第三步把不含蛋白质的添加剂从计划配制的混合原 料中去掉，再核算余下的混合原料实际要配成的粗蛋白质含 量。
如假定配制1 〇〇〇千克混合原料，添加剂应占25千克，余下为975千克（含粗蛋白质450千克），实际要配制的粗蛋白 质含量应为：45% + (100 - 2_ 5) % =46。 2% ,或 450 + 975 =46。 2%第四步画一方块图，把实际要配制的粗蛋白质含量 写在中央，左侧上下角分别写能量原料与蛋白质原料的蛋白质 含量，连接对角线，顺对角的方向把大数减小数所得余数添在相应的右侧上下角，再计算两类原料应占百分比含量。
能量原料12% 6。8%蛋白质原料53% 34。2%能量原料含量蛋白质原料含量6。8%6。8% +34。2%34。 2%：6, 8% +34。2%16。 6%4%第五步分别计算出各种原料在1 000千克混合料中的含量，得出配方。能量原料。玉米粉为：975 x16。
6% x 50% « 80。9 (千克）麸皮为：975 x16。6% x 50% «80。 9 (千克）蛋白质原料。鱼粉为：975 x 83。4% x40% =325。 3 (千克）豆饼为：975 x83。4% x 60% «487。 9 (千克）添加剂：磷酸盐为10千克（1%)，混合维生素及氨基 酸为5千克（0。
5%),黏合剂为10千克（1%)。即用325。 3千克的鱼粉、487。 9千克的豆饼、80。 9千克玉 米粉、80。 9千克麸皮、10千克磷酸盐、5千克混合维生素及氨基酸混合物、10千克黏合剂混合加工成1 〇〇〇千克配合饲料， 即为含粗蛋白质为45%的饲料配方。
三、饲养石蛙配合饲料的配制原则是什么？
注意各种营养物质全价平衡；②尽量选用价廉、来源广 的原料；③要有较浓的鱼腥味和饼粕类的芳香；④在水温25T 条件下能稳定2~3个小时不松散，保证幼蛙有足够的吞食时 间；⑤不能采用发霉、变质或有毒物质作原料；⑥蝌蚪的配合 W料为粉末状，饲喂时直接撒在水面上；⑦南瓜（蒸熟、去 皮、籽）75%,鱼粉（优质）10%，玉米粉8%，豆粉5%,钙1%,食盐0.3%，酵母片0.5%,多维素（或鱼肝油）0.3%。先将南瓜切块煮熟，加入上述配料，多维素冷却后加 入，以免影响药效。然后捏碎拌匀。做成团子（约10克）即 可放在食台上，让蝌蚪自行觅食。暂时不用的团子可放入冰箱保存，随用随取。投喂量按每1〇〇只小蝌蚪（20 ~ 100日龄）， 投料约20 ~ 25克/日。大蝌科约30 ~ 35克，每日一次。傍晚投 喂。视摄食情况，灵活调整。
