石蛙的营养价值和意义一l

石蛙的营养价值和意义一l

石蛙的营养价值

石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。据有关部门化验，石蛙含有17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量较高，谷氨酸含量高达11.9%，以及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分，肌肉中的蛋白质含量高达18.55%～19.39%，肌肉中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的39.36%。

石蛙的功效

1、清毒解疮、明目

石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。

2、产妇产后恢复

石蛙中含有缓激肽，这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。

3、促进骨骼生长

由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收，因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。

4、疳积、痨瘦

对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。

5、病后体虚、心烦口渴

石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效，人(尤其是妇女)忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。

鸡饲料中植酸酶怎么添加，可以代替多少氢钙

鸡饲料不熟悉了，不过植酸酶代替氢钙非常有限，氢钙还是要加够，本来添加量就不多嘛

这里有几个配方，你看看，希望对你有帮助：

1）饲料配方的构成是比较复杂的技术问题。随着配合饲料工业的发展，大量全价饲料和标准饲料配方（这种配方一般经过计算机测试、筛选）的应用已普及到乡村。养鸡户还需自己花力气学习研制饲料配方，只要按书上介绍的标准饲料配方配料，就能养好鸡。

（2）自己配料的农户，不要随便改变饲料配方中各种原料的比例。采用标准配方缺乏某种原料时，少量配料可用同类饲料互相取代，如猫豆、黑豆、蚕豆互相取代，花生麸、黄豆、豆饼互相取代，鱼粉、水解羽毛粉、蚕蛹粉互相取代；大量配料时需将改动的配方先请当地畜牧师测算后再使用。

表4 高粮型变低粮型的饲料配方转换表

使用范围 原配方（高粮型） 改进配方（低粮型）

60天出笼肉用仔鸡 0～4周龄 黄玉米32%，小麦35%，豆饼18%，鱼粉12%，骨粉1.5%，生长素1.3%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.49兆焦/千克，粗蛋白质22.4%） 木薯45%，猫豆20%，花生麸15%，黄豆7%。鱼粉8%，松针叶粉2%，骨粉1.5%，生长素1.3%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.18兆焦/千克，粗蛋白质21.49%）

5～8周龄 玉米58%，小麦13%，豆饼14%，鱼粉12%，骨粉1.8%，生长素1%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.8兆焦/千克，粗蛋白质20.17%，应用此方仔鸡8周龄末活重1590克，肉料比为1：2.26） 木薯45%，猫豆20%，黄豆20%，鱼粉5%，花生麸5%，松针叶粉2%，骨粉1.8%，生长素1%，食盐0.2%，多维素0.02%（代谢能12.56兆焦/千克，粗蛋白质20.15%，饲养效果与原配方一样）

肉用仔鸡示范日粮配方 0～4周龄 玉米46.7%，碎米7%，小麦10%，豆饼11.7%，花生麸8%，国产鱼粉14%，草粉2%，贝壳粉0.3%，食盐0.3%（代谢能12.217兆焦/千克，粗蛋白质21%） 木薯45%，碎米8%，花生麸20%，黄豆10%，鱼粉10%，生长素1%，松针叶粉5%，贝壳粉0.7%，食盐0.3%，多维素0.02%（代谢能12.3兆焦/千克，粗蛋白质21.79%）

4周龄以上 玉米47.7%，碎米10%，小麦9.5%，稻谷4%，豆饼7%，花生麸8%，国产鱼粉11%，草粉2%，贝壳粉0.5%，食盐0.3%（代谢能12.217兆焦/千克，粗蛋白质18.1%，应用此方肉用仔鸡80天达1.5千克活重出笼） 木薯50%，麦麸7%，黄豆18%，蚕豆10%，羽毛粉4%，鱼粉4%，松针叶粉5%，贝壳粉0.7%，食盐0.3%，生长素1%，多维素0.02%（代谢能12.216兆焦/千克，粗蛋白质18.3%，饲养效果与原配方一样）

罗斯蛋鸡专用配方 0～6周龄 黄玉米61%，麦麸5%，豆饼15%，花生麸8%，进口鱼粉8%，贝壳粉2%，磷酸氢钙1%。另加：食盐0.4%，蛋氨酸0.05%，多维素0.01%～0.02%，禽用微量元素添加剂适量（代谢能12.12兆焦/千克，粗蛋白质19.65%） 木薯45%，猫豆15%，黄豆15%，花生麸7%，鱼粉8%，松针叶粉5%，贝壳粉1.6%，磷酸氢钙1%，食盐0.4%，禽用生长素1%，细沙1%。另加：蛋氨酸0.05%，多维素0.02%（代谢能12.14兆焦/千克，粗蛋白质19.77%）

7～10周龄 黄玉米61%，麦麸10%，豆饼11%，花生麸8%，进口鱼粉2%，贝壳粉3%，青草粉5%。另加：食盐0.4%，蛋氨酸0.05%，赖氨酸0.03%，多维素0.01%，禽用微量元素添加剂适量（代谢能11.37兆焦/千克，粗蛋白质15.03%） 木薯50%，猫豆17%，黄豆10%，鱼粉6%，木薯叶粉7%，松针叶粉5.6%，贝壳粉3%，生长素1%，食盐0.4%。另加：蛋氨酸0.05%，赖氨酸0.03%，多维素0.01%（代谢能11.47兆焦/千克，粗蛋白质15.42%）

产蛋率65%～80% 黄玉米61%，麦麸5%，豆饼11%，花生麸8%，进口鱼粉6%，贝壳粉8%，磷酸氢钙1%。另加：食盐0.4%，蛋氨酸0.05%，多维素0.01%～0.02%，禽用微量元素添加剂适量（代谢能11.5兆焦/千克，粗蛋白质16.8%） 木薯45%，黄豆15%，猫豆17%，鱼粉8%，松针叶粉5.6%，贝壳粉7%，食盐0.4%，磷酸氢钙1%，生长素1%。另加：蛋氨酸0.05%，多维素0.01%～0.02%（代谢能11.5%兆焦/千克，粗蛋白质17.06%）

（3）配料前，应检查各种原料的质量。未晒干的原料、已发霉变质的饲料均不能用来配鸡料。

（4）农户养鸡通常按配合饲料总量的0.2%使用氨基酸添加剂，先用9份玉米粉与1份添加剂混合拌匀，然后均匀拌入大批饲料中。市售的鸡用蛋氨酸产品为DL-氨基酸，系白色结晶状粉末，纯度为98%，每千克配合饲料添加0.3～1克即可。赖氨酸添加剂有“喂宝-34”等商品，每吨配合饲料添加2～3千克，如过量使用会降低精氨酸的利用率。

（5）一般饲料配方中的生长素就是指矿物微量元素，使用时按1份生长素、9份粉料混合拌匀，然后均匀拌入大批料中。

（6）多维素添加剂要按包装上的说明使用，并注意包装密封性和有效期，要求避光保存。一般在冬季青绿饲料不足时使用。多种维生素和青料可以互相取代，许多工厂化养鸡场，全部用多种维生素而不用青料。使用的多种维生素要注意与日粮拌匀，方法同上。

（7）自配鸡料一般都不加防霉剂，因此一次配料不宜久留。一次配料要求夏天一周，冬天两周用完。