一、大蒜根发芽了还能播种吗
可以种的，卖的蒜黄就是这样种出来的，可以长的很好，恭喜！你将有蒜黄吃了。不吃摆放好，冬天里有抹新绿瞧着也舒服。
二、发了芽的大蒜可以使用吗？
日常生活中，很多人买大蒜籽的时候常常会买得多点，可是买回家的大蒜籽有的时候放几天就会长出芽来，马铃薯发芽有毒不能吃许多人都知道，可是一直不知道发芽的大蒜籽能不能食用？植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2~3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。
三、大蒜发芽后可以当绿植吗放客厅可以吗
大蒜发芽后可以当绿植种后放在客厅向阳处种植。
大蒜发芽后可盆栽，种植在花盆中的大蒜可摆放在客厅向阳通风处有利它的光合作用减少黄叶徒长现象，有利大蒜的正常生长，大蒜在生长过程中会排放出氧气吸收二氧化碳增加室内的含氧量，有利人体的健康。
种植在盆中的大蒜盆底要埋入底肥，比如发酵后的饼肥，农家肥，通常底肥可埋100-250克的发酵后的农家肥，不要施埋过量容易引起肥害，不要埋在根系太近以防烧根。这些肥料能提供大蒜在生长过程中的养分之需，减少缺养引起的生长不良的现象。
平时浇水不要过湿以防水湿引起烂根烂球茎的症状，保持干后浇水有利大蒜的生长。
有太阳之时可移出室外晒些太阳增强光合作用同时利用紫外线杀茵杀虫，减少大蒜的病虫害。