一、荷兰豆热量高吗 荷兰豆有哪些营养成分
荷兰豆是大家常见的菜，超市和菜市场都有买的，有人喜欢吃有人不喜欢吃，那么荷兰豆热量高吗，荷兰豆有哪些营养成分呢，来看看吧。
荷兰豆热量高吗
荷兰豆的热量其实是很低的，经过研究测定每100克荷兰豆中所含有的热量大概在30大卡，这个数值是非常低的一个数值，相比于其它的一些蔬菜要低很多，可见荷兰豆是一种非常低热量的食材，特别适合那些体型肥胖的人食用，能够起到减肥的作用。
荷兰豆有哪些营养成分
荷兰豆中含有很多的植物蛋白，也含有很多的氨基酸成分，这些营养物质对于健康是很重要的，不仅能够很好的滋补身体，而且还可以起到提高免疫力的作用，除此之外，荷兰豆中还含有很多的胡萝卜素和维生素物质，这些营养物质也是人体健康不能缺少的，所以吃一些荷兰豆来补充营养，非常有效果。
荷兰豆没熟吃了会中毒吗
荷兰豆生吃是有毒的。 首先，在外面购买的荷兰豆很有可能喷洒过农药，生吃的话会就会直接将化学毒素吃下去。其次生荷兰豆中还含有一些有毒物质，例如皂素。如果不高温加热破坏它的话，食用之后就会导致中毒。因此荷兰豆绝不可以生吃，必须炒熟之后才能食用。如若不小心导致中毒，必须马上就医。
荷兰豆营养价值高吗
荷兰豆是蝶形花科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
二、荷兰豆为什么卖得那么贵？荷兰豆有什么营养价值呢？
荷兰豆为什么卖得那么贵？荷兰豆有什么营养价值呢？
荷兰豆可以提升身体的免疫力。
在荷兰豆中含有十分多的营养元素，蛋白的含量在荷兰豆中十分的高，吃荷兰豆可以协助提升大家身体的免疫能力，可以协助患者迅速的从病症中恢复正常。
在荷兰豆中含有一种称为磷酸氢钙的氨基酸，这类氨基酸是其余的粮食作物中常不含有的，而这类氨基酸也是大家的身体成长发育所必要的一种氨基酸，这类氨基酸可以推动大家身体的生长发育，还能协助提高大家身体的免疫能力，还可以提升神经系统的有关的作用。
荷兰豆还能协助大家推动胃口，由于在荷兰豆中含有的这个称为氨基酸的成分进到人们的胃肠消化道，可以协助刺激性胃蛋白酶及其耗费的代谢，可以带来一定的提高胃口的作用，荷兰豆可以协助大家推动胃口，推动大家的生长发育，
吃荷兰豆还能够协助大家加强针对钙元素的消化吸收，由于荷兰豆中常含的这类氨基酸，磷酸氢钙，可以协助大家的身体提升针对钙元素的消化吸收，可以协助大家人体骨骼的生长发育，对老人家而言也有利于治疗骨质疏松等一些缺钙的症状。
荷兰豆还能够协助大家预防癌症，由于在荷兰豆中含有的维他命C和维生素D，服用以后，可以协助大家避免身体内一些致癌物的生成，可以协助大家降低肿瘤细胞在身体的产生，减少大家的身体中病的患病率。
荷兰豆有利于人们防止严重便秘，由于在荷兰豆中膳食纤维的含量十分的丰富多彩，膳食纤维进到人们的消化道，可以帮助推动肠道的肠蠕动，进而能够维持排便顺畅，也就可以协助大家更强的清除肠胃中的毒副作用成分，荷兰豆还可以协助大家加强基础代谢，荷兰豆中含有的称为生长素及其绿色植物凝素等一些食物拥有很好的消肿和抑菌的功效，能协助大家提高身体中体细胞的代谢的相应作用。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
因为里面的营养价值是特别高的，而且对生长的环境要求比较严格，所以价格就特别贵，营养价值就是里面有很多的蛋白质，可以促进消化。
因为荷兰豆本身的重量较轻而且荷兰豆在采摘的过程当中要格外小心，运输过程的来回搬运也会造成极高的损耗其次荷兰豆本身的产量也不高，这也是导致为什么卖的如此之贵的原因；荷兰豆富有丰富的胡萝卜素，维生素C加粗纤维等各种氨基酸它具有一定的提高抵抗力，清肠通便能够增强人的新陈代谢等功能，但一定注意的是要彻底煮熟再吃否则容易中毒。
因为荷兰豆种植是非常麻烦的，荷兰豆对生长的环境要求非常的高，产量非常的低。所以才会卖得特别贵。豌豆可以补充丰富的蛋白质和钙和蓝豆，也可以起到调理肠胃的作用，可以避免便秘，经常吃荷兰豆也可以起到清热降火的作用对高血压高血脂的患者是非常有好处的。
因为荷兰豆的营养价值非常高，可以用来做菜，口感非常不错，所以卖的非常贵。荷兰豆当中富含非常丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以促进消化和吸收，可以提高身体的抵抗力和免疫力，同时也能够预防动脉硬化。
三、荷兰豆的营养价值
荷兰豆又称豌豆，甜豆，是一种古老的植物，下面我为大家介绍关于荷兰豆的营养价值，欢迎大家阅读。
荷兰豆的营养价值1 1、清肠、防止便秘的功效
因其富含膳食纤维，可预防便秘，同时促进人体新陈代谢，具有极佳的保健作用。
2、可美容养颜
荷兰豆中含有的丰富维生素A原可在人体内转化为维生素A，对淡化面部黑色素，润泽皮肤具有显著功效。
3、预防癌症的作用
富含胡萝卜素，维生素C和硒，可以防止人体中致癌物质的合成，减少癌细胞的产生，降低患癌的风险。
4、能促进人体发育、增强免疫力，强身健体
荷兰豆含有赖氨酸和各类矿物质，这是其他大部分蔬菜粮食所没有的，不仅能增进食欲还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长，同时还有益智的作用。
5、降血压的作用
豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。因其高钾低钠的营养比例，可保护心血管，现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。
荷兰豆的营养价值2 荷兰豆的营养价值
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的`膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
荷兰豆的养生功效：
1、通利大肠，荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
2、增强机体免疫功能，荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
3、防癌治癌，荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
4、美容作用，荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用，因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
荷兰豆食疗作用：
1、荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经。
2、具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
荷兰豆怎么做好吃
荷兰豆在不同的地区，人们所喜好的做法不一样，而且挑选不同材质的荷兰豆，做出来的菜品味道差别很大，尤其是要想留住营养，就一定要注意荷兰豆的做法，下面我们就来看看不同地区，在荷兰豆的做法上的不同，以及一些有代表性的荷兰豆的做法。
吃荷兰豆，讲的就是一个“嫩”。炒轻点，吃它的清脆甜嫩，炒软一点，柔滑入味。配肉、素炒均可，透着一股随和的亲切劲。老广通常会加腊肉或腊肠急火爆炒，腊香浓郁，鲜咸清爽。做法也是简单，煸香蒜片，依次将原料放进去炒制即可。出锅之前撒点盐，入嘴满是清鲜悠长的豆香。广州人过年爱吃的炒斋菜，也必有荷兰豆的身影，木耳、粉丝、冬菇、支竹，配上荷兰豆，吃的就是原形原味。
在东北，厨师喜欢用来做凉拌菜。荷兰豆掐头去尾摘去老筋，洗净，用开水焯，颜色变深即立刻捞出过凉水。晾凉切成细丝，盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、一两滴生抽提味，也可以放一点糖，撒上芝麻拌拌就好，透着新鲜与精致。
荷兰豆有毒吗
荷兰豆是日常生活中非常普遍的一种食材，荷兰豆含有丰富的营养价值，对增强人体新陈代谢有着十分重要的辅助作用，被列为西方国家主要食用蔬菜品种之一。在美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家非常畅销。
但很多人都认为荷兰豆有毒，那是不是这样呢？
荷兰豆的主要食用方法是炒吃，可以配猪肉、牛肉、腊肉等进行烹饪，或者清炒荷兰豆，但是近年来有传闻说荷兰豆不宜食用，食用后会导致中毒。其实这种说法是不科学的，只要食用方法正确一般是不会导致中毒事件发生，在食用的时候一定要煮熟。
荷兰豆的营养价值和其营养成分息息相关，但是也和人们的烹饪方式有关，因此，大家一定要懂得利用荷兰豆，不要在烹饪的过程中让营养流失太多，以至于无法达到养生、保健和强身健体的作用，尤其是一些身体虚弱，体质较差，有脚气的人，可以适当吃荷兰豆。
虽然荷兰豆营养丰富，但是也不宜于每天食用，对于肠胃消化功能不好的群体可以少吃或者尽量不吃，以免因为胀气导致身体不适。