一、什么是秋葵
俗名黄秋葵
二、秋葵是什么食物、有什么功效？哪里有买？
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵做法指导： 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
因大家日渐注重养生、天然饮食，秋葵成为新兴的蔬菜。秋葵的功效胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良如何挑选秋葵形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。
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三、秋葵营养价值高不高？
最近几年里，秋葵成为风靡餐桌的“网红”蔬菜，在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”，并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么，连连被追捧的秋葵，是否真的有如此神奇呢？
秋葵，又名黄秋葵、羊角豆，原产于非洲，为锦葵科秋葵属，是一年生的草本植物，以采收其嫩荚供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，故在用途上来讲较为广泛。
其实，秋葵的原产地是非洲，我国于2008年前基本没有关于秋葵的报道。让秋葵成为网红的其实是2008年的奥运会，那时候人们在电视上看到外国运动员在吃秋葵，大家以为它营养价值很高，便开始推崇。
另外，秋葵，翠绿的颜色，切面呈星形，“颜值”很高，深受大家的喜爱，可以说是自带“网红”气质。
那么，作为网红的秋葵，其营养价值真的很高吗？翻开《中国食物成分表》，我们不难找到有关秋葵的营养介绍，从有关秋葵所含的营养素种类来看，似乎秋葵被大力宣扬的各种功效都并非虚谈，如其中的维生素、矿物质等对于增强人体体质、抗氧化、衰老等有一定的作用。
但是，如果对比人们餐桌上最为常见的大部分蔬菜如辣椒、胡萝卜、大白菜等，秋葵含有的营养素无论是从种类上讲，还是在含量上说，均无比较出众的部分。也就是说秋葵作为一种蔬菜所能起到的营养功效，是人们日常饮食中所吃的大部分平民蔬菜都具有的营养功效。
四、秋葵是生活中十分常见的一种蔬菜，其营养价值非常高，哪些人不适合吃呢？
秋葵是生旦慧活中十分常见的一种蔬菜，其营养价值非常高，哪些人不适合吃呢？
1、体质偏寒者：针对这些体质偏寒的人，例如经常拉肚子、肠胃阴虚内热的人，不必长时间地食用。秋葵它是一种味道偏凉性的瓜果蔬菜，它会对人体内部的平衡造成较大危害。
所以说，针对这些平常身体内凉气太重或是是身体素养不大好的人而言，她们是不适宜吃秋葵这类食模宽答材的。
否则的话，吃太多的秋葵会提升自己身体的凉气，进而引起多种多样病症。并且，秋葵表层也有一些小毛绒，假如大伙儿直接生吃得话，会毁坏身体身体内的肠胃，非常容易导致肠胃的问题，因此，大伙儿干万不能够直接生吃秋葵。
2、皮肤过敏体质者：次之，体质非常容易巧做皮肤过敏的人都不够吃秋葵。由于秋葵它有大批量的粘液蛋清和一些毛绒，这种成分可以说是一些纯天然的过敏原，假如我们平常食用得话，会导致一些皮肤过敏的特性。
假若是这些体质非常容易皮肤过敏的人群的食用得话，则会引起多种多样过敏的症状，这也是十分凶险的。因此易皮肤过敏体质的人是干万不是可以食用秋葵的。
3、脾胃虚弱者：最终，脾胃虚弱的人不是可以吃秋葵的。由于秋葵它对人体内的肠胃会出现一些十分明显的刺激效果。因此，一般人们在食用之后，会让肠胃的吸收工作能力降低，如果是这些平常肠胃就较为阴虚内热还是消化系统作用较为弱的人群食用了得话，他的一些欠佳的病症会加剧，对身体的身心健康很不好。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
体质偏寒，肠胃虚弱，过敏体质，肠胃功能消化不好，有胃溃疡的人都不适合吃秋葵。
脾胃不好的人不适合吃好此，因为秋葵是凉性。肾结石者也不能吃，因为秋葵的成分会加重病情。肠胃不好启宴的孕妇也不适合吃，容易肠胃不舒服。友旁迅
经常拉肚子逗族旁山橡的人不可以吃，肠胃虚寒的人不可以吃穗笑，阴虚内热的人不可以吃，患有肾结石的人不可以吃，对秋葵过敏的人不可以吃。