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怎么样种好"苦瓜"?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-31 06:22   点击:184  编辑:admin   手机版

苦瓜栽培技术可参考以下:

选时

苦瓜生育期长,基本上为一年一季栽培,以春、夏播种为主。春夏播栽培一般在当地终霜期以前30-50天提早在保护地内播种育苗,到终霜期过后定植到露地。也可根据需要在定植前20-25天在露地保护育苗。在建阳低海拔地区2月中下旬可在保护地播种,或在3月-4月露地保护育苗,露地比保护地推迟1个月左右。

定植

整地施肥作畦:苦瓜忌连作,宜选择近年来未种过瓜类的地块,在头年进行深翻晒垡,开春后再进行整地施肥作畦。基肥在作畦前按每亩土杂肥2000公斤、过钙40公斤均匀撒施,并进行一次浅耕,使肥土掺匀,然后作畦,一般作成畦宽165厘米的高畦。

定植:当幼苗长至4-5片真叶时,就可以定植。一般每畦栽两行,株距50厘米,每穴一株,每亩栽苗1000株。定植深度以幼苗子叶平畦面为准。栽苗后要及时浇定植水。

管理

中耕除草:一般中耕两次,第一次在植株缓苗后进行,注意根部附近宜浅,不松动幼苗,距苗远处可深中耕。第二次中耕时间在第一次中耕后10-15天,宜浅不宜深,注意保护新根。以后要及时拔草,以改善田间通风透光条件,减轻病虫害。

及时插架:当瓜苗开始爬蔓时应及时插架,一般大面积栽培以插“人”字架为宜。

整枝打杈:前期随时将主蔓1米以下的侧芽或侧枝摘掉,以集中营养确保主蔓生长粗壮,叶片肥大,为开花结果积累更多的养分。中期一般任其生长不再打杈。生长后期,要摘除过于密闭和弱小的侧枝以及老、黄、病叶,以利于通风透光,延长采收期。

肥水管理:苦瓜采收期长,消耗水肥量大,除施足基肥外,苗期、伸蔓期宜采取薄肥勤施,开花结果期及时补肥。追肥方法是前期每隔10-15天每亩追施尿素5公斤、复合肥5公斤,结果中期每隔15-20天每亩追施复合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤湿润不积水。

苦瓜,古名锦荔枝,别名癞葡萄、癞哈蟆、凉瓜等。属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物。原产于东印度热带地区。日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用。我国早有栽培,除供观赏外,还供菜用。广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克,是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高,味苦,随着果实成熟,糖甙被分解,苦味变淡,多食用嫩果。肉质脆嫩,苦味适中,清香可口,炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。苦瓜耐热,病虫害少,易栽培。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培。广东地区苦瓜还出口港澳。苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色,又添一景。果肉开裂后种子外面有红色厚肉,似蛋黄,非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬,又是一味良药,已日益引起人们的重视,而逐渐扩大栽培的区域。

一、特征和特性

根系发达,侧根较多,根群分布范围在1.3米以上,茎为蔓性,五棱,浓绿色,有茸毛,分枝力强,易发生侧蔓,侧蔓又发生孙蔓,形成枝叶繁茂的地上部。子叶出土,初生真生对生,盾形、绿色。真叶互生,掌状深裂,绿色,叶背淡绿色, 5条放射叶脉,叶长18厘米,宽18―24厘米,叶柄长9―10厘米,柄上有沟。花为单性,雌雄异花同株。先发生雄花,后生雌花,单生。果实为浆果,表面有很多瘤状突起,果形有纺缍形,短圆锥形、长圆锥形等。皮色有绿色,绿白色和浓绿色,成熟时为桔黄色,果肉开裂,露出种子,种子盾形、扁、淡黄色,每果含有种子20―30粒,千粒重为150―180克。

苦瓜整个生育过程需80―100天左右,在抽蔓期以前生长缓慢,绝大部分茎蔓在开花结果期形成。各节自下而上发生侧蔓,形成多级茎蔓。随着茎蔓生长,叶数和叶面积不断增加,在单株叶面积中,其开花结果期就占95%,由此可见,同化器官是在开花结果中后期形成。一般植株在第4―6节发生第一雄花;第8―14节发生第一雌花,通常间隔3―6节发生一个雌花,但在主蔓50节之前一般具有6―7个雌花者居多。从调整植株营养来看,除去侧蔓,有利于集中养分,提高主蔓的雌花座果率。

苦瓜性喜温暖,耐热不耐寒,种子发芽适宜温度30-35℃,若在20℃以下,发芽就缓慢,种皮厚,经40一50℃温水浸种4―6小时后,30℃左右下催芽,两天开始发芽,两天半大部分发芽,13℃以下发芽困难。植株生长适温为20―30℃,以25℃为最佳。开花结果期适温为25℃左右。在15―25℃范围内,温度越高,越有利于苦瓜生长发育。多数认为35℃以上和15℃以下的温度不利于苦瓜的生育。对日照长短要求不严格,喜光不耐荫,开花结果期需要较强光照,有利于光合作用和座果率提高。苦瓜喜湿而不耐涝,生长期问需要85%的空气相对湿度和土壤湿度。对土壤适应性广,但以保水保肥好的、肥沃的壤土为宜。

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