蘑菇的种类有很多，蘑菇的种类有哪些？
蘑菇的种类有很多，蘑菇的种类有哪些？
伞菌又称耳朵或冻结菌其菌盖如贝壳和舌头又称消耗菌，属木腐菌类，分解有机物能力强，营养来源广，耐受性强。 该品种蘑菇是我国产量最高的品种，香菇性温、味甘。蘑菇的种类是什么香菇香菇在我们的生活中很常见。 又称冬香菇、暗香菇，是木腐菌类，生长在失去生命力的木阶上。 香菇中香菇的质量水平最高，特别是天百花香菇是最好的。金针菇羊肚菌是一种木腐菌，又称朴茸、金茸，其分布也很广。 目前国内栽培技术成熟，只要栽培朋友们注意定量控制二氧化碳和氧气的比例，就可以培育出高产的金针菇，在市场上也很受消费者欢迎，也被称为“益智茸”。
白色蘑菇蘑菇又称双孢蘑菇大肥菇是法国发祥的草腐生菌，现在培育得比较广泛，味道鲜美。香菇草茸又称为麻姑、苞腿茸，是腐败的菌类。 草茸种类很多，但一般无毒，只能吃7种。目前，我国是最大的蘑菇生产国。香菇又称蘑菇、珍珠茸等，是木腐菌。 蘑菇主要分布在中国和日本，是一种食药兼用的蘑菇，味道鲜美，汤味鲜美。香菇别称兰蘑菇、苞腿茸，起源于广东韶关的南华寺。 300年前我国已经开始人工栽培，20世纪30年代从华侨传入世界各国，是重要的热带亚热带蘑菇类，是世界第三大栽培食用菌，我国香菇产量居世界首位，主要分布在华南地区。 因在湿烂的稻草中长得好而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。 肥大，壁厚，柄短，光滑，味道极美。
因杏仁香味和鲍鱼等菌肉肥厚口感而得名的杏鲍菇，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗为一体的珍稀食用菌新品种。 市场上杏鲍菇产品众多，常见的有百山祖菌菇小菜――杏鲍菇、杏鲍菇提取物、速溶杏鲍菇小包装，以及单独包装的杏鲍菇等。
蘑菇的种类非常多，有香菇，海鲜菇，口蘑，金针菇，猴头菇，松口蘑，双孢菇，红菇，草菇等等。
蘑菇的种类有特别多，其中最常见的几种是鸡腿菇，香菇，金针菇，草菇，茶树菇，秀珍菇。
香菇的种类，平菇，银耳，羊肚菌，金针菇，木耳，这些都是不同种类的蘑菇。
蘑菇几天能长出来，有哪些品种
回答1、不同的蘑菇生长时间不同，例如草菇需要20天左右，香菇需要5-6个月，平菇、金针菇等需要3-4个月。2、香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，生长在树上，含有丰富的维生素B群、铁、钾等，是世界第二食用菌。3、草菇又叫兰花菇、苞脚菇等，常生长在潮湿腐烂的稻草中，是世界上第三大栽培食用菌。
一、蘑菇几天能长出来
1、蘑菇长出来需要多少天
不同的蘑菇品种生长时间也不同，例如生长时间较短的草菇需要20天左右，香菇则需要5-6个月以上，平菇、金针菇等品种需要3-4个月左右。
2、蘑菇的生长环境
（1）蘑菇的各个阶段对温度的要求，菌丝生长阶段合适的温度范围为18-20℃，子实体阶段合适的生长温度为12-16℃。
（2）蘑菇子实体的含水量较高，约为90%，在实际栽培中，培养料的湿度应控制在55-60%，在环境过干时，蘑菇的生长会受到严重的影响。
（3）蘑菇具备一定的好气性，生长中需要有足够氧气。蘑菇会不断吸收培养料中的氧气，释放二氧化碳。
（4）蘑菇不需要进行光合作用，种植时不需要接收光照，光线过强会对子实体的生长和发育造成负面影响。
二、蘑菇有哪些品种
1、香菇
（1）香菇是侧耳科植物香蕈的子实体，为世界第二食用菌，是我国特产之一，有“山珍”的美称。
（2）香菇生长在木材上，味道十分鲜美，香气沁人，且营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。
2、草菇
（1）草菇又被称为兰花菇、苞脚菇等，改品种起源于广东韶关的南华寺，300年前我国便开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国。
（2）草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，是十分重要的热带亚热带菇类，位世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量位世界之首，多产于两广、福建、江西、台湾等地。
3、金针菇
（1）金针菇属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，因它的菌柄细长似金针菜而得名。
（2）金针菇在自然界分布广泛，在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆都适合种植金针菇。
4、杏鲍菇
（1）杏鲍菇是近年来开发栽培可食用、药用、食疗的珍稀食用菌新品种，因其有杏仁的香味和如鲍鱼的口感而得名。
（2）市面上杏鲍菇产品较多，常见有百山祖菌菇小菜杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。
5、双孢菇
（1）双孢菇是较常见的食用菌种，它的菌丝呈银白色，生长速度中偏快，不容易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
（2）双孢菇原产于欧洲及北美洲，从古希腊时代起开始食用，从17世纪的法国等地开始人工栽培，现广泛种植于世界各地。
6、红菇
（1）红菇的子实体大小中等，菌盖直径为5-12厘米，初扁半球形后平展，幼时较粘，没有光泽或呈绒状，中部色深红至暗（黑）红色，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。
（2）红菇的菌肉呈白色，较厚，经常会被虫吃。红菇老后会变呈乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，经常出现分叉，褶间有横脉。