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芹菜怎么种植?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-06 04:30   点击:72  编辑:admin   手机版

芹菜怎么种植?

芹菜又称作为香芹,一般农村种植的芹菜普遍分为水芹和旱芹两种,因芹菜属高营养价值蔬菜{富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素},深受大众市场欢迎,从而也成为了农村种植户的选种作物之一。

如何种植芹菜?

首先对于种植前期选种是重中之重的一个环节,它密切的关系着农户的种植效益。选种要选用抗病害虫强且高产的品种。播种前要对种子进行筛选、消毒、浸泡,做法催芽的准备工作。

❶:夏季芹菜的栽培一般在六月份左右播种最佳,七月中旬进行定植,九月份就可以采收。对于芹菜育苗床应选用地势高燥且排灌好的地块。巧施腐熟的有机肥进行翻耕耙细后方可做为苗床,苗床的四周一定要挖好排水沟,预防苗床积水。

❷:种子洗净后浸种进行催芽,约六天即可发芽播种。进行条播的时候注意把握好间距。播种后微微覆土{根据当地气候掌握厚度},最后盖塑料薄膜保湿和预防大雨冲刷。

❸:若播种时天气温较高,一定要用遮阳网覆盖降温。播种后约7天左右芹菜幼苗大部分出土时,注意要及时揭去薄膜,一片叶子的时候进行间苗工作,往后每出一片叶间苗一次。苗龄约为一月左右,当芹菜植株展开四片真叶期,我们就可以进行定植了。

❹:种植的地块选用,尽量避免与芹菜同科植物重茬,可选用腐熟农家肥、过磷酸钙、硫酸钾混合均匀撒施翻耕做畦{把握好用量},并且注意地块四周挖好排水沟,以防止雨后出现积水的现象。幼苗定植过后进行浇水{见湿即可},然后及时覆盖遮阳网。

❺:夏季种植随着气温不断回升,生长速度加快,也加快抽薹开花。营养不足会使茎瘦叶薄,产量明显下降,缩短生长期和采收期。

此期间注意增施氮肥液体溶液,均匀喷湿在所有的植株叶片,以有水珠往下滴为宜,可使芹菜幼苗速生快长茎壮叶绿,还可以延迟芹菜抽薹开花,使茎粗叶厚,延长生长期,明显提高产量。

需要注意哪些方面的工作?

在芹菜定植缓苗后到芹菜采收前进行中耕结合除草,根据情况中耕两到三次即可,每次采收后进行中耕一次,农友注意中耕不可过深,以防止损伤芹菜根系。

❶:在植株生长发育期间做好肥水的精细管理,生长期间每半月进行追肥一次,共计追肥三次,每次追施可选用尿素,并加以喷施磷酸二氢钾水溶液{把握用量}。追肥后要合理进行浇水,并且保持地块土壤湿润,避免出现干旱,在雨季做好及时排水处理。

❷:芹菜属喜冷凉型蔬菜,农友要注意用遮阳网覆盖保以芹菜降温,利用遮阳网覆盖栽培比不覆盖会增产许多,并且可明显提高芹菜的质量,还可以起到防虫害的作用。注意保持植株叶片有较强的光合作用能力,充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质,促进植株正常生长。

❸:在芹菜播种后约八十天就可进行开始采收,采摘中部生长适度、具有良好商品性的叶片。其下部老叶、上部幼嫩叶片未完全展开的均不宜采收。每采收一次后尽量进行地块松土一次且少量追肥,保以增加产量,提高品质。

正常种植。芹菜的种植不需要很好的技术,只要适当浇水就行。

第一选择合适的生长环境,光线充足,土壤肥沃。第二要注意浇水,水分需要充足,定期浇水预防干枯。第三要定期喷洒药物进行预防病虫。第四要配合化肥,为它提供充足的营养,促进生长。

芹菜多用育苗移栽,也有行直播的,早秋育苗正处高温时期,苗床宜选用保水保肥良好,近水源的土地。播前浸种催芽,种子用清水浸种24小时后,洗种放置在阴凉的地方催芽数天,待80%种子发芽后播种。每平方米播种子3一4g,播后覆盖一层细土,再盖上稻草降温保湿,有条件的可搭荫棚蔽挡阳光照射 育苗期要加强水肥管理

芹菜根怎么吃?芹菜根的功效与作用

芹菜的营养丰富,而芹菜根也有着非常好的食疗功效,今天我就要为大家介绍一下,芹菜根怎么吃?芹菜根的功效与作用有哪些?

芹菜根的营养价值

讲到芹菜根的营养含量就必须要提芹菜本身所含的营养了,芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素、胡萝卜素等多种营养物质。其中,蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。

芹菜根的功效与作用

1、消炎作用:芹菜根是一种天然的消炎良药,芹菜根特别是对顽固性的气管炎有良好的治疗效果。

2、平肝降压作用:主要是因为芹菜根中含有酸性的降压成分,临床上芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

3、芹菜根是高纤维食物,具有抗癌防癌的功效:芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

4、止痛作用:芹菜根在止痛方面的作用也十分突出,它对于头痛患者有很好的缓解作用。

5、治疗失眠:芹菜根营养丰富,含多种微量原素,具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。

芹菜根怎么吃

从烹制上来说,根芹主要以脆嫩的肉质根供以食用,一般来说在西餐中使用的比较普遍,在中餐里貌似还是个新鲜事物。但就笔者的经验来说,根芹去皮后,切丝凉拌或者切成细条状与肉丝一起烹炒,都是不错的选择。同时,根芹还可以煮汤、做炖菜,可以起到菜肴增香提味的效果。并且,根芹切成小块,焯水煮熟后,也会配制沙拉的好食材。对中餐来说,个人认为根芹可以作为创意菜的食材选用,无论是食用效果与盘饰效果以及新颖效果都是不错的。

芹菜根的妙用

1、菜场买来的芹菜,尽量挑选根部较完整的;

2、剥掉外围的叶子,留下中间的嫩芽,注意环剥不会伤到植株;

3、剥掉以后的样子,留下根部较完整的;

4、用疏松、透气性良好的土壤栽种;

5、一周后开始有新芽冒出;

6、等长大后就可以剪叶片食用了,这一小盆虽然炒一盆菜不够,但是用做配料是很不错的

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