下奶食谱
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。
应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
羊肉汤
原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
乌鱼
原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。
做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
应用：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多妈咪会出现缺乳现象。所以今天猫爸为你推荐下面8款经典下奶食谱：
一、大枣煮猪脚
【原料】
猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。
【制法】
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味即可。
【食用功效】
补血益气，强身通乳。
二、奶汁鲫鱼汤
【原料】
鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制法】
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可
【食用功效】
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
3、田七红枣炖鸡
【原料】
鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
【制法】
红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
注：
产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。
四、猪排炖黄豆芽汤
【原料】
猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
【制作方法】
将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
【食用功效】
子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。
【操作要领】
黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
五、木瓜花生大枣汤
【原料】
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。
【制作方法】
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
【食用功效】
1、木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
六、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
七、酒酿蛋花汤
【原料】
酒酿1块，鸡蛋1个
【制作方法】
将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。
【食用功效】
益气生津，活血止血，促进泌乳。
八、花生大米粥
【原料】
熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。
【制作方法】
先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
【食用功效】
花生仁性平味甘，可以醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血及补血的功效。
不知道大家有没有被婆婆催着喝汤的经历，今年4月份我算是受够了，3月底我迎来了我人生的第一个宝宝，一家子都无比欢喜，但是可能是由于体质的原因，我的奶水怎么都多不起来，孩子吃不饱，婆婆开始着急了，开始每天督促我喝肉汤下奶，我本来问到油腥味就想呕，那种猪蹄汤，老母鸡汤一碗碗端到我面前，如临大敌的我还是喝了，2周下来，不仅没下奶，还胖了13斤！
后来还是妇产科护士小姐妹和我说，浓汤里面最多的就是脂肪，想要下奶，一些清淡的素食汤也可以，她给我推荐了几个在这医院里生娃的其他妈妈常常吃的下奶汤，味道不错，也不油腻，我吃了1周，奶水就慢慢的多了起来，心情好了，奶水就更多了，下面分享给大家这三道素食汤吧！
丝瓜菌菇汤
食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇
做法：
1、食材处理好，丝瓜切滚刀块，白玉菇去根洗干净，鸡蛋打散加2克盐
2、锅内放油，下入蛋液划散炒熟盛出
3、入丝瓜翻炒，加水，烧开，再放入白玉菇
4、再加鸡蛋，后面加盐即可。
丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，有通行经络的作用，将丝瓜和鸡蛋、白玉菇炖煮，能起到催乳的作用，加的油能加快下奶的速度和提高奶水质量。
红豆牛奶汤
食材：红豆、牛奶、豌・豆・蛋・白・质.粉
做法：
1、红豆泡水，先煮开
2、牛奶加热，放入煮熟的红豆，加2勺蛋白质粉，搅拌均匀即可
红豆祛湿，改善产后盗汗，这个蛋白粉是我一定会加的，对于妈妈坐月子来说是很重要的，可以补充产后蛋白质，豌豆有通乳下奶的帮助，喝这个还可以提高乳汁质量的。好的母乳质量对宝宝的健康成长很重要的，还是0添加0脂肪的，对发胖的宝妈很友好。
海带豆腐汤
食材：海带、豆腐
做法：
1、海带泡水1小时，切开
2、豆腐切块
3、锅里加水，放海带煮开，再放豆腐煮开即可
海带中含碘和铁较多，产妇多吃这种蔬菜，能增加奶水，和豆腐煮或者单单煮汤喝都可以。
产后应喝蔬菜汤。产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶，5天以后再喝全汤。红糖一般饮用不能超过10天
产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃，少放盐或不放盐、醋。
月子期间不吃偏冷性的果菜：大白菜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、茄子、竹笋、萝卜、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。
第一周
代谢排毒 排：排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳，食物清淡好消化为主，不管喝什么，都得小口小口的喝。
薏仁白米饭。黑米白米粥。
五谷饭：白米半杯，小米燕麦片玉米渣糯米各1／4杯。
红豆、黑米、红皮花生粥。
杂粮粥：红豆，薏米，燕麦，黑米，红枣，黑芝麻，大米
养肝汤：红枣7颗。做法：红枣洗净，剪出7个口子，与水同煮，沸后转小火煮5-10分钟，只取汤。
每天可常吃山药，多喝姜枣茶去寒。
第二周
内脏收缩周收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择热性或比较温和的蔬菜，如西红柿、西兰花、青椒、菠菜、花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、红薯、土豆，蔬菜蘑菇汤可以多喝。
第三、四周
三周以后只要是温和蔬菜均可选择。菜品可参照一二周，山药、清炒西兰花、海带豆腐汤、西红柿、板栗。
产后下奶汤
名称
食材
做法
功效
备注
红糖小米粥
将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。
补气补血发奶
产后当天
原味蔬菜汤
黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。
把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，不加任何调料，煮烂后取汤水饮用。在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。
黑芝麻豆浆米糊
将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。红糖佐食。
发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶
花生粥
花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量
先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用
泻肺、利小便、下乳汁
双菇红枣花生汤
平菇撕成小条状，香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里（用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右（双菇煮软，产后器官功能弱），再加少许盐即可。
当孕妇生产出新生婴儿后，不仅预示着家庭里新生命的到来，还代表着父母有了新问题。对于新生儿来说，哺育喂养问题便是最重要的问题之一，在饮食方面，很多父母都会选择通过乳液对孩子进行喂养，但并不是所有产妇的乳液都能够满足孩子的食物所需。那么应该食用用什么食物才能帮助宝妈更好的下奶呢?
催乳食谱菜单
孕妇产后什么时候有奶?出生后半小时，宝宝就要享受人生的第一顿美餐了。要保证宝宝在出生后半小时就开始吸吮乳头。老辈人告诉我们要等待先来奶，然后再给宝宝喂，这种做法是不科学的。
乳汁的产生是由神经和激素调节控制的，需要宝宝的吸吮使乳头神经末梢受到刺激，通知大脑快速分泌催乳素，从而使乳汁大量泌出。如果不给宝宝尽快开奶，就会影响正常泌乳反射的建立，使乳汁分泌越来越少。同时，也不利于妈妈子宫的恢复。
产后下奶食谱：丝瓜鲫鱼汤
一些产妇喝鲫鱼汤猪蹄儿腰花汤来下奶，如果鲫鱼汤里面加上丝瓜一起熬炖，喝后你会发现乳汁分泌旺盛，用丝瓜瓤，和肉汤炖煮，也能起到催乳的作用。原来，丝瓜味甘性寒，有通行经络，和凉血解毒的作用，是催乳的绝佳食品。
猪蹄金针菜汤
做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。
把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
食用功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
猪骨催乳汤
做法：先洗净猪骨放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1―2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。
食用方法：1次喝完，连续喝3―5天。
食用功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更强。
虾米粥
原料：虾
米粥食材：虾米30克，粳米100克。
做法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。
功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，这个粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。