一、淡水鱼和海鱼可以一起炖吗？
理论上是可以的。但是不建议一起炖。
一是因为生活的环境不一样，所以一起炖的口感跟肉感很难统一，可能炖出来会不好吃。
另外对于某些的鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等海鱼，它们的组氨酸量高，当贮存环境温度偏高且时间过长，鱼体不新鲜或腐败时，在细菌作用下这种物质形成组胺，超过一定量，就能让人发生过敏性中毒。
二、海鱼好吃还是淡水鱼好吃？
海鱼和淡水鱼都是非常美味的食品，但它们的口感和风味略有不同。
海鱼通常具有更加鲜美的味道和更加细腻的肉质，因为它们生活在更咸的水中，这使得它们的肌肉更加紧实。此外，海鱼还含有更多的不饱和脂肪酸，对健康有益。
然而，淡水鱼也有其独特的优点。它们通常更加便宜，并且更容易获得。此外，淡水鱼还具有更加嫩滑的肉质和更加清淡的味道。对于那些不喜欢过于强烈海洋味道的人来说，淡水鱼可能是一个更好的选择。
总的来说，选择海鱼还是淡水鱼取决于个人口味和偏好。对于那些追求高品质、鲜美味道和健康饮食的人来说，海鱼可能是一个更好的选择。而对于那些追求经济实惠、方便获得和清淡口味的人来说，淡水鱼可能更适合他们。无论选择哪种鱼，都应该注意烹饪方式，以确保最大限度地保留鱼的原有风味和营养价值。
三、海鱼和淡水鱼，哪个更好吃？
海鱼更好吃。
首先，海鱼的不饱和脂肪酸、氨基酸含量较高，略高于淡水鱼，如DHA、DPA、EPA等多种活性物质，这类物质对人体大脑神经发育有利，儿童及老年人可适当多食用。
其次，海鱼含有的维生素和矿物质略高于淡水鱼。
另外，海鱼的味道比淡水鱼鲜，且海鱼的肌肉弹性更好，口感更佳。
四、什么海鱼炖好吃？
有，适合炖汤的海鱼很多，其中较为常见的有：
1、石斑鱼，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，石斑鱼炖汤肉质鲜美，汤鲜味美；
2、海鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼体型粗而较长，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，海鲈鱼炖汤同样肉质鲜美，适合当做补品食用；
3、多宝鱼，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，中国的食用方法为清蒸、清炖，其鱼头、骨、皮、鳍可以做汤；
4、三文鱼，三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，三文鱼通常用于做味增汤，其炖汤味道鲜美。
五、石榴红炖海鱼好吃吗？
好吃呀
1、鲅鱼鲜嫩，汤汁香浓，柿香味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味；鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。西红柿营养丰富，每100克鲜果中含水分94克、蛋白质0.6－1.2克、碳水化合物2.5－3.8克，以及维生素C、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等微量元素。中医学认为，西红柿性平，味酸甘，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒等功效。
2、西红柿另起勺略炒，待鲅鱼炖好时加入，可去其酸味。
3、另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。
4、鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；
5、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅；
六、河鱼海鱼能一起炖吗？
不建议一起顿，因为这样会窜味，影响口感。
七、海鱼为什么比淡水鱼好吃？
海鱼与淡水鱼口感之间的差异，还有个很重要的原因，就是生活环境的不同。毕竟海鱼生活在大海中，海洋无边无界，鱼儿在里面的活动范围很大，它们的游动能力相对于生活在江河中的淡水鱼要强的多。因此，海鱼的肌肉弹性比淡水鱼要好的多，食用起来也要比淡水更加顺滑鲜美了。
还有一点就是，由于生活在江河中的淡水鱼大多数时候回食用一些河底的腐生物为食，所以我们在食用它们肉质的时候，总是会觉得带有一股土腥味，这也是为什么大家觉得海鱼比淡水鱼要美味的原因之一。
八、什么海鱼炖豆腐最好吃？
个人觉得海鲈鱼和马鲛鱼炖豆腐最好吃哦
九、咸海鱼炖什么菜好吃？
食材：黄翅鱼3条，冬菜1勺，豆酱1勺，小香芹2棵，油少许，清水半碗。
具体步骤：
1.黄翅鱼买回来，去掉内脏，刮洗干净鱼鳞，沥干水。
咸海鱼的最佳吃法（潮汕人独有的家常海鱼做法）(3)
2.冬菜1勺，豆酱1勺，还有小香芹，都是潮汕老百姓做海鱼的标配。小香芹洗干净备用。
咸海鱼的最佳吃法（潮汕人独有的家常海鱼做法）(4)
3.热锅冷油，把黄翅鱼擦干表面水分，放入平底锅中，小火煎一下，海鱼稍微煎一下，味道更香哦。
咸海鱼的最佳吃法（潮汕人独有的家常海鱼做法）(5)
4.加入准备的冬菜、豆酱和半碗清水，盖上盖子，小火焖5-6分钟。因为豆酱和冬菜都是腌制调味料，含大量盐分，所以这道菜全靠它们增加咸鲜味道，不用再额外加盐了。
咸海鱼的最佳吃法（潮汕人独有的家常海鱼做法）(6)
出锅时撒上一把切碎的小香芹，就可以端上桌了。海鱼都很少鱼腥味，而且小香芹的香味特别浓郁，不需要放姜片。黄翅鱼虽然贵一点，但是营养足，孩子多吃它，也易吸收消化，强体质，多吃鱼类这样的高蛋白质肉类，还能强体质，减少脂肪摄取。
十、海鱼炖粉条怎样做好吃？
大火烧开水，，放入油，放入海鱼. 慢慢炖，六分钟，然后再放入粉条，放适量的调味料，放少许盐味精，煮软之后就关火