一、即食海参都有防腐剂和高弹素，对身体有害而无利
《食品安全法》、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及卫生部相关文件等法律法规明确规定：发制海参、鱿鱼、鱼肚、鱼翅等熟制水产品(食品分类号：09.04)时超范围使用磷酸盐、超量使用明矾以及非法使用火碱（氢氧化钠)(食品级氢氧化钠只能用于食品加工用品清洗消毒，不能浸泡水产品）、甲醛（福尔马林）、双氧水(过氧化氢)(食品级双氧水只能用于食品加工用品清洗消毒，不能浸泡水产品）等有毒、有害的“工业化工原料”或“非食用物质”，属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为！可以合法、规范使用有生产许可证QS证的复配食品添加剂海立美，采用 海立美加工的即食海参口感脆嫩软糯、弹性好、个头大、肉质厚实、外观水灵饱满、明显提高出品率，还可防止裂烂、防止掉刺。
二、在发制海参时用啥食品添加剂能变硬呢?
国标规定，海参加工不允许添加除了食盐以外的其他添加剂。
添加剂很容易在后期检测中检测出来，实实在在做产品才是正道。
三、有什忝加济能让泡发的海参不会脱水？
现在没有任何一种添加剂可以让泡发的海参不会脱水的，这主要就是因为我们的海参本来就是属于干货干货，在泡发以后它就会膨胀，只要稍微一加热它就会脱水。
你可以直接用清水进行浸泡，然后在里面加点盐就可以了，基本上它不会脱水的，你可以尝试一下。
有神添加剂，能让泡发的海参不会脱水，对于这个问题，应该找一个海参养殖户向他咨询一下，他会告诉你需要什么去泡发海参的，你也可以去互联网上搜索一下，网上也应该有正确答案的，一问就知道了
你好，不需要做任何的添加剂。海参本来就是要干了，然后再泡水。
你好，一般那个干的海参的话，自己在家泡发的话，要经过煮很多次，他才可以泡，发的比较完整，然后再下去煮的时候要切很多姜下去，然后泡发起来的海参也比较好吃
四、增加海参食品添加剂
你好，海参可以合法添加的食品添加剂只有海立美，可以去淘宝买一小包试试。
五、海参养殖用什么营养性添加剂好
海参的营养性饲料添加剂，这东西要好好的选；我有一个养海参的亲戚试验了好几个公司的，最后选择了绿倍康，但是具体哪个公司的，我不清楚，你自己在百度上查询一下。
