一、鲜海参一斤有多少个？
65左右一斤，只有几个。
海参有好多等级和品种，分产地不同，价位也不同，现在市面上营养价值较好、大众认可度高的就是辽宁和青岛出产的刺参。
海边渔民的传统用头数衡量海参的大小，多少头就是一斤海参有多少个，头数越少海参越大。
60-80头的意思就是1斤海参有60-80个左右的海参的意思。
头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。
刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。
因为该海参品种营养价值在诸多海参各类中最高，而这两个产地海水、气温优良，参生长周期长，品质好于其他产地的参。
鲜海参一斤是没几个的，具体几个跟海参的品种有关系的。大连野生淡干海参是一般是一斤五十头，也就是五十只，海参一斤多少一般是用头来表示的，多少头就代表一斤有多少只，也能表达出海参的个头大小，大连海参是海参中最具代表的，吃大连海参的好处也是最多的。只是大连海参产量很有限，一般买家很难买到真的，如果在福临门海参购买是可以买到真的。
二、很多人想要养殖海参，现在养殖海参前景如何？
很多人想要养殖海参，现在养殖海参前景如何？海参属于棘皮动物，属于海产八珍之一，营养丰富。海参是中国北方最重要的食用海参之一，适合在辽宁、河北、山东、江苏等省的北部沿海地区生长。随着人们生活水平的提高和海参自然生长的减少，野生海参的产量已难以满足人们的需求。海参在沿海比较便宜，内地比较贵，基本上看你的地区不适合养殖，养起来的利润空间很可观，现在是 未来三年前景不错由于今年辽宁气温较高圈养海参差不多，所以价格上涨比较好，去年3到7头海参收货价是40-50元，今年价格翻了一倍多。
海参可以养，但养出来的海参营养价值比较欠缺，但很多人还是选择人工养殖，因为利润可观。海参对水质有严格的要求。场地选择、建设和卫生条件。养殖场所应符合当地渔业行政主管部门制定的滩涂养殖规划。对于养殖池的建设，根据不同的养殖品种、模式和条件等因素，科学合理地确定养殖池的大小、形式和规模。在进、排水通道方面，要求进、排水口应尽量远离，进、排水通道应独立设置，新建养殖场不得靠近现有养殖场的进、排水口。
养殖前要用海水清除养殖池内的污物和杂物，并做好池内及进出水通道的维护。选择水泥池作为养殖池时，必须反复冲洗。选择池塘做养殖池时，沉积物较厚的地方必须清淤、曝晒，促进有机物的分解。发现死亡个体应尽快移至陆地，集中销毁。
海参适宜生活在水质清澈、潮水平稳、饵料丰富的海区，在临时大浪、水质浑浊的海区也能生存。对于水温的要求，在-3℃-34℃都能生存，最适温度为12℃-18℃，超过20℃就进入休眠状态，低于5℃就停止生长。盐度要求在18-33‰之间。在沉积物方面，较硬的沉积物适合于日本石首鱼的生长，有丰富的岩石、礁石、水生植物和海藻的地方更好。
很好
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三、海参是干的有营养还是新鲜的有营养
鲜海参和干海参只要烹饪方法和涨发方法得当的话，他们的营养差异不大！
海参的特殊生活习性，使它的营养丰富，蛋白质的含量较高，不含胆固醇，是高级的滋补品，为海珍之冠。
据分析鲜海参的蛋白质含量为14%-20%，脂肪为0.2%-0.3%,水为76%-85%。干海参也就是水发海参的涨发方法得当的话营养流失很小，所含蛋白质60%-75%，脂肪为0.9%-1.1%，碳水化合物为0.15%。
不管是鲜海参还是干海参都有一定量的钙、铁、尼克酸、核黄素、硫胺酸等，其中碘的含量为6000微克/千克。海参中蛋白质是水溶蛋白质，极易被人体消化吸收。
我国的海参产量其实很少，但品质都不错。所以鲜海参与干海参的营养价值差异不大，而目前市场上的水发品不能令人满意，营养更是大打折扣，不吃也罢。不过自己动手涨发海参并不难，这样涨发的海参质量会更有保证。
