海参的生理习性

海参的生理习性

海参没有牙齿，也没有眼睛，生活在大海里却不会游泳，夏天到了就会“夏眠”。

海参其貌不扬，三国时期《临海水异物志》中记载：土肉正黑如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，灸食。（既用火烤后食用）那时人们对海参“鄙”并给它起了个不雅的名子“土肉”。海参没有头脑，没有眼睛、没有牙齿、也不会游泳，但在若肉强食的海底却能生生不息的存活几亿年，那么它是靠什么本领繁衍生息的呢？

首先，海参有很强的生命力，在0 — 28摄氏度的水温中都能存活。有几种海参甚至放到冰水里也无所谓，一旦冰块消融它仍安然无恙。其次，海参有很强的抗病能力，在生存环境非常恶劣的情况下或被埋在泥沙里、缺氧、饥饿海参都不会窒息和生病。再次，海参自身的修复能力非常强，在海底如遇到掠食者，它会急忙吐出内脏暂时满足掠食者后逃跑。逃跑后它会躲藏在礁石缝隙或泥沙中，不过它能在很短的时间内再生出一副全新的内脏。如果把海参切成几段放回大海，两个月内各段都能生成一个独立的个体。海参还有“自切”的本领，当海参感到对外环境不适宜时，能将自己的身体切成数段，以后每段又能长成新的个体。海参之所以能长久的生存下来，还有赖于它能随着环境的变化来改变自己的颜色。生活在礁石上的海参体色淡蓝，居住在海草、海藻间的海参会是绿色，在沙滩上则会变成褐色。海参没有头脑、没有眼睛、不会游泳，没有特殊的抗敌的武器，只靠管足和肌肉的收缩在海底蠕动，但它很聪明，这种体色的变化是求生的本能，躲避了天敌的伤害。

由于海参的个体比较大，多数以沉积物为食，搬运的泥沙数量很大，所以在生态学研究中具有重要的意义。据了解，海参每小时可吞吐6-8克泥沙，一年就是50-70公斤。有些地区，每年通过海参所搬运的泥沙量达500-1000吨，堪称海底“搬运工”。

在大自然中，陆地上的动物大多数都有冬眠的习性，是因为在寒冷的冬季，水冷草枯，觅食困难，它们只好各自躲在自己的巢穴里，靠体内的养分维持生命。但海参确反其道而行之，选择了在食物丰富的夏季休眠。当海参产卵后水温升至20摄氏度以上，它便一声不响的转移到深海的岩石暗处，躲在水流静缓的岩石底下，翻转身体、腹面朝上、身体缩小、消化道变薄、变细，并停止进食，一睡就是三-四个月，这期间海参不吃也不动，整个身子萎缩变硬，待到秋分气温下降后才会苏醒过来恢复活动。对于海参“夏眠”现象有的专家认为是“生物节律性”造成的，也有人认为海参是温带物种，在长期的进化过程中，形成了对高温的不适应性。也有的专家认为，海参在产卵后，耗尽了身体的大部分能量，需要长时间的休息，就好象人类“坐月子”。

老尹家海参温馨提示： 不过也有例外，日本的学者报告过热带的普通种群- 玉足海参有“冬眠”的习惯。

种参的性腺现

大连地区自然海区的刺参性腺一般从6月中旬～8月上旬成熟,但虾池中人工养殖的刺参5月中旬即可成熟产卵。

进种参时间：购进种参的时间与所选择的海湾海水温度有直接关系。只要大连湾中海水温度达到18℃以上时为进种参较佳时机，一般为5月下旬至6月底。

种参有两种选择，一种为养殖参，一般养殖参产卵的时间在5月下旬，如果选择的海湾海水温度与海参产卵温度相接近，可以部分选择或全部选择养殖参；另一种为自然参，自然参的选择时机以海参性腺发育到后期，种参进池后当天或过一两天后即能产卵为最佳时机；如果湾内海水温度回升较慢的话，可以在前期选择一部分养殖种参，在后期选择一部分自然海参。种参采捕时，应避免油污、高温、日晒和互相挤压，采回后应及时挑出排脏个体。如果种参性腺发育不理想，可投喂人工饵料促熟。

将种参放进网箱后，每天需注意观察其性腺发育。养殖参大都在圈中暂养，水位较浅，水温上升较快，性腺发育较快，其产卵要早一些，进箱当晚或过2天～3天即可能产卵；由于自然海区水温回升较慢，海捕参进箱后需投喂饵料暂养、培育，使性腺快速发育。在水温为18℃时，受精卵大约经过2天即可发育为小耳幼体。如果种参性腺发育成熟但产卵不集中，可采用阴干的方法刺激，使之集中产卵。