一、大连海参也会用敌敌畏吗？
大环境都这么做了 多多少少都会用点的
二、十大禁止食品添加剂？
国家禁用食品添加剂名单
1.苏丹红(禁用)
苏丹红并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。国家禁止在食品加工中添加苏丹红，不法商贩主要将其用于辣椒粉等辣椒产品(食品)及其它需着色食品中染色、着色、增色、保色或喂养鸭禽炮制红心蛋等。
2. 吊白块(禁用)
工业化学名称：次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，俗称“吊白块”，又称“雕白块”，主要成份为：次硫酸钠甲醛，白色块状或结晶性粉粒，是一种工业用漂白剂。国家禁止在食品加工中添加吊白块，不法商贩主要将其用于米面制品中面条、米粉、面食、米粉、粉丝、粉条、豆腐皮、腐竹、红糖、冰糖、荷粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品等食品中增白、增色、保鲜、增加口感、防腐，使食品外观颜色亮丽，延长食品保质时间和增加韧性，使食品久煮不糊，吃起来爽口。
3. 工业用甲醛(禁用)
俗称：福尔马林，是一种工业漂白剂。甲醛为无色气体，易溶于水、具有强烈的刺激性气味，通常35%至40%的甲醛溶液称之为“福尔马林”，具有防腐作用，用来浸泡病理切片及人体和动物标本。国家禁止在食品加工中添加和使用甲醛，不法商贩主要将其用于海参、鱿鱼等干水产品、水产品、水发海产品、及粉丝、腐竹、面条、啤酒、卤泡、腌泡食品、血制品等食品中强杀菌、防腐、增白、泡白漂白、凝固、定型、改善外观和质地。
4. 硼砂(禁用)
工业化学名称：硼醋钠，毒性较高，是一种毒化工原料。国家禁止在食品加工中添加和使用硼砂，不法商贩将其用于面条、饺子皮、粽子、糕点、凉粉、凉皮、肉丸等肉制品、腐竹等食品中增筋、强筋、增弹、酥松、鲜嫩、改善口感。
5. 连二亚硫酸钠(禁用)
是一种工业强漂白剂，主要用于印染的还原剂和丝、毛织品及纸浆的漂白，其中含有的重金属有可能长期残留在人体内难以排除并致癌。国家禁止在食品加工中添加和使用连二亚硫酸钠。不法商贩将其使用于浸泡食用菌、海带等食品，使食品在本色的基础上达到鲜嫩光亮、晶莹欲滴。
6. 瘦肉精(禁用)
工业化学名称：盐酸克伦特罗，又名:沙丁胺醇，是一种肾上腺类受体神经兴奋剂。人食用了含“瘦肉精”的肉和内脏，会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加快，甚至心脏骤停致
三、食品经营中禁止使用的非食用物质？
1、吊白块：腐竹、粉丝、面粉、竹笋
2、苏丹红：辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
3、王金黄：块黄 腐皮
4、蛋白精、三聚氰胺：乳及乳制品
5、硼酸与硼砂：腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
6、硫氰酸钠：乳及乳制品
7、玫瑰红B：调味品
8、美术绿：茶叶
9、碱性嫩黄：豆制品
10、工业用甲醛：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
11、工业用火碱：海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
12、一氧化碳：金枪鱼、三文鱼
13、硫化钠：味精
14、工业硫磺：白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等
15、工业染料：小米、玉米粉、熟肉制品等
16、罂粟壳：火锅底料及小吃类
17、革皮：水解物乳与乳制品
18、溴酸钾：小麦粉
19、β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)：乳与乳制品
20、富马酸二甲酯：糕点
21、废弃食用油脂：食用油脂
22、工业用矿物油：陈化大米
23、工业明胶：冰淇淋、肉皮冻等
24、工业酒精：勾兑假酒
25、敌敌畏：火腿、鱼干、咸鱼等制品
26、毛发：水酱油等
27、工业用乙酸：勾兑食醋
28、肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等)：猪肉、牛羊肉及肝脏等
29、硝基呋喃类药物：猪肉、禽肉、动物性水产品
30、玉米赤霉醇：牛羊肉及肝脏、牛奶
31、抗生素残渣：猪肉
32、镇静剂：猪肉
33、荧光增白物质：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇
34、工业氯化镁：木耳
35、磷化铝：木耳
36、馅料原料漂白剂：焙烤食品
37、酸性橙Ⅱ：黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
38、氯霉素：生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
39、喹诺酮类：麻辣烫类食品
40、水玻璃：面制品
41、孔雀石绿：鱼类
42、乌洛托品：腐竹、米线等
43、五氯酚钠：河蟹
44、喹乙醇：水产养殖饲料
45、碱性黄：大黄
