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海参怎么压

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-07 01:54   点击:64  编辑:admin   手机版

海参怎么压

你好朋友,你需要把海参从冰柜里取出来,凉水浸泡自然解冻,泡水12小时(换水一次),如果没有去除海参内脏的话,需要用剪刀在海参腹部开口,并把内脏和沙嘴(头部顶端内圈的白色固状物即海参的牙齿)去掉且冲洗干净海参的内壁,注意内壁上的白筋(很有营养)不要去掉。做完上述处理后,用高压锅压至上气后10分钟关火,或者用电饭煲压(开锅后用小火)40-90分钟(掌握捏海参的感觉就跟捏自己的皮肤一样的感觉就可关火),待锅自然凉后,开锅将海参捞出即可食用,这是地道的高压海参的做法。压好的海参吃不完的话,可以单冻后用袋子密封装好放冰箱冷冻保存,吃的时候用几个拿几个出来,自然解冻后用热水烫(一定不要再煮了)一下就可以吃了。

希望我的回答能够帮助到你朋友。

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