一、品味正宗乳山生蚝/牡蛎，走进乳山南泓村
六月份的尾巴你是巨蟹座，作为公司新来的小白，我们一行15个人跟随“蚝先生”来到了中国牡蛎之乡---乳山。也是我们“南泓村”品牌的总部所在地---乳山南泓村，开启了我们的此次海鲜之旅！
壹
我们一路吹着海风，享受着夏日的暖阳，在广阔无垠的大道上驰骋，在村子的尽头终于来到了我们心之向往的地方，一幅原始的渔村面貌呈现在我们面前。
乳山南泓村，著名的乳山牡蛎养殖基地。
依海设村，码头建厂，现捞现发，从大海到您餐桌最近的距离。
因为现在处于封海期，所以我们只能在码头栅栏处眺望大海。惊喜的看到在海边安置着公司的宣传广告牌，南泓村里有“南泓村”品牌广告，是不是很有创意呢！
南泓村码头上的打捞---运输---清洗牡蛎过程，乳山牡蛎品牌“南泓村”现捞现发，码头直发。
南泓村牡蛎区别于其他海鲜的一个大的优势是：它，一年四季都是旺季。虽然说秋冬季节牡蛎最肥美，但其实夏季的牡蛎肉口感只是稍差一丢丢而已，营养价值确是高出不少呢！
乳山牡蛎品牌“南泓村”加工车间，从多次机选、多次人工甄选到装箱发货，用心推广乳山生蚝我们是认真的！
走进公司生蚝加工车间，我们才真正理解了公司的宗旨：坚守品质、诚信至上。
多次的机器筛选最大程度的保证了卖出去的牡蛎无空壳、泥沙壳。
机选过后就是N次的人工挑选过程，每一个工人大姐都是经验丰富，都能达到拿起一个牡蛎就知道里面有没有牡蛎肉以及大约多重 的级别。
在分拣-包装-装箱的整个过程中，我们都很认真的参观学习ing
“南泓村”金牡蛎来啦！
我们平时只看到过半个手掌大的牡蛎，来到公司才算是长了见识，居然有整个手掌大的，而且总公司的小伙伴们都见怪不怪了。我们很荣幸的看到了一斤左右的金牡蛎~
威海乳山南泓村自有海域，来自北纬37°的新鲜
贰
在渤海之滨，我们公司利用海水涨退潮的自然规律，挖了十几个海参池，运用传统养殖方法结合现代加工工艺，最大程度的保留了海参的营养价值。
“南泓村”海参散养区---威海优质刺参
公司养殖的海参完全是无人工喂养的状态下海参宝宝通过吃大海里的海藻等自然生长，然后通过蛙人一个一个打捞上来。
“南泓村”海参原始养殖、人工打捞过程
南泓村养殖海参历史长达20多年，在消费者心中树立了良好的口碑，并且一直是各大星级酒店指定供货商呢。
南泓村有着20年的威海刺参养殖史
叁
为了充分合理利用近海资源，公司在下游入海口的大面积滩涂上养殖了近十万只鸭子，这些小鸭子每天吃海滩上的小鱼小虾长大。
南泓村海鸭子近海养殖，吃海鲜长大
“南泓村”牌海鸭蛋，蛋黄比普通的鸭蛋
真羡慕小鸭子们居然生活在海子的诗里：有一所大房子，面朝大海，春暖花开。
“南泓村”牌烤海鸭蛋，好吃停不下来
下午五点钟我们结束了一天的参观，从码头的牡蛎养殖场到入海口的海参池再到滩涂地的海鸭子圈养地，我们对公司的深入参观让我们对“购上乘食材，品地道海鲜，尽在南泓村”有了进一步的理解。
二、在乳山海边捡到的，退潮时，一踩能发荧光，是海参吗？能吃吗
是海参，只不过，都还太小了，也没什么营养。
是海参，只不过看样子是大棚海参营养没有
看外形确实是海参
三、山东养殖海参都分布在哪里
青岛即墨田横岛 、东营、莱州、龙口、蓬莱、烟台、威海、乳山、文登、海阳、即墨、丰城、王村、胶州、胶南、红岛、日照等地，其中：规模最大的在海阳的海益宝，田横海参苗最多，王村的成参最多。
主要集中在东部，自莱州湾往东~到威海，分布比较广，养殖较散。成规模的在大连那边
四、山东乳山冬天能吃到海鲜吗？
可以的，乳山的冬天也可以吃到海鲜，因为冬天国家允许捕捞，各类鱼，海参，虾，螃蟹，海蛎子，嘎啦扇贝多的是，不光是野生的，还有养殖的，你到乳山来，各色各样的海鲜能让你吃个够，让你流连忘返
五、涨知识！带鱼身上银白膜可食用、海参补阴阳、黄鱼会变色
眼前已经是冬季了，这个季节海鲜是非常肥美的。如何吃出海鲜里的 养生 智慧？邀请来自北京中医药大学的王雪茜主任医师、广东省中医院的杨志敏主任医师、中国中医科学院的张雪亮主任医师、江苏省中医院的孙伟主任医师等四位中医专家为大家一一讲解。
带鱼冬季最肥美 补脾益气老少皆宜
俗话说：冬至过，年关末，带鱼成柴片 。江苏省中医院孙伟主任医师表示，带鱼虽然一年四季都能吃到，但肉质最肥美是在冬季。因为带鱼在深海，冬天它沉入海底冬藏，为了储藏能量，长身体，所以冬季的带鱼一般都是个大、肥美、肉嫩。
带鱼营养很丰富。从中医角度来看，在冬季适当地补充一些带鱼，对身体是有益处的。带鱼是偏温的，是甘味的，所以能够补脾益气。产妇、老年人和小孩常吃带鱼对身体有益。
带鱼身上银白色的膜不要刮掉。 江苏省中医院孙伟主任医师表示，带鱼身体表面的银白色膜是一个非常好的东西，带鱼生长在深海，第一深海寒冷、温度非常低。第二压力非常大，它为了保护自己形成了银白色的一层膜，这层膜是脂肪，称之为银脂，是可以吃。银脂里含有卵磷脂，卵磷脂对皮肤有利，对神经系统也有利，所以银脂不能刮掉。
小提示： 银脂本身没有任何的腥味，带鱼的腥主要是腹部的黑膜，把黑膜处理掉就不腥了。
海参是“百补之王” 长期食用阴阳并补
第二个推荐的冬季里的海产，它外表看起来不太招人喜欢，但却是海八珍之一，是久负盛名的滋补佳品，它就是海参。北京中医药大学王雪茜主任医师表示，海参营养非常丰富，吃起来滑糯，没有脆感，胶原含量极其丰富。辽宁海域水温比较低，海参长得慢，久而久之它就积攒了特别多的营养，它长大到成品可能需要4年到5年的时间，所以生长周期非常长。
海参补益的功效非常强。首先它可以滋阴补肾，其性温补，足敌人参。体虚的人食用特别好，它可以强壮身体，补益气血。第二个功效就是养血润燥，可以补百脉之血，滋阴和养血。长期吃海参不光可以滋阴，而且可以阴阳并补。
海参可以搭配哪些食材？ 北京中医药大学王雪茜主任医师表示，大家吃得最多的就是小米炖辽参，加一点姜。海参补肾、小米健脾，可以滋润我们的五脏六腑。生姜可以健胃气，借助辛辣的味道还可以行血脉，使滋补的作用更强。
专家推荐一道海参 美食 ――海参炖鸽子蛋。 把白鸽蛋、辽参、红枣(2-3颗)一起炖煮。海参是偏甘寒、滋阴，鸽子蛋补阳、温阳，它们在一起炖煮可补肝肾、益精髓。
黄鱼益气补虚 鱼鳔炖汤益处多
冬季里的第三种海产，白天和夜晚是不同的颜色，它就是黄鱼。广东省中医院杨志敏主任医师表示，黄鱼腹部的侧面，鱼鳞下面有金色皮腺体，皮腺体能够分泌金黄色素，让它表现出金黄的颜色。金黄色素的特点，它会在紫外线下或强光下被分解，所以白天它是白色的，到了晚上腺体又重新分泌，所以选择晚上捕捞它，上岸之后就可以看到它是金黄色的。
黄鱼都有哪些 养生 功效？ 广东省中医院杨志敏主任医师表示，黄鱼属于平性甘温的鱼，能够益气补虚，对于肠胃比较虚的人，它还能益气补虚。临床或平常调养，用的最多的是它的鱼鳔，就是平时大家所说的鱼肚，它补虚的作用非常强。用鱼鳔来炖汤，对组织的修复、黏膜的修复是非常好的。
牡蛎滋阴去虚火 被誉为“女人的美容院”
第四个推荐的是牡蛎，牡蛎深受沿海人们的喜爱，它的肉质细腻鲜嫩、美味多汁。要想吃牡蛎，最好是去山东乳山。为什么山东乳山的牡蛎如此鲜美？中国中医科学院张雪亮主任医师表示，第一海水水质比较好，第二乳山牡蛎是在海水和淡水交界的地方来采来养，腥味比较少，更加新鲜一些。第三个它属于冷水区的牡蛎、生长周期比较长，营养物质供应得比较丰富。到了冬天，它的肉质会更加肥美。
牡蛎滋阴、去虚火，利用这个特性加上豆腐，制作一道牡蛎豆腐汤，加点香菜、芹菜、肉丝，汤就会更加香，更加鲜美。
牡蛎还有一个美誉“海底牛奶”，因为它的钙含量特别高，而且硒、锌等微量元素含量也比较高。李时珍的《本草纲目》对牡蛎肉有一段记载，牡蛎，甘温无毒，煮食治虚损，补妇人气血，解酒后烦热，炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。对女性气血双补，产生美容的功效，所以它又被称为“女人的美容院”。 (来源《 健康 之路》)
