一、怎样制作鲢鱼鱼食
1、将玉米面和白面，8：2比例拌匀，用开水烫后，捏成窝头，上锅蒸熟后，用手反复揉搓。
2、揉好后装在塑料袋里，扎上口，在室外晾晒一周左右，混合面发酵变软、稀，略有酸味。
3、再拿些玉米面，放锅里炒熟后，添加在发酵的混合面内，再反复揉搓，搓好后的混合面变得比较硬、干。
4、把揉好后的混合面放入塑料袋里，扎上口，置于户外晾晒。
5、一周后，混合面略呈软、稀状，但比第一次时要干硬些。再炒些干面揉进去，装塑料袋里继续晒。
6、一周后打开塑料袋时，鳙鱼酸食制作成功。这样连续三次的炒面、揉面、晾晒之后，制成的酸饵软硬适度，而且具有粮食发酵后特有的香酸混合味，对鳙、鲢都具有极强的诱惑力，而且其酸味使一些小杂鱼不敢吃。
二、鲢鱼吃什么食物的?
鲢鱼吃浮游生物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。也吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对也很有胃口。
它的吃食喜好具有季节性，春季主要以浮游生物、腐屑类东西为食，在温度高的夏季跟初秋，它们食量惊人，也不怎么挑食，这也是为什么很多钓友喜欢用爆炸钩鱼饵钓它的原因之一，大家出门野钓一定要根据季节配制鱼饵。
鲢鱼的习性：
鲢鱼是一种喜高温鱼类，最为适宜的温度为 24~30℃，夏季的鲢鱼食欲十分旺盛，因此我国北方地区的鲢鱼生长迅速期一般集中在 7~9 月份，立秋之后鲢鱼的食欲会逐渐下降。鲢鱼本身的性格较为活泼，喜好跳跃，但是较为笨拙。
鲢鱼生活的水体需要有足够氧气，如果水中缺氧会立即浮头，很快死亡。但是整体来说，鲢鱼的生长周期较短，并且成活率较高，通常情况下，鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早 1-2 年。成熟个体也较小，一般 3 公斤以上的雌鱼便可达到成熟。
三、怎样做鲢鱼鱼食
1：碎米大半斤吧（小米也可以，放曲酒里面泡制3天左右，泡至发黄。） (如果你野钓的流比较大 是大河就稍微多点米)
2：麦麸+豆饼+菜籽饼 各1斤（混合炒熟至稍微有点点糊味即可）
3：发酵粉2袋
4：牛B鲫（2瓶子） 一般渔具店都有的卖
5：香料（也可以说是香精 3袋子）
6：（普通白酒一瓶+啤酒一瓶+红糖3勺子）混合一起加热至60度
7： 第一步，把炒好的麦麸豆饼碎米小米等放在个大桶里，
第二步，把牛b鲫香料 发酵粉 泡好的酒米 还有加热好的啤酒+白酒 混合在桶里均匀的拌好
第三部， 找一个密封不透气的器具把拌好的鱼食放在里面发酵（发酵的时间在10后效果最佳）
玉米粉加水发孝，之酸就可以了。
四、鲢鱼吃不吃玉米，鲢鱼都吃什么？
鲢鱼应该不吃玉米粒，玉米粉会吃。 鲢鱼性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。在食性上虽然都属于滤食性，但白鲢以水体中的植物藻为主要食物，而花鲢的食性与白鲢不同，它以水体中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。白鲢和花鲢对素食气味的喜爱虽然接近但也有区别，很多钓友都知道鲢鳙喜酸臭饵，但更详细的说，白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味，而花鲢则更喜欢腥、香、臭的混合气味。喜臭是它们的共性，而白鲢喜酸甜，花鲢喜腥香则是它们的区别所在。
应该是不吃玉米粒的。
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。
由于鲢鱼这种食性，所以养殖时可以选择和鲤鱼、鲫鱼、草鱼等套养。